Legomoj sur la krado

Ĉiuj ni multe ŝatas bonan frititan shish kebab! Sed kompreneble ni komprenas, ke ĉi tio ne estas tre utila telero por nia korpo. Sed ĉu vi scias, ke vi povas protekti vin de la malutilo de frititaj sukaj bitoj? Ni sugestas, ke vi baku malsamajn legomojn sur la krado. Tia originala salato iomete neŭtrigas frititajn manĝaĵojn. Tuj poste ni diros al vi kiel kuiri legomojn sur la krado.

Marinado por legomoj sur la krado

Ingrediencoj:

Preparado

Ajlo estas purigita kaj zorgeme disbatita aŭ premita tra la gazetaro. Folioj de basililo estas rikigitaj, sekigitaj kaj tranĉitaj en pecojn. Poste miksi en bovlo da oleo kun citrono. Aldonu la pretajn ajlojn, ĵetu malgrandan salon kaj freŝan basilon. Plene miksi kaj preterpremi legomojn.

La recepto por legomoj sur la krado

Ingrediencoj:

Preparado

Zucchini bone lavita kaj tranĉita en maldikaj, identaj ringoj. La melongeno estas lavita, sekigita kaj disŝirita en la samaj rondoj. Pipro estas lava, ni forigas semojn kaj tranĉas en dikaj strioj. Ĉampionoj estas miaj, pretigitaj kaj tranĉitaj en duono. Basil-melenkoŝranĉita tranĉilo, kaj ajlo estas purigita kaj elpremita tra la gazetaro. Ni kombinas ĉiujn preparitajn legomojn en bovlo, aldonu bazilion, ajlon, elprenas sukon de duono de citrono kaj verŝos verdan oleon. Tre miksi ĉion per viaj manoj kaj lasu marinate dum 60 minutoj. Post tio ni disvastigas la legomojn sur la kradon kaj bakas ilin super la karboj, konstante turnante ilin por ke ili estas ĝuste rostitaj kaj ne frititaj. Ni kuiras la vegetaĵan shish kebab ĝis la melongeno kaj zucchini fariĝas molaj. Al la fino, aldonu pinĉon da salo por gustumi kaj servi la teleron al la viando aŭ al vi mem.

Legomoj sur la krado en armena stilo

Ingrediencoj:

Preparado

La vegetaloj estas lavitaj, kaj la bulbo estas senŝeligita. Tiam metu ĉiujn tutan legomojn sur la kradon kaj fritu ilin per malferma fajro dum 5 minutoj sur ĉiu flanko. Finitaj legomoj ŝprucitaj kun malvarma akvo kaj senŝeligitaj. Ni tranĉis la voston de la bulgara pipro kaj elprenas la semojn. Ni tranĉas la tutan karnon en grandajn pecojn kaj miksi ĝin per pikitaj herboj. Aspergi la guston de salo, pipro, elpremi la citronan sukon kaj akvumi la vegetan salaton sur la krado kun verda oleo.

Bakitaj legomoj sur la krado

Ingrediencoj:

Preparado

Bulbaj paprikoj, melongenoj kaj maturaj tomatoj estas lavitaj. Tiam tranĉu en duono, forigu la tigo kaj semoj. Bulbo, melongenoj kaj tomatoj svingas per maldikaj ringoj. Ajlo estas pura kaj iru al la marinado. En bovlo, ni miksas la ajlon, preterpasas la gazetaron, verŝu en oleo, saŭco kaj vinagro. Metu ĉiujn legomojn en puran sakon kaj verŝu la marinadon. Ŝmiru la pakon plurajn fojojn kaj foriru en ĉi tiu formo dum 30 minutoj. Post tio, metu ilin en specialan kradon por rostokrado kaj metu ĝin sur la brakon kun karboj. Fremu la legomojn unuflanke dum 10 minutoj, kaj tiam iomete turnu la shish kebab aliflanke. La preta plado perfekte konvenas kiel manĝaĵo por alkoholaj trinkaĵoj.