Meatballs en pato kun gravio, ili estas sufiĉe sabrosaj kaj aromaj. Ĉi tiu plado estas perfekte kombinita kun masatoj kaj alforiko. Ni eksciu kun vi kiel froti karnojn en fritita pano.
Recepto por buloj kun rizo en pato
Ingrediencoj:
- rizo - 200 g;
- bulbo - 2 pecoj;
- ovo - 1 peco;
- pikita karno - 600 g.
Por gravio:
- Pasto de tomato - 300 g;
- karotoj - 1 peco;
- bulbo - 1 peco;
- butero - 100 g;
- salo, spicoj - por gustumi.
Preparado
Do, unue ni preparas viandon por viando. Ni ankaŭ kuiras ĝin el karno aŭ birdoj, aŭ ni aĉetas jam preta miksaĵo. Ne nur aĉetu pikitan karnon de tre fajna muelantaĵo, alie la karnoj frapos kaj falos dum la fritado. Do, al la kompleta kompletigo ni aldonas malgrandan bulbon, preterpasita de vianda muelilo aŭ bone fikita.
Rizo plene lavas, enmetu bovon kaj verŝu abruptan bolantan akvon. Lasu la kupon por 45 minutoj por igi ĝin iomete, kaj poste dreni la akvon kaj aldoni la rizon al la plenigo. Poste elpremu en la karno maso kelkajn tavolojn de ajlo kaj ĉio estas bona
Post kuiri la plenigadon, iru al saŭco por karnoĉambroj . Do, prenu pecon da butero, kaj fritu sur ĝi kradritajn ŝnurojn, tiel kiel pikitajn cepojn. Post tio, miksi la tomaton bati per akvo kaj enmeti profundan pakaĵon sur la fajron. Ni aldonas rostitajn el legomoj, spicoj kaj verduloj. Post tio ni formas la karnojn, humidigante niajn manojn en la akvon. Ni verŝas ilin en faruno kaj freŝas ilin plene sur kroĉego, varmigita de la oleo sur ambaŭ flankoj ĝis ruĝa ŝelo aperas sur ili.
Ni nur metas la karnojn en la panon per saŭco nur kiam ili jam estas rostitaj kaj tute pretaj. Nun metu ilin en la saŭcon, kovru per kovrilo kaj kuiraĵo dum 25 minutoj.