Physalis restas por plej multe mistera planto kun lanternoj, kiuj ofte troveblas en superbazaroj, en fakoj kun tropikaj fruktoj. Se vi ekscios pri ĉi tiu planto, ĝi rezultas, ke fizalis povas sekure establiĝi en niaj ĝardenoj. Pli detaloj pri la receptoj por preparado de fisalis estos priskribitaj pli sube.
Fiŝalis vegetala marinita - recepto por kuirado de vintro
Komencu kun vegetala fiziko, kiu multe pli facile radikas en niaj ĝardenoj, ĉar ĝi estas pli adaptita al malaltaj temperaturoj. Ĉi tiu frukto havas pli neŭtralan guston ol ĝia "frukto", sekve taŭga por marinado, pikado kaj uzo en sovaĝaj manĝaĵoj kaj salatoj.
Se vi decidas rikolti fruktojn por vintro, tiam ĉasado estas ideala, ĉar post la marinado la fruktoj komencas simili la familiarajn trempajn tomatojn.
Ingrediencoj:
- fizalis - 1,1 kg;
- Vinagro - 75 ml;
- laŭro folioj - 2 pecoj;
- salo - 25 g;
- akvo 1,1 litroj;
- Pizoj de nigra pipro - 6 PC.
- Vegetala oleo - 35 ml.
Preparado
Fiŝkoloraj fruktoj estas kovritaj per iom densa haŭto, do antaŭ ruliĝi en kanojn, ili devas esti blanĉitaj dum ĉirkaŭ minuto, kaj tiam faru kruciĝon el unu fino. En ĉi tiu formo, la fruktoj povas esti metitaj sur puraj kanoj kaj prenitaj por kuiri marinadon. Por ĉi-lasta, vi devus prepari miksaĵon de vinagro, akvo, kaj salo, aldonu foliojn laŭ laŭroj, pizopiŝoj kaj atendi la miksaĵon por boli. Tuj kiam tio okazas, la marinado estas forigita de la fajro kaj la fizalo estas verŝita en la kruĉojn, post kiam la ujoj estas tuj ruliĝitaj.
Ensalado de fisalis - recepto
Ingrediencoj:
- kukumo - 1 peco;
- fisalis - 15 pecoj;
- ruĝaj ruĝaj lentoj - ½ st.
- sekigitaj abrikotoj - 4 komputiloj.
- mielo - 15 ml;
- Suko de citrono - 25 ml;
- Vegetala oleo - 20 ml.
Preparado
Kukumo bone rinse kaj tranĉu en maldikaj rondoj. Fisalis dividas en kvaraj kaj enmetas saladan bovlon kun kukumo. Aldonu la bolitajn lentojn kaj pecojn de sekaj abrikotoj, tiam plenigu la pladon per simpla saŭco da mielo, butero kaj cítra suko.
Jam el la sovaĝa frago - recepto por vintra kuirado
Fragaj varioj estas konsideritaj desertoj, havas pli prononcitan dolĉecon kaj estas uzataj en la preparado de desertoj kaj kokteloj. De la fruktoj de ĉi tiu vario vi povas prepari normajn dolĉajn vintrajn bilojn: ĉamizojn, marĉojn kaj marmaladon.
Ingrediencoj:
- Physalis - 540 g;
- akvo 195 ml;
- sukero - 430 g.
Preparado
La lavitaj fruktoj de fizalis estas dividitaj en duono kaj enmetitajn enamilitajn uzaĵojn. La beroj estas verŝitaj per akvo kaj lasas boli la likvaĵon. Tiam sukero estas aldonita al la fizalo, kaj post solvi la kristaloj jam estas kuirita dum aliaj 5 minutoj. Dolĉa bilo estas distribuita en senfruktaj kruĉoj kaj tuj ruliĝas.
Marmalade de fizalisserto - recepto por kuiri por vintro
Alia eblo por daintioj por vintro estas marmalado de fisalis, kies kohereco estas plene provizita per pektino. Tia marmalado ne nur estas deserto, ĝi adaptas perfekte al froma plato.
Ingrediencoj:
- fizalis - 1,1 kg;
- sukero - 210 g;
- Mielo - 95 ml;
- oranĝa suko - 45 ml;
- Suko de citrono - 30 ml;
- pinĉaĵo de cinamo;
- pectino - 1/4 kuseneto.
Preparado
Fisalis-beroj estas dividitaj en duono kaj metitaj en enamelojn kune kun sukero, cítra suko, cinamo kaj mielo. Post bolanta la miksaĵon, kuiri ĉion ĉirkaŭ duonhoro, kaj poste aldonu pektinon al la traktado por dikigi ĝin eĉ pli. Hot jam tuj ruliĝas en senfrukta ujo.