Ĉu vi ne scias, kion kuiri el la restaĵoj de masatoj? Tiam uzu la receptojn proponitajn sube, kaj plaĉaj pladoj plaĉos al vi kaj al via familio kun nova delikata gusto.
Fritoj kun masatoj
Ingrediencoj:
- mashedotatoj - 650 g;
- cepo - 75 g;
- Granda kokido-ovo - 1 peco;
- faruno de tritiko - 60-90 g;
- nigra grunda pipro - por gustumi;
- salo - gustumi;
- Vegetala rafinita oleo.
Preparado
La cepoj estas senŝeligitaj kaj frititaj en rafinita oleo ĝis oraj koloroj kaj aldonitaj al masatoj. Tie ni ĵetas la grundan pipron kaj se necese (se la terpomoj ne estas salitaj), salo, stiras en la ovon, verŝu la trinkitan farunon kaj miksu ĝisfunde.
Nun ni verŝas rafinitan petrolon en la patrinon, varmigu ĝin bone kaj apliki iom de terpomo bati kun tablo-kulero, formante pancakes. Ni donas al ili brunan flankon per fajro de meza intenseco, kovrante la patrinon kun kovrilo, kaj tiam zorgeme turniĝas kaj fritas sur la alia flanko.
Vi ankaŭ povas kui frapajn terpomojn per anstataŭigo de la ovo kun terpomo. Sed samtempe ni konsideras, ke la masatoj devas esti pretaj, ankaŭ konsiderante la postulojn de la tablo sen uzado de produktoj de besto de origino.
Pecoj de masatoj
Ingrediencoj:
- mashedotatoj - 650 g;
- Granda kokido-ovo - 1 peco;
- ajlo - 2 dentoj;
- freŝa verda verdaĵo - 0.5 grupoj;
- panikoj - 90 g;
- nigra grunda pipro - por gustumi;
- salo - gustumi;
- Vegetala rafinita oleo.
Preparado
Pretaj papoj estas tre simplaj. Freŝaj dolo verdaj lavitaj, sekigitaj, pikitaj kun akra tranĉilo kaj aldonas al la masatoj. Ni tie sendas antaŭ-purigadon kaj elpremitan tra la ajlo-gazetaro, sezonas la mason per griza nigra pipro kaj, se necese, salo kaj miksaĵo bone.
En la pato verŝu iom da rafinita vegeta oleo, varmigu ĝin kaj premas freŝi la biletojn. Por tio, ni formu ebenajn malgrandajn kukojn el la kuirita terpoma maso, trempu ilin komence per skurĝita ovo, kaj poste kasxu en pano kaj kuŝu en botelo. Ni lasas la produktojn esti brunitaj sur ambaŭ flankoj, kaj tiam ni elprenas ĝin sur telero kaj povas servi. Aparte, vi povas servi akra kremo aŭ ajna saŭco por via gusto.
La origina plado povas esti preparita de masatoj en la forno aŭ multivarko. Pri tio ĉi sube en nia recepto.
"Nestoj" de masatoj kaj pikita karno en la forno
Ingrediencoj:
- Mastitaj terpomoj, dikaj - 1-1,2 kg;
- karno pikita - 0.8 kg;
- ovo - 1 peco;
- cepo - 0,2 kg;
- malmola fromaĝo - 140 g;
- majonezo - 65 g;
- nigra grunda pipro - por gustumi;
- salo - gustumi;
- Vegetala rafinita oleo.
Preparado
En la mashedatoj aldonas la ovon kaj se necesas salo kaj miksi bone. Ni purigas, melenko shinkem kaj pasanto sur la rafinita oleo cepo, tiam aldonu pikita karno kaj friti ĉion ĝis la plena pretaĵo, finfine saltante per salo kaj grunda nigra pipro. Vi povas laŭvole aldoni viajn plej bonajn spicojn.
Nun kun la helpo de kukeja sako aŭ nur sako kun eltondita angulo elpremita
Por prepari tiajn "nestojn" en la multivarko, ni uzas la "Bake" programon. Kaj la kulina tempo, laŭ la kapablo de la aparato povas varii de dek kvin ĝis kvardek minutoj.