Ni proponas receptojn por prepari salatojn kun terpomaj blatoj, kiuj povas esti ĉu ordinaraj frititaj aŭ pretajn blatojn en formo de blatoj aŭ pakoj. La terpomoj estas perfekte kombinita kun iu ajn viando, precipe fumita aŭ fritita, kaj ankaŭ perfekte refresxiĝas kun freŝaj vegetaj tranĉaĵoj, kreante idealajn gustojn.
Salato kun francoj fritas kaj fumita kokido
Ingrediencoj:
- Fumita kokida brusto - 450 g;
- terpomoj - 650 g;
- freŝaj kukumoj - 320 g;
- karotoj korea - 280 g;
- cepo salato - 220 g;
- Tablo Vinagro - 20 ml;
- majoneco estas klasika - por gustumi;
- griza nigra pipro - por gustumi;
- salo kuirita por gustumi;
- rafinita vegeta oleo;
- Freŝaj verdoj de via elekto.
Preparado
Ni preparos ĉi tiun salaton kun terpomaj francoj. Por ĝia preparo, terpomoj estas senŝeligitaj, tranĉitaj en maldikajn striojn similajn al stangoj, ni disvastigas ilin en verdan oleon hejtitan en pato, sen aromo, kun unu tavolo da oleo kaj ebligas esti bruna. Ni kaptas la pretaj ruĝaj terpomaj francaj fritoj per bruo sur buŝtukoj aŭ papero tuko kaj sendas la sekvan parton por rosti.
Dum la terpomoj estas frititaj, tranĉitaj en maldikaj duon-ringoj salata bovlo kaj plenigas ĝin per glaso da malvarma purigita akvo miksita kun tablo-vinagro kaj pinglo da grunda nigra pipro. En ĉirkaŭ dudek minutoj, forĵetu la piklaton en kultivilon kaj lasu ĝin dreni. Ni ankaŭ tranĉas ankaŭ maldikajn tondojn kun freŝaj kukumoj kaj fumitaj kokidoj kaj ni komencas registri saladon.
La unua tavolo estas metita sur la pladon fumita kokido, kaj tiam marinita luchok kaj kovras ĉion kun tavolo de klasika majonezo. Poste venas koreaj karotoj, terpomoj francaj fritoj kaj majonezo denove. Al la fino, disdonu la supron de la kruĉoj el kukumoj kaj ornamu la teleron kun branĉoj de freŝaj verduloj.
Ensalado kun terpomoj kaj pika viando
Ingrediencoj:
- porko aŭ meleagro (fileto) - 650 g;
- trunaj ajloj - 3 komputiloj.
- Granaj korandraj aknoj - 5 g;
- oregano-5 g;
- Sekigita timiano - 5 g;
- sekigita romero - 5 g;
- Oleo de oleo - 75 ml;
- freŝaj kukumoj - 250-320 g;
- Cela salato - 80 g;
- freŝaj tomatoj - 450 g;
- pakoj de terpomoj - 50 g;
- klasika majonezo - 320 g;
- salo kuirita por gustumi.
Preparado
Lin ĉefa en preparado de ĉi tiu salato estas prepari antaŭmanĝaĵon. Ni tranĉas ĝin per maldikaj strioj kaj metas ĝin en taŭgan bovlon. En la oleo de oleo, aldonu tri ajlojn dentojn, post purigado de ili kaj preterpasi la gazetaron, ĵeti la sekigitan timon, oranganon, romeron kaj grundajn koriandrojn, salo la grandan kaj miksi. Ni plenigas la rezultantan miksaĵon de viando, miksas kaj lasas sur la breto de la fridujo dum almenaŭ ok horoj, kaj ideale nokte, streĉante la ujon kun manĝaĵo aŭ kovras la kovrilon.
Post tio ni disvastigas la kikritan viandon al varma seka panjo kaj fritos ĝis