Malsupre ni dividos la plej interesajn receptojn por bakitaj tomatoj en la forno, inter kiuj ĉiuj povas trovi sian plej ŝatatan.
Tomatoj bakitaj en la forno kun fromaĝo
Tomatoj kaj fromaĝoj estas ideala kuniĝo, kies forto estas konfirmita de tuta amaso de klasikaj italaj teleroj. Nia variado de la plado estos ekstreme simpla kaj minimalista.
Ingrediencoj:
- tomatoj - 4 pecoj;
- parita Parmesano - 65 g;
- Sekigita oregano - 1 cucharadita;
- Oleo de olivo - 35 ml.
Preparado
Dividu la tomatojn en dikajn rondojn (el la ordo de kelkaj centimetroj en dikeco) kaj kuŝu ilin sur kovrita bakita folio. Aspergi tomatoj kun salo kun pipro, kradrita parmesano (aŭ alia pika fromaĝo) kaj oregano. Espolvu tomatoj kun oleo de oleo kaj sendu al precalentigita fornon ĝis 220 gradoj dum 15 minutoj.
Tomatoj plenigitaj per pikita karno, bakitaj en la forno
De analogio kun paprikoj, tomatoj povas esti plenigitaj per diversaj pecoj de bovaĵo aŭ birdoj. En la recepto, ni enfokusigos la lastan version.
Ingrediencoj:
- tomatoj - 8 komputiloj.
- plenmano da pano paneroj;
- ajlo - 2 dentoj;
- por plenmano da verda petroselo kaj basilo;
- pinĉaĵo de seka timo;
- karno-karno - 380 g;
- parita Parmesano - 35 g.
Preparado
Uzante malgrandan tranĉilon, forigu la lokon de alligiteco de la tigo de la tomatoj kaj tranĉi la karnon. Paro da ajlo-trunkoj en kupritaj terpomoj kune kun pinĉaĵo da salo. Mueli la verdulojn. Miksu la karnon per herboj, timoj, parmesanoj kaj ajloj. Aldonu la pikita pano al la tero kaj plenigu ĝin per miksaĵo de kavoj en tomatoj. Plenplenaj tomatoj, bakitaj en la forno, estas kuiritaj je 190 gradoj dum ĉirkaŭ duonhoro.
Kiel baki tomatojn per tuta pipro en la forno?
La bazo de bakitaj tomatoj kaj pipro povas fariĝi ne nur bongusta bazo por saŭco, sed ankaŭ bonega flanka plado, ambaŭ al viando kaj fiŝaj pladoj. Se vi decidas provi kuiri tian vegetaĵan ornamon, tiam forlasu la tutan tomaton por ke ili tenu la maksimumon de dolĉeco kaj doloreco.
Ingrediencoj:
- kremaj tomatoj - 440 g;
- Branĉoj de Romero - 2 Komputiloj.
- dolĉa pipro - 430 g;
- Oleo de olivo - 35 ml.
Preparado
Tomatoj plenigis sin sur bakako kun tranĉaĵoj de rafinita dolĉa pipro. Aspergi la legomojn kun oleo, salo kaj aldonu al ili tutan branĉojn de romero por gusto. Baku legomojn je 210 gradoj dum duonhoro.
La recepto por bakitaj tomatoj en la forno
Kiel vegetara versio de la plado, vi povas prepari tomatojn kun vegetalaj kompletigoj kaj Provenkaj herboj. Ingrediencoj inkluzivas dolĉajn cepojn, zucchini kaj melongeno, sed vi povas varii la miksaĵon laŭ via opinio, laŭ via prefero kaj sezono.
Ingrediencoj:
- Oleo de olivo - 45 ml;
- cepo - 115 g;
- melongeno - 260 g;
- zucchini - 320 g;
- ajlo - 2 dentoj;
- timiano - 2 branĉoj;
- Grandaj tomatoj - 4 PC.
- kradrita malmola fromaĝo - 55 g;
- Mozzarella - 95 g.
Preparado
Konservu la kubojn de melongenoj, kornetoj kaj cepoj kune ĝis la miksaĵo fariĝas mola. De tomatoj, forprenu suikajn kernojn kun semoj, sen tuŝi la murojn de la frukto. Miksi la vegetaĵan miksaĵon kun timiano, maŝino de ajlo kaj fromaĝo mozzarella mola. Plenigu kun miksaĵo de kavoj en tomatoj kaj aspergu ĉion kun Parmesano. Baku tomatoj dum 20-25 minutoj, kaj poste servu tuj, ĝis la fromaĝo ne havis tempon frostigi kaj reteni la viscidecon. Por tekstura vario, kelkaj minutoj antaŭ ol fini kuirado, la surfaco de tomatoj povas esti aspergita per pano.