Oni povas plenumi karnon, ne nur por kuirado tranĉaĵoj, karnoĉambroj aŭ bolognesa saŭco. Aldonu iujn sezonajn legomojn al la viando, elmetu ĉiujn ingrediencojn kune kaj ricevu riĉan kaj bonodoran sterkon sur la eliro, kiu satiĝos kaj varmigos en la malvarma sezono. En la kadro de ĉi tiu artikolo, ni kolektis plurajn variantojn de tia plado samtempe, kaj via tasko simple elektas kion vi ŝatas.
Kuvo de legomoj kun karno kun pikita kaj terpomoj
Ingrediencoj:
- grunda bovaĵo - 530 g;
- cepo - 90 g;
- karotoj - 430 g;
- terpomoj - 550 g;
- tomato puree - 35 ml;
- Saŭco Worcestersky - 30 ml;
- buljono de bovaĵo - 400 ml;
- Enlatigitaj faboj - 400 g.
Preparado
Sur meza varmo, varmigu la brasieron kaj brulu ĝin en ĝi grundan bovaĵon dum ĉirkaŭ 3 minutoj. Ĉi tiu tempo sufiĉos por tranĉi cepojn, terpomojn kaj karotojn. Aldonu la pretajn legomojn al la viando, verŝu la Worĉan saŭcon, tomaton puron kaj buljonon. Post aldoni salo, atendu ĝis la likva boils kaj malfortigu la varmegon. Preparu vegetan kukon per pikita karno dum unu horo kaj duono, fine aldoni enhavitajn fabojn kaj, se ĝi deziras, bonindan parton de verduloj.
Kuvo de legomoj kun karno pikita kaj zucchini
Ingrediencoj:
- lentoj verdoj - 380 g;
- Plenigado de ramo - 290 g;
- buljono de legomo - 1.9 l;
- karotoj - 320 g;
- tigoj de celerio - 3 komputiloj.
- zucchini - 260 g;
- tomatoj - 90 g;
- blanka brasiko - 380 g;
- cepo - 130 g;
- ajlo dentoj - 2 pecoj;
- tomato puree - 45 g;
- grunda kameno, cinamo - por 1 korpon.
Preparado
Antaŭ ol vi preparos vegetan kukon kun pikita karno, lentoj trempos en malvarma kaj acidigita akvo dum la tuta nokto antaŭ ol versxi la akvon, dreni.
Precalentar la oleo vegetalo kaj uzi ĝin por sezoni la cepojn kun spicoj. Post 5 minutoj por cepo rosti, aldonu ajlo, karoto kaj celerio, kaj en alia tempo, metu pikita karno. Aldonu tomateon kaj lentojn al legomoj kaj karno, verŝu en buljonon, kaj post bolado aldonu zucchini, tomatojn kaj ŝranĉitan brasikon. Kuvu la viandan kuiritan 45 minutojn.
Kuvo de legomoj kun pikita en la forno
Ingrediencoj:
- cepo - 310 g;
- ajlo dentoj - 3 pecoj;
- dolĉa pipro - 120 g;
- karno kun pikita - 530 g;
- Tomatoj en sia propra suko - 950 ml;
- Pasto de tomato - 35 g;
- Enlatigitaj faboj - 450 g;
- Paprika planko - 1 kuseno.
Preparado
Post hejti iom da oleo en la brazila, dispecigas pecojn de cepoj, ajloj kaj dolĉa pipro. Malmuligu la legomojn en oleo por 3-4 minutoj, kaj poste aldonu al ili pikitajn karnojn kaj permesu ĝin brili. Dume, metu la fornon al temperaturo de 155 gradoj. En la brasilo al legomoj kaj karno, verŝu en tomatoj en vian propran sukon, aldonu tomaton-paston kaj fabojn. Sezonu la kuiritaĵon kun paprika kaj sindona pinglo de maro. Metu la bukurojn en la forno kaj kuŝu la kuiritanon dum 45 minutoj. Krome vi povas ŝprucigi la finitan teleron kun fromaĝo kaj loki sub la krado por fari ĝin bruna. Vi povas servi ĉi tiun kuiritaĵon kiel verdaĵon kun blatoj kaj pano, aŭ vi povas servi kun la kutima flanka plado: rizo, ruĝa trinkaĵo, pasto.
Legomoj kun legomoj en multivarko
Ingrediencoj:
- pikita karno - 600 g;
- terpomoj - 260 g;
- karotoj - 140 g;
- plenmano da sekvinberoj;
- verdaj pizoj - 80 g;
- dolĉa pipro - 45 g;
- buljono de kokido - 375 ml;
- Pasto de tomato - 45 g;
- Vinagro de blanka vino - 30 ml;
- cepo - 80 g;
- ajlo dentoj - 4 pcs.
- Folioj de laŭro - 2 PC.
Preparado
Senhavaj karotoj, ajloj, pizoj kaj cepoj en varma oleo sur "Bakado". Al la fritado, aldonu terpomojn, pikitajn karnojn, kaj atendu ĝis la lasta. Verŝu la enhavon de la bovlo multivarka per buljono kaj vinagro, aldonu tomatonon, sekvinberojn, laŭtojn kaj turnu sin "Quenching". Post horo kaj duono, la ĉifono estos preta por gustumi.