Kukumo-salato estas bonega aldono al la garniŝo. En la somera tempo, freŝa vegetaĵaro estas uzata, kaj en vintro uziĝas blankaj. Konsiderante la fakton ke kukumo - produkto tute ne kaloria, la pladoj kun ĝia enhavo ĉeestas en la menuo de partianoj de la dekstra kaj sana dieto.
Ensalada freŝa kukumo
Simpla salata kukumo kun verdaĵo kaj tomato estas unu el tiuj malpezaj kaj sanaj teleroj, kiuj ofte troviĝas en la tablo en la somero. Se vi deziras, vi ankaŭ povas aldoni salaton kun dolĉa pipro kaj cepoj. Por reprovado plej bone uzas bonodoran senfinan oleon.
Ingrediencoj:
- kukumo - 400 g;
- oleo de sunfloro;
- tomatoj - 300 g;
- verduloj;
- salo
Preparado
- Kukumoj tranĉitaj en duonkirkloj kaj tomatoj - tranĉaĵoj.
- La verduloj estas tre tranĉitaj.
- Miksi ĉiujn ingrediencojn, verŝi en oleo, salo kaj miksi bone.
- Al la tablo oni povas servi salaton da kukumoj kun tomatoj sur salataj folioj.
Ensalado kun brasiko kaj kukumo
Lumo, suka, refrescanta brasiko kun freŝaj kukumoj preparas rapide kaj facile. Precipe ĝi estos agrabla por knabinoj kaj virinoj, danke al malalta kalika enhavo kaj pezo de utilaj substancoj. Ĉi tiu estas unu el la plej popularaj delikatajxoj, kiujn vi volas fari en la printempo de la unuaj legomoj kaj bonodoraj verduloj.
Ingrediencoj:
- kukumo - 250 g;
- brasiko juna - 450 g;
- salo;
- dolo;
- vinagro 3% - 2 tbsp. loĝigas;
- sablo sukero - 30 g;
- Oleo de sunfloro - 30 ml.
Preparado
- Juna brasiko tre maldika, salo kaj muelilo.
- Aldonu la pikitan kukumon, pikitan dolon.
- Miksi la oleo, vinagro kaj sukero.
- Verŝu la salata miksaĵo kaj miksi.
Salato kun kukaj bastonoj kaj kukumo
Krabano salato kun kukumo estas preferata plado. Freŝa kukumo donas malvarmeton al la plado kaj estas perfekte kombinita kun la resto de la ingrediencoj. En ĉi tiu recepto, la baza versio estas indikita. Se ĝi deziras, la salato povas esti aldonita bolita en unuformo kaj tranĉita en kubojn da terpomoj aŭ boligita friable rizo.
Ingrediencoj:
- Kukumoj - 2 pecoj;
- greno maizo - 350 g;
- Krabaj bastonoj - 350 g;
- boligitaj kokaj ovoj - 5 komputiloj.
- majonezo.
Preparado
- Ĉiuj komponantoj estas disbatitaj en kuboj.
- Aldoni karnon, majonezon, miksi bone kaj servi.
Salato kun fumita kokido kaj freŝa kukumo
Salato de kokido kaj freŝaj kukumoj estas kuirita dum 15 minutoj, kaj ĝi estas manĝita eĉ pli rapide, ĉar ĝi eliras plaĉa kaj tre kontentiga. Anstataŭ fumita kokido, vi povas uzi la kutiman boligitaĵon, sed en la unua kazo ĝi estos pli pika kaj apetinda. Tia salato povas esti preta por ordinara vespermanĝo, kaj servis ĉe la gaja tablo.
Ingrediencoj:
- Fumita kokida brusto - 200 g;
- freŝa kukumo - 2 komputiloj.
- kokaj ovoj, malmolaj boligitaj - 3 pecoj;
- malmola fromaĝo - 100 g;
- majonezo.
Preparado
- Mamo estas tranĉita en kubojn.
- Kukumo lavitaj, sekigitaj kaj tranĉitaj en striojn.
- Fromaĝo kraĉas la grateron.
- Ovoj estas tranĉitaj en malgrandajn kubojn.
- Kombini ĉiujn ingrediencojn, aldoni majonezon, miksi kaj servi.
Salato de kukumoj en korea
Amantoj de aromaj kaj pikaj koreaj kuirejoj certe dankos la salaton kun bovaĵo kaj freŝa kukumo. Freŝaj kukumoj, pikitaj kun grandaj tigoj, estas trempitaj per karnaj sukoj kaj vestoj kaj estas similaj al pikloj. Ĉe volo, vi povas aldoni sesajn semojn al la plado - la delikateco eĉ pli gustos.
Ingrediencoj:
- bovaĵo - 400 g;
- Kukumoj - 2 pecoj;
- ajlo - 2 trunkoj;
- pipro ruĝa tero, koriandro - sur pinglo;
- salo - ½ kalko;
- Bulgara pipro - 1 pc.
- cepo - 1 peco;
- soy saŭco - 100 ml;
- Vinagro - 50 ml;
- Oleo - 60 ml.
Preparado
- Kukumoj rompis pajlon, salo kaj lasas dum 20 minutoj.
- Karno, cepo kaj pipro estas tranĉitaj en striojn.
- Kun kukumoj, la suko estas drenita, iomete elpremita, aspergita per koriandro, sukero kaj varma pipro.
- Aldonu la ajlo tra la gazetaro.
- Heatu la oleon kaj friti la viandon en ĝi.
- Kiam ĝi estas bruna, aldonu la cepo kaj soy saŭco.
- Ĉio ĉi estas ekscitita kaj fritita dum 2 minutoj.
- La enhavo de la pato disvastiĝas per kukumoj, verŝas dolĉan pipron de supre kaj aldonas la vinagron.
- Salato en korea el kukumoj dum 15 minutoj foriris, kaj tiam miksis kaj servis.
Salato kun kukaj kukumoj
Simpla salado de pikitaj kukumoj perfekte egalos ajnan garniŝon. Sed plej bone ĉio estas en harmonio kun pladoj de terpomoj. Se la akreco de la kutimaj cepoj ne ŝatis, vi povas marinigi ĝin, pre-ĉifri aŭ uzi pli mildan eblon - salada cepo.
Ingrediencoj:
- Pikita kukumo - 500 g;
- pipro;
- bulbo - 1 peco;
- oleo.
Preparado
- Kukumoj estas tranĉitaj en kuboj aŭ semikruroj.
- Cepoj tranĉitaj en duonajn ringojn.
- Meti ĉiujn ingrediencojn en bovlo, aldonu la pipron al gusto.
- Sezonu salaton per kukaj kukumoj kaj servu.
Salato de kalmumo kun kukumo kaj ovo
La recepto de kukumo-salato kun kvadrato estas bonega solvo por tiuj, kiuj ŝatas mariskojn kaj ĉion, kio rilatas al ili. Ŝvelita kun boligita ovo estas perfekte kombinita, kaj verduloj kaj kukumo faras noton de malvarmeto. Se vi volas redukti la kalikan valoron de delikatajxoj, tiam vi devas plenigi ĝin per natura jogurto aŭ akra kremo.
Ingrediencoj:
- kapo - 1 kg;
- majonezo - 200 g;
- bulbo - 1 peco;
- vinagro - 1 cucharadita;
- kukumo - 1 peco;
- ovoj - 4 pecoj;
- salo, sukero, pipro.
Preparado
- Maldikaj semicircloj shinkuyut cepo kaj metitaj en profunda ujo.
- Ŝprucigu ĝin per salo, pinĉaĵo da sukero, pipro, verŝu vinagron.
- Elversxu la bolantan akvon kaj lasu malvarmeti.
- Kukumo ruliĝis per pakoj.
- Ŝveliloj estas purigitaj kaj kuiris kelkajn minutojn post bolado, malvarmeta kaj tranĉita en striojn.
- Ovoj estas tranĉitaj en kubojn.
- Kun la cepoj kunfandi la akvon.
- Miksi ĉiujn ingrediencojn, sezonu la salaton kun kukumo kaj ovo kun majonezo kaj servi.
Salato kun hepato kaj kukaj kukumoj - recepto
Salato kun koka hepato kaj salata kukumo estas bonega kaj tre buŝa. Subproduktoj, al kiuj la hepato apartenas, estas la fonto de granda kvanto da vitaminoj kaj diversaj substancoj necesaj por la korpo. Ĉi tiu salato - unu el la ebloj por manĝi, kiam ĝi ne nur estas delikata, sed ankaŭ utila.
- hepato boligita kokido - 700 g;
- Pikitaj kukumoj - 250 g;
- karitaj karotoj - 200 g;
- verdaj pizoj - 300 g;
- cepoj - 150 g;
- dolĉa kremo.
Preparado
- Kokido hepato boligita kaj tranĉita en kuboj.
- Kuŝitaj karotoj ankaŭ estas tranĉitaj en kubojn.
- Cepo estas salita, svingita, ŝprucita kun vinagro, verŝis 100 ml da bolanta akvo kaj lasis rezisti dum 10 minutoj, filtrilo.
- Miksi ĉiujn pretajn ingrediencojn, aldonu pikitajn pikritajn kukumojn kaj pizojn.
- Tuj antaŭ servado, delikata salato de kukumoj kun hepato pleniĝas per malalta graso acida kremo kaj ekscitita.
Salato kun faboj kaj pikitaj kukumoj
Ensalado kun feloj kaj enkukitaj kukumoj - nekredeble apetinda plado, ĉar ĝi enhavas proteinon, ambaŭ bestojn kaj vegetalajn originojn. Kaj saltaj kukumoj, ajloj kaj ruskaj pano-panoj donas al ĝi specialan guston kaj piquancy. Faboj estas uzataj enlatigitaj aŭ boligitaj.
Ingrediencoj:
- fileto de kokido boligita - 300 g;
- Enlatigitaj faboj - 200 g;
- Pikitaj kukumoj - 4 PC;
- raketoj sekalo;
- ajlo - 1 kesto;
- grenita maizo - 400 g;
- fromaĝo - 150 g;
- majonezo, petroselo.
Preparado
- Kuŝa fileo tranĉita en pecojn.
- Ajlo estas tero.
- Kukumoj estas tranĉitaj en kuboj.
- Fromaĝo estas tero kun granda gratero.
- En la salata bovlo miksas pretajn manĝaĵojn, aldonas fabojn, maizojn, kruĉojn, pikitajn petroselo.
- Plenigi salaton el kukumoj kaj faboj kun majonezo kaj tuj servu al la tablo.
Salato de kukumo por la vintro - recepto
Kukumo salato por vintro en tomato-saŭco kun spicoj estas aperitivo, kiu en la vintra tempo sur la tablo estos tre al la punkto. Vi povas stoki tian pecon ĝis printempo en malvarma loko - kelo, kelo aŭ fridujo. Kukumoj estas dolĉaj kaj estos bonega aldono al ajna plado.
Ingrediencoj:
- kukumo - 4.5 kg;
- Pasto de tomato - 150 g;
- vinagro 6% - 150 ml;
- pika pika - 1 cucharadita;
- salo - 80 g;
- Sablo sukero, ajlo - 150 g;
- nigra grunda pipro - 1 tbsp. kulero;
- Oleo - 200 ml.
Preparado
- Kukumoj tranĉis laŭ 2 aŭ 4 partoj.
- Ajlo preterpasas la gazetaron, aldonu ĉiujn aliajn ingrediencojn, krom vinagro, metu mezan varmegon dum duonhoro.
- Verŝu vin en vinagro, kovru per kovrilo kaj permesu stari dum 15 minutoj.
- Disvastigu kukumojn sur la kanojn, verŝu saŭcon kaj steriligi dum duonhoro kaj rulo.