Biskoto estas tre populara seka itala kuketo. Ĝi rezultas sufiĉe kruela, malmola kaj tre bongusta. Ni ofertas al vi plurajn originalajn receptojn por kuiri biskotojn kun migdaloj.
Biskoto kun migdaloj kaj sekvinberoj
Ingrediencoj:
- sukero - 80 g;
- Faruno - 180 g;
- ovo - 1 peco;
- butero - 50 g;
- Sukero de vanilo - 1 cucharadita;
- bakanta pulvoro - 0,5 korpon;
- sekvinberoj - 50 g;
- migdaloj - 50 g;
- salo - pinglo.
Preparado
Do plenigu migdalojn kun bolanta akvo, foriru dum 5 minutoj, kaj poste senŝeligi la nuksojn el la haŭto kaj tranĉi en grandajn pecojn. Ovo, vanilo kaj klara sukero estas miksitaj en aparta bovlo kaj batis iomete. Aldonu mola oleo, aspergu bakan pulvoron, farunon kaj genu homogene, sed pli densan paston. Tuj poste, ni enĵetas en ĝi pecojn kaj pikitajn migdalojn, egalas miksi ilin en nian amason. Ni kovras la baksaĵon kun bakanta papero, disigas la paston en duono, el ĉiu rulo eltranĉu longan kolbason kaj disvastigas ĝin sur baksaĵeto. Ni sendas la laborojn en precalentan fornon al 180 gradoj kaj bakas dum 25 minutoj.
Poste malvarmigu ilin sur bakita folio kaj kun akra tranĉilo tranĉu la diagon en tranĉaĵoj. Metu ilin en unu tavolo sur bakado kaj revenu la kuketojn reen al la forno dum 20 minutoj. Preta migdala biskoto estas tute malvarmigita kaj stokita en sako aŭ en skatolo. Manĝi trinkaĵon plej bone kun kafo, teo, suko kaj aliaj trinkaĵoj.
Migdala biskoto kun ĉerizo
Ingrediencoj:
- sekigitaj ĉerizoj - 30 g;
- migdaloj - 120 g;
- akvo - 1 tbsp. kulero;
- Faruno - 400 g;
- vainilla de sukero - 1 cucharadita;
- oranĝa ŝelo - 1 cucharadita;
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita;
- sukero - 200 g;
- ovo - 4 komputiloj.
Preparado
Migdalo trempis dum 15 minutoj en bolanta akvo. Tiam ni kunfandas la akvon, forigu ĝin
En alia ŝipo ni kombinas kuiritajn farunon, salo, sukero, vanila sukero kaj bakanta pulvoro. Aldonu la batitajn ovojn al la seka miksaĵo, verŝu iom da akvo kaj miksi iomete fiksecan, molajn pastojn. Poste ni miksos en ĝi oranĝkolorajn zestojn kaj nuksojn kun ĉerizoj.
La rezultanta maso estas dividita en 2 partojn, ruliĝita de ĉiu kolbaso, metu ilin sur baksaĵon kaj baku dum 30 minutoj en precalentigita forno. Post tio, zorgeme elprenu la kuketojn , malpeze malvarmaj, tranĉu diagonale kaj brunu la biskotojn denove dum 10 minutoj.