La recepto por berry sorbet
Ingrediencoj:
- lakto - 300 ml;
- ĉerizoj frostitaj - 300 g;
- frostita frosto - 300 g;
- frostitaj fragoj - 300 g;
- grundo cinamo - gustumi;
- sukero - 100 g.
Preparado
Nun diru al vi kiel prepari berry sorbet. Beroj frostitaj: ĉerizoj, kudroj kaj fragoj zorge zorgitaj kaj lavitaj. Sekigu ĝin, forprenu la ostojn atente kaj mueli ĝin per likvilo ĝis glata mashedo. Post tio, versxu sukeron por gustumi, meti cinamo kaj dilui per lakto.
Denove, biskovu la tutan likvigilon, metu ĝin en plata ujo kaj kovru ĝin per klako. Ni forprenas la delikatecon dum kelkaj horoj en la frostujo, kaj kiam la sorbeto tute frostigas, ni disvastigas ĝin sur la kremanki kaj ornamas ĝin per pluraj beroj kaj skurĝita kremo .
Fruta sorbeto «Berry-coctel»
Ingrediencoj:
- siropo de sukero - 100 ml;
- glacio - 100 g;
- frostitaj varoj de beroj - 150 g;
- suko de pomo - 30 ml.
Preparado
Malvarmaj beroj estas metitaj en bovlo de likvigilo, aldonas apran sukon, iom disbatitan glacion kaj biskvitas ĉiujn ingrediencojn al homogena, dika konsistenco. Poste versxu la rezultantan miksaĵon en belan glason kaj forprenu ĝin dum kelkaj horoj en la frostujo por frostigi.
Berry-sorbeto kun frukto
Ingrediencoj:
- oranĝo - 2 pecoj;
- ĉerizo frostita - 3 eroj;
- mielo - por gustumi.
Preparado
Oranĝoj estas purigitaj, dividitaj en tranĉaĵoj, miksitaj kun ĉerizoj kaj disbatitaj al homogena maso. Ni aldonas la edulcxiston por gustumi, miksi ĝin, movi ĝin en senŝanĝajn tasojn kaj sendi ĝin ĉirkaŭ 4 horojn al la frostujo.
Berry-sorbeto kun plumo
Ingrediencoj:
- akvo 250 ml;
- sukero - 250 g;
- Fragoj, prunoj, Abrikotoj - 7 Komputiloj.
Preparado
Do unue kuiru la sukeron siropo: elversxu la sukeron en la akvon, kuiri dum 3 minutoj ĝis iomete dikiĝi kaj lasi malvarmigi. Ĉi tiu fojo, ni tranĉas la berojn en kombinaĵo, forviŝas la mason tra kribrilo kaj kombini ĝin per siropo. Verŝu la miksaĵon en la muldilon kaj ĝustigu ĝin dum kelkaj horoj en la frostujo. Post solidigo, ni elprenas la sorbeton kaj zorge miksas la fruktan mason per forko, rompante la frostitan akvon kaj svingas la deserton kun oksigeno. Post ĉiuj manipulaĵoj, ni ricevas plezurindan delikatan traktadon.