Ĉiuj scias, ke mariskoj estas tre utilaj. Skatoloj ankaŭ ne estas escepto. Kaj pli al ĉiuj ili perfekte kombinas kun multaj produktoj. Nun ni rakontos al vi la receptojn por prepari salatojn kun kalmetoj kaj fungoj.
Salato kun kalmetoj, fungoj kaj fromaĝo
Ingrediencoj:
- kvadrato - 500 g;
- Ĉamizonoj - 300 g;
- cepo - 100 g;
- juglandoj - 70 g;
- malmola fromaĝo - 100 g;
- ajlo - 1 kesto;
- majonezo;
- verduloj;
- salo
Preparado
Skatoloj estas purigitaj kaj kuiritaj ĉirkaŭ 2 minutojn post bolado, tiam forigu ilin, lasu ilin malvarmigi. Cepo fajne pikita, tranĉita ĉamizonoj en tranĉaĵoj. Sur vegetala oleo frotas fungojn kun cepoj ĝis preta, aldonas salo al gusto. Ni mulas nuksojn, estas konvene fari ĉi tion per likvigilo. Duono el ili iras al la salato, kaj duono al la pulvoro.
Ni tranĉas tranĉojn, oksojn tri sur malgrandan grateron. Ajlo disbatita kaj kombinita kun majonezo. Ni konektas ĉiujn ingrediencojn, aldonu la ajlo majonezo kaj miksi bone. Supre, aspergu la salaton per pikitaj nuksoj kaj ornamu kun verduloj.
Salato kun sulkoj, ovoj kaj fungoj
Ingrediencoj:
- kvadrato - 200 g;
- fungoj (ĉampionoj) - 200 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- cepo - 100 g;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- majonezo - 50 g;
- salo, nigra grunda pipro.
Preparado
Kalmaroj estas purigitaj kaj boligitaj en bolanta akvo dum 2 minutoj. Tiam ni elprenu ĝin kaj lasu ĝin malvarmigi. Tuj poste, tranĉi la pajlon palata. Ĉamizonoj tranĉitaj en platoj, metu ilin en pato kun precalentigita vegeta oleo kaj fritiĝas ĝis finita. Poste metu la fungojn sur telero. Cepoj tranĉitaj en duonajn ringojn kaj fritas en vegetala oleo ĝis ora bruna. Ovoj estas malmolaj boligitaj, ni disigas proteinojn el yemas kaj tranĉas proteinojn per kruĉoj. Jokoj tri sur bela kroĉisto. Ni kombinas ĉiujn ingrediencojn, aldonas majonezon, salo, pipro al gusto kaj miksaĵo.
Salato kun kalmetoj kaj fungoj
Ingrediencoj:
- kvadrata kanono - 250 g;
- freŝaj ĉampionoj - 250 g;
- Rozario radiko - 1 peco;
- terpomoj - 400 g;
- majoneco apogas.
Preparado
Kuiri ĝis pretaj terpomoj kaj celerio , tiam purigu kaj tranĉu en kubojn. Ĉamizonoj tranĉitaj en kubojn aŭ telerojn kaj ankaŭ bolas ĝis kuiris. Kun sulkoj, dreni la likvaĵon. Ni kombinas ĉiujn ingrediencojn, aldonu maldikan majonecon kaj miksi.
Salato kun kalmaroj, koreaj karotoj kaj fungoj
Ingrediencoj:
- kvadrato - 600 g;
- cepoj - 150 g;
- karotoj - 400 g;
- Ĉamizonoj marinitaj - 300 g;
- soy saŭco - 30 ml;
- vinagro - 1 cucharadita;
- ajlo - 1 kesto;
- sukero - 1 cucharadita;
- salo - 1.5 kuseno.
- Provizanta karotojn en korea - 1 Teaspoon;
- Vegetala oleo - 50 ml.
Preparado
Ŝveliloj estas purigitaj, trempitaj en bolantan akvon kaj kuiri dum ĉirkaŭ 2 minutoj. Tiam lasu la akvon dreni kaj kiam la kvadrato estas malvarmigita, tranĉu ilin en striojn. Plenigu kun soya saŭco kaj lasu nin breĉi dum ĉirkaŭ duonhoro. Karotoj tri sur karoto en korea, aldonu vinagron, sukeron, karotan veturon en korea kaj miksaĵo.
Cepoj tranĉitaj en duonajn ringojn kaj fritas ĝis oraj en vegetala oleo. Poste elektu cepojn, kaj la oleo, en kiu ĝi estis rostita, verŝita en karotojn. Aldonu la disbatitan ajlon. Ni konektas karotojn en koreaj, kvadrataj kaj marinataj fungoj, tranĉitaj en platoj, miksas ĝin bone kaj lasas la salaton en la fridujo dum 2 horoj.
Salato kun kalmetoj kaj frititaj fungoj
Ingrediencoj:
- kvadrato - 600 g;
- fungoj (ĉampionoj) - 350 g;
- cepo - 100 g;
- salo, nigra grunda pipro, majonezo - por gustumi.
Preparado
Kalmaroj estas purigitaj kaj malpliigitaj en bolantan akvon, kuiri por ne pli ol 3 minutoj. Pretaj kalmaroj estas malvarmigitaj kaj tranĉitaj en striojn. Ĉamizonoj tranĉitaj en telerojn, tranĉu la cepojn. Fungoj fritas en vegeta oleo, tuj kiam la likva evaporas, aldonas cepojn kaj fritojn ĝis kuiritaj. Aldoni salon al gusto. Ni konektas svingojn kaj fungojn kun cepoj, aldonu majonezon kaj miksaĵon. Preta salato povas esti ornamita per verduloj.