Konvena preparado de moonshine povas esti farita hejme, por gustumi, ke ĝi ne estos pli malbona ol la aĉetita produkto, dum la prezo por hejma analoga estas multe pli malalta. Ofte preparita kaj trinkanta bergon faritan el karno, kiu taŭgas por konsumado en ĝia pura formo. La bileto kapablas transdoni delikatan fruktodonan guston, krome, ĝi jam havas la necesan sukeron.
Kiel fari bragon de jam?
La originala trinkaĵo helpos al fari mokon da karno, kiam kuiri ĝin devas konsideri tiajn momentojn:
- Vi devas zorgi pri la kvalito de la akvo. Plena eblo estos printempa akvo aŭ bone akvo. Se ĝi kaptas akvon, ĝi estos pli bone por ĝi resti dum unu tago, tiel ke la malpurecoj stariĝas ĉe la fundo. Vi povas purigi la akvon kun frostita aŭ manĝaĵa filtrilo, sed ne alvokas bolantan.
- Braga estos preta kiam rapida ŝaŭmo komenciĝas formi, kaj la gusto havos akran karbonigitan guston. Ĉi tio signifas ke akra liberigo de lakta acida komencis.
- Kiam la fermentado en la trinkaĵo ĉesas, la trinkaĵo ne rekomendas por konsumo, ĝi estas filtrita kaj enboteligita en certa kapablo.
- Storitaj breĉoj en la fridujo en horizontala pozicio.
Kiam breĉoj estas pretaj el jam, proporcioj estas unu el la plej elstaraj. Por prepari, vi devas fari la jenajn:
- Malnova karno por solvi en varma akvo en proporcio 1: 3.
- El la diluita miksaĵo streĉas pura likva sen pecoj da frukto.
- Aldonu panon fermenton en sumo de 30 gramoj por 1 kg da fiŝaĵo.
Receptu braga de karno kaj feĉo
Se estas deziro fari nekutiman trinkaĵon kun malgranda forto, tiam simpla recepto por baza korto faros. De ĉi tiu maniero, bragoj estas pretaj por miksaĵo kaj seka feĉo. La lasta komponanto faros ĉi tiun varianton de alkoholo simila al kvass, tiel ke ĝi estos estimata en la somera varma sezono. Se la braga fariĝas preparado por moonshine, tiam proksimume 1,5 kg da sukero devus esti aldonitaj al la komponantoj.
Ingrediencoj:
- Malnova karno - 3 litroj;
- seka feĉo - 25 g;
- akvo -15 l.
Preparado
- Varma akvo, varmigita al 30 gradoj diluas la mason.
- Aldonu la dilulan feĉon.
- Verŝu la miksaĵon super la ujoj kaj enmetu varman, malhelan lokon. Metu kaŭĉukan ganton sur la kolon. Infuzi ĝis la ganto falas.
- Preta breĉaĵo de ŝinko devas esti streĉita.
Kiel fari bragadon de malnova fiŝaĵo?
En la originala recepto, la biero aldoniĝas al la alkohola trinkaĵo, por ke ĝi komencu ĝian fermentadon nature, tio estas, pro la ĉeesto de biero en ĝi. Kun la aldono de ĉi tiu ero, brags de la malnova jam estas ankaŭ preta. Ĝi kuŝas kelkfoje malpli por kuiri ol en recepto kun feĉo kaj sekvinberoj. Vi povas uzi frambukon aŭ fragan maŝinon.
Ingrediencoj:
- jam - 2 litroj;
- luma biero - 500 ml;
- sukero - 1, 5 litroj;
- akvo - 10 litroj.
Preparado
- Miksi ĉiujn ingrediencojn. Dilutu ilin per varmeta akvo kaj verŝu en fermentan botelon.
- Trinku insisti en varma loko dum unu semajno.
Braga el fermentita marĉo
De fermentitaj unuaj materioj, ankaŭ vi povas prepari trinkaĵon, ekzemple tre originala gusto estas forte alkoholaj hamburgeroj de kurbaŭto. Grava punkto, kiun oni devas konsideri, estas observi la korektan proporcion al la aldoni feĉon, ili devas esti uzataj en klare difinita kvanto.
Ingrediencoj:
- dolĉa karno - 2 kg;
- akvo - 6 l;
- feĉo - 50 g;
- sukero -1 kg.
Preparado
- Diluu la maketon kun varma akvo.
- Aldoni duonon de feĉo kaj sukero.
- Envolvu la ujon kun varma tuko kaj insisti ĝis la fino de fermentado.
- Recepto braga de karno finiĝas per ĝia sulko.
Kiel fari baton de dolĉa karno?
Proksimaj rikoltoj ankaŭ povas esti uzataj kun profito, laŭ sia bazo estas preparitaj bragoj de karno por moonshine . Pliaj komponantoj, kiuj helpas la procezon, estas sekvinberoj. Natura fermentado daŭros por 1-3 monatoj, dum la temperaturo-reĝimo ne devas fluctui, sed restas inter 18 kaj 20 gradoj. Se vi bezonos pliigi la potencon de la trinkaĵo, aldonas iom da sukero.
Ingrediencoj:
- sour jam - 2 litroj;
- akvo - 5 l;
- malluma sekvinbero - 100 g.
Preparado
- En la botelo, verŝu en solvon de varma akvo kaj moto, aldonu la sekvinberojn, lasante proksimume ¼ de la botelo malplena.
- La ujo devas esti fermita per speciala hidraŭlika stampo aŭ meti sur kaŭĉuko-ganton kun pintoj ĉe la pintoj de la fingroj.
- Lasu la ujon ĝis fermentado estas kompleta.
- Strenu la breton kaj metu en freŝan lokon dum alia semajno.
Braga de malnova kompo kaj maŝino
Tre bongusta trinkaĵo elvenas el brego de kompo kaj moto. En ĉi tiu recepto ankaŭ necesos brutoj, kiuj kompletigos la procezon de fermentado. Speciala funkcio de ĉi tiu metodo de kuirejo estas, ke ne nur akvo, sed ankaŭ komputilo, estas uzata kiel diluva likvaĵo, do la gusto de la alkohola trinkaĵo rezultas pli saturita.
Ingrediencoj:
- jam - 2 litroj;
- kompoto - 3 litroj;
- akvo - 2 l;
- varma akvo - 15 litroj;
- Seka feĉo - 15 g.
Preparado
- Jam diluu kun varma akvo kaj kompoto.
- Aparte diluu la feĉon kaj enmetu varman lokon por komenci fermentadon.
- Kiam la bobeloj aperas, vi povas versxi fermentan feĉon en diluitan kadron.
- Braga el la malnova miksaĵo devas esti tenita en varma loko dum pluraj tagoj, kaj post tio devas esti filtrita.
Braga el maketo sen sukero
Por tiuj, kiuj ŝatas fari alkoholajn trinkaĵojn ĉe hejmo, la recepto por hamburgeroj el karno por lunarĝado fariĝos grava. Por li, vi povas elekti ajnan ŝtonon: ĉerizo, frago, frambo aŭ pomo. Por eviti la sukeron tute, ĝi devas enhavi ĉirkaŭ duono de la edulcorante. Por delikata gusto, vi povas aldoni iom da vanilino.
Ingrediencoj:
- Malnova karno - 6 litroj;
- akvo - 15 litroj;
- premas fermenton - 250 g.
Preparado
- En varma akvo, verŝu la marĉon kaj miksi bone.
- Feĉo diluita en varma akvo, malfiksas ĉirkaŭ 10 minutojn.
- Metu la feĉon en la breton kaj insisti hejme dum ĉirkaŭ 2 semajnoj.
- Antaŭ kuirado, la samogona breĉo de la maljunulo estas distilita.
Braga farita el frambukoj
Trinku per nekomprenebla piquanta gusto povas esti akirita, se vi uzas la recepton hamburgerojn de frambukoj. Lia specialeco estas la realigo de tiaj procezoj kiel varmigi la miksaĵon kaj aldoni fermenton. Post la fino de fermentado, la maso estas filtrita de la sedimento kun fajna kribrilo aŭ kaŭĉuko.
Ingrediencoj:
- akvo - 2 l;
- jam - 1 litro;
- vinfesto - 1 pakaĵo;
- sekvinberoj - 100 g.
Preparado
- Metu la maketon en la kruĉon kaj verŝu malvarman akvon. Elŝutu la sekvinberojn. Precalenti la miksaĵon.
- Faru fermenton: en varma akvo diluva fermento ĝis homogeneco. Post malvarmigi la pordon, verŝu la fermenton tie.
- Instali la akvan stampo kaj enmetu varman lokon.
- Braga el moko ĉe hejmo devus fermenti dum 8-15 tagoj, ĝi devas esti miksita ĉiutage.
Kiel fari brakon de apple jam?
Klasika variado de ĉi tiu trinkaĵo estas bragoj faritaj de pomarbo . Ĉi tiu ero kapablas doni riĉan luman guston, laŭ via bazo, vi povas plu prepari kaj mildigi. La procezo de kuirado de hejma alkoholo estas relative simpla kaj povas esti regita eĉ de komencanto.
Ingrediencoj:
- pomarbo - 3 litroj;
- seka feĉo - 25 g;
- akvo -15 l.
Preparado
- Karmu la akvon per fiŝaĵo. Aldonu la dilulan feĉon.
- Verŝu la miksaĵon en ujon kaj enmetu varman lokon. Metu kaŭĉukan ganton sur la kolon. Insisti ĝis ĝi falas.
- Strain la braga.
Kiel malpezigi la breĉon de la karno?
Al la purigi la breĉon de la fiŝaĵo, la feĉo havas specialecon bruligi dum distilado kaj doni guston de brulvundo, kiu estas montrita en la trinkaĵo mem. Sekve, vi povas recurri al multaj diversaj manieroj:
- La precipitado estas forigita de la rezultanta brako;
- klarigo okazas pro la glaciaĵo de la trinkaĵo;
- Bentonite estas uzata en la proporcio de 1 kupro. Al 0, 5 litroj de la trinkaĵo kaj la miksaĵo estas eksplodita dum proksimume 4 horoj;
- Uzata teo-karkado (per 10 litroj da trinkaĵo 70 gramoj da teo);
- Aldono de citric acido (por 10 litroj da bakaĵa likvoro 1 tbsp.);
- klarigo kun gelatino;
- klarigo de sodo, mangano;
- purigado de la trinkaĵo de malpurecoj per aktivigita karbono;
- klarigo pri breĉo kun alkoholo.