Ekstere de la fenestro, vintro, kaj do volas plifortiĝi en la varmajn tagojn. Ni ofertas al vi plurajn receptojn de kuko kun framboj. Tia traktado helpos vin memori pri la somero kaj surprizos la gastojn.
Torto kun mascarpone kaj frambo
Ingrediencoj:
- nigra ĉokolado - por ornamado;
- Faruno - 75 g;
- grundaj aveloj - 100 g;
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita;
- margarino - 125 g;
- sukero - 225 g;
- ron - 2 tbsp. kuleroj;
- ovo - 3 pecoj;
- lakto - 3 tbsp. kuleroj;
- fromaĝo - 250 g;
- Ofa mascarpona - 500 g;
- sour cream fixer - 2 sakoj;
- vanila sukero;
- kremo 25% -200 ml;
- freŝaj framoj.
Preparado
Margarino estas frotita per sukero, verŝis ronon kaj flustras ĝis ĝi sukcesas kremo. Tiam iom post iom enkondukas ovoj, verŝu en faruno, disbatita nuksojn kaj bakanta pulvoro. Miksi la homogenan paston, disvastigi ĝin en la oleitan formon kaj baki la biskviton dum 30 minutoj je 175 gradoj. Post tio, zorgeme elprenu ĝin kaj lasu ĝin sur la krado por malvarmigi.
Kaj ĉi-foje ni preparas la plenigon. Por fari tion, miksi kaban fromaĝon kun Mascarpone fromaĝo , verŝu 100 g da sukero kaj miksi plene. Kremo, vanila sukero kaj suna kremo-fiksilo disvastigas la miksaĵon al konstantaj pintoj kaj tiam milde kombinas la mason per la kudra miksaĵo kaj moviĝas en unu direkto tiel ke la kremo ne establas. Poste iomete iom elspezu kaj distribuu la kudraĵan kremon sur la malvarmeta kuko. Ni forigas la deserton dum 2 horoj en la fridujo. Post tio, ornamu la biskvitan kukon kun framboj kaj metis la delikatecon sur la tablon.
Torto kun framboj kaj blueberries
Ingrediencoj:
- ĉokolado - 300 g;
- ovo - 7 pecoj;
- Tuja kafo - 1 kulero;
- akvo - 5 tbsp. kuleroj;
- kremo 33% - 200 ml;
- blueberries - 300 g;
- frambo - 300 g;
- Pulvora sukero - 3 tbsp. kuleroj.
Preparado
Ĉokolado ni dispecigas, ni enmetas profundan bovlon, ni aldonas kafon, akvon kaj ni fandiĝas sur akva bano. Ĉi-foje ni disigas la blankulojn el la yemas en apartajn kalikojn. Jokoj estas grundaj al blanka stato,
La finita pasto estas verŝita sur baksaĵeton, kun oleo kun butero, kaj bakas en la forno je 180 gradoj por 8-10 minutoj. Kaj de ĉi tiu tempo ni preparas la plenigon por la kuko: ni ordigas la berojn kaj lavas ilin. Kremo estas miksita kun sukero-pulvoro, buklo, metas kelkajn berojn kaj daŭre batis. Ni forprenas la lastan kukon atente de la forno, malvarmigas ĝin kaj kovras ĝin per multe da kremo. De supre ornamu la ĉokoladan kukon kun framboj kaj bluoj kaj forprenu la traktadon dum 2 horoj en la fridujo.