Ĉu vi deziras, ke la kuracisto preskribis sablan kaj kontentigan dieton? Revolucia dieto Atkins, nur tia kazo.
Atkins estas kirurgo cardíaca usona kiu, en la jaroj 1970, inventis dieton kiu kontraŭdiras ĉiujn normojn de dieto, eĉ tiam, hodiaŭ. La indikiloj de konsumo de proteinoj, grasoj kaj karbohidratoj estis esence malsamaj al la normoj de la Monda Organizo pri Sano, same kiel ĉiuj rekomendoj de similaj usonaj organizoj. D-ro Atkins sugestis redukti karbonhidratan ingestaĵon al 15% de la ĉiutaga dieto, kaj "altigi" proteinojn kaj grasojn - ĝis 25% kaj 55-66%, respektive. Kaj se ĉi tiu dieto estis mallongatempa - tio estas unu afero, sed la revolucia dieto estas desegnita por la vivo.
Kial "nova"?
Reen en la sepdek, libroj priskribantaj la novan dieton estis venditaj en miliono da kopioj. Kaj en '92, Dr. Atkins publikigis sian "idaron" en nova, plibonigita formo kaj nomis ĝin laŭe - la nova revolucia Atkins-dieto.
Kial estas multaj grasoj kaj kial ekzistas tiom malmulte da karbonhidratoj?
D-ro Atkins kredas, ke ĉiuj malmultaj kaloriaj dietoj estas senkulpaj kaj eĉ malutilaj. Peza perdo okazas nur en la unuaj tagoj, kaj tiam la korpo adaptiĝas kaj sub la minaco de malsato komencas amasigi grasajn kuŝejojn. Kiel rezulto, ĝi rezultas, ke manĝante malpli, persono komencas gajni pezon eĉ pli aktiva ol antaŭe.
Kontraŭe, la Atkins-dieto funkcias - ĝi, antaŭ ĉio, celas ekskludi insulin-reziston, reduktante la produktadon de insulino. Kvankam multaj sciencistoj kredas, ke rezulto de insulino aŭ rezisto al insulino ne estas la kaŭzo de la obesidad, sed ĝi rezultas, kiel konsekvenco. Koncerne al trifoje pliigo de grasa ingestaĵo, se vi manĝus pli da kalorioj ol vi elspezis, graso ankoraŭ amasigos, de kio ajn.
Menuo
Ni jam menciis la procenton. Nun ni parolu pri la nova revolucia dieto de Dr. Atkins fakte, kun listo de produktoj:
- ian karnon, fiŝon, birdon;
- senfinaj vegetaj oleoj;
- butero;
- kremo;
- majonezo;
- ovoj;
- ŝinko;
- fromaĝoj;
- fungoj;
- mariskoj;
- koka hepata oleo.
Permesita bagatela uzo de vegetalaj salatoj. Verdaĵo (basilio, timiano, ĉikorio , celerio, petroselo, fenomeno, verdo, ktp.) D-ro Atkins forte rekomendas manĝi, kaj pli.
Ĝi devas esti forigita:
- artiŝokoj;
- asparagoj;
- brasiko;
- melongeno;
- tomatoj;
- zucchini;
- aguacate;
- sukero, kaj ĉio dolĉa;
- amikoj enhavas legomojn;
- produktoj de faruno;
- baksejoj de kukejo;
- alkoholo