La buloj de karno en dolĉa kremo estas bonaj kaj ambaŭ, kaj en kompanio kun dika saŭco-graŭdo, bazita sur tomatoj aŭ akra kremo / kremo. En la receptoj, ni turnos nian atenton al ĉi-lasta. Ni garantias, ke karnaj buloj en suna kremo-saŭco fariĝos ekstreme molaj kaj fariĝos universala kunulo por ia garniŝo.
Kokoj de karno en saŭka kremo-saŭco
Ingrediencoj:
Por karnoj:
- pikita kokido - 730 g;
- ovo - 1 peco;
- lakto - 55 ml;
- plenmano da pano paneroj;
- cepo - 55 g;
- Nukso, varma pipro, sukero - pinglo;
- Vegetala oleo - 35 ml.
Por gravio:
- butero - 15 g;
- Oleo de olivo - 15 ml;
- faruno - 25 g;
- buljono de kokido - 740 ml;
- dolĉa kremo - 95 ml.
Preparado
Tremu la panojn en la lakto kaj elpremu ilin. Aldonu la kukitan karnon el la kokido kun ovo, trempita per pano, kiel eble plej eble pikitajn cepojn kaj spicojn. Refrigeras la miksaĵon, kaj tiam kun humidecaj manoj ruliĝi el la plenigantaj pilkoj kaj metu ilin en la frostujo ĝis la necesa tempo.
Preparu la bazon por la saŭco frotante la farunon en oleo ĝis mola. Dividu la farunan bulon kun buljono, aldonu la agrablan kreon kaj lasu ĉion por kuiri ĝis dika. Dume, individue brunu la karnojn kaj metu ilin en la saŭcon.
Meatballs en sour cream sauce devus esti kuirita dum 13-15 minutoj aŭ ĝis plene ekprenita enen.
Fiŝaj pilkoj en suna krema saŭco
Ingrediencoj:
- Fiŝta fileo - 420 g;
- cepo - 65 g;
- aro da petroselo;
- dolĉa kremo - 125 ml;
- Faruno - 10 g;
- fiŝa buljono - 65 ml.
Preparado
Kombini la fiŝon kun pikitaj ajloj kaj verduloj, sezonu ĉion, aldonu la ovon en la karnojn. Rinse la fiŝkusenojn en fritita pano, aspergu ilin per faruno, kaj poste plenigu per dolĉa kremo kaj buljono. Atendu ĝis la saŭco dikiĝas kaj komencu gustumi.
Meatballs en sour cream sauce en la forno
Ingrediencoj:
- pikita porko - 580 g;
- plenmano da migdaloj;
- butero - 15 g;
- pinĉaĵo de fenalaj semoj, timaj folioj;
- kalkuli duonon de citrono;
- ajlo dentoj - 2 pecoj;
- ovo - 1 peco;
- faruno - 25 g;
- buljono de kokido - 480 ml;
- dolĉa kremo - 175 ml.
Preparado
Miksi la pikita karno kun herboj, ovoj, pikitajn nuksojn, cítricos kaj ajloj. Sezonu la karnon per pinĉaĵo da salo kaj faru el pikita karno. Fritu ilin ĝis blovita en butero, enmetu taŭgan por bakaj pladoj kaj verŝu saŭcon el miksaĵo de akra kremo, faruno kaj buljono. Baku la teleron en precalentigita 175-gradan fornon dum duonhoro.
Vi ankaŭ povas fari karnojn en saŭka kremo-saŭco en la multivarketo, elektante la "Pekanta" reĝimon dum 30 minutoj tuj post aldonado de la saŭco.