Rikolto de pomoj por vintro, simpla recepto konata de ĉiu gastiganto, fariĝos unu el la popularaj vintraj dolĉaj preparoj. Oni ne povas nur manĝi tason da teo aŭ lakto, sed ankaŭ uzi ĝin kiel plenigado de bakado aŭ komponanto por fari aliajn desertojn.
Kiel kuiri manĝaĵon?
Tiuj, kiuj tuj kuracos pomojn por la vintro por la unua fojo, receptoj por prepari delikatojn kaj bazajn rekomendojn kaj konsiletojn pri la efektivigo de teknologio helpos rimarki la ideon ĝuste kaj bongusta.
- Pomoj estas necese lavis kaj purigitaj de la kerno. Peel tranĉita ĉe volo, aŭ se ĝi estas tro malfacile.
- Ĵetu la pomon per en tranĉaĵoj aŭ kuboj kaj lasu apartigi la sukon dum kelkaj horoj aŭ vespere.
- Aldonu la fruktan mason kun sukero aŭ sukero siropo kaj foriri dum kelkaj horoj aŭ dum la nokto por disigi la sukon aŭ impregnadon.
- Kuiri la maŝinon en unu paŝo aŭ paŝon post paŝo, elmontrante la verkon por varmigi traktadon dum kelkaj minutoj kaj lasante la amason malvarmigi. La nombro de tiaj cikloj dependas de la dezirata denseco de dolĉeco.
- La ujo por kappunkto estas steriligita en konvena maniero, la kovriloj estas bolitaj dum 5 minutoj kaj sekigas.
Jam el pomoj travidebla - recepto
Kuŝita laŭ la sekva recepto, apple jam tranĉaĵoj plaĉas ne nur bonegajn gustojn, sed ankaŭ ĝuos superblan apetigan aspekton, kaŭzitan de la perfekta travidebleco de la rezultanta siropo kaj la integreco de translucaj pomaj tranĉaĵoj. Por tia bilko vi devas elekti fruktojn per sukida, densa kaj ne malfiksita viando.
Ingrediencoj:
- pomoj - 2 kg;
- Granula sukero - 1.4 kg.
Preparado
- La lavitaj pomoj estas tranĉitaj en duono, liberigitaj de la semo-skatolo, ŝranĉitaj per meznivelaj segmentoj.
- Metu la kortegon en enamelan ujon, verŝu la tavolojn per sukero, forlasu almenaŭ 12 horojn.
- 4 fojoj bolas la maŝinon dum 5 minutoj, ĉiufoje donante la verkon breĉi kaj malvarmeti dum 12 horoj.
- Post la lasta bolado, la dolĉeco estas sigelita en la vaporo.
Jam el pomoj "Pyatiminutka"
Rikolto de pomoj "Pyatiminutka" por vintro tute konservas la freŝan guston de frukto tranĉaĵoj kaj la maksimuma utila vitamino kaj aliaj valoraj elementoj. Ĉi tiu versio de la plado alvokos tiujn, kiuj ne estas karulinoj kaj evitas la uzon de dolĉaj dolĉaj biletoj kuiritaj per impresa parto de sukero.
Ingrediencoj:
- pomoj - 1.5 kg;
- Granula sukero - 300 g;
- Vanila sukero - 1.5 kuseno.
Preparado
- La pomoj estas lavitaj, senŝeligitaj kaj senŝeligitaj, kaj tranĉitaj en tranĉaĵoj de la dezirata formo kaj grandeco.
- Verŝu la fruktan mason kun sukero kaj foriri por suko dum kelkaj horoj.
- Malŝparu la vazon sur la fornon, varmigi la fruktan mason por kuiri, kuŝi dum 5 minutoj.
- Stiru en la vanila sukero kaj korko la varma pomo jam vostras la vintron en la steamaj kaldronoj.
Jam el pomoj kun oranĝoj
Pretigu mason de pomoj kun oranĝoj por vintro, simpla recepto, kiu estos prezentita sube, estos ebla sen longa daŭra infuzaĵo de frukta maso. Inkluditaj en la bonodoraj citraj cítricos ne nur transformas la gustojn de la billeto, sed ankaŭ fariĝos likva bazo por la posta kuirado de pomo tranĉanta en ĝi.
Ingrediencoj:
- pomoj - 1.5 kg;
- oranĝoj - 350 g;
- Granula sukero - 1.2 kg;
- Akvon 100 ml.
Preparado
- Oranĝoj estas plene lavis per broso aŭ spongo en varma akvo, lavante la vakso aŭ parafino havebla sur la surfaco.
- Malplenigu la cítron kune kun la kelo kun malgrandaj lobuloj, forigante ĉiujn ostojn.
- Aldonu akvon al oranĝoj, metu sur la fornon kaj kuiri dum 10 minutoj.
- Persekutu sukeron, boli la citruson en la siropo dum aliaj 10 minutoj.
- La pomoj estas tranĉitaj en tranĉaĵoj kaj trempitaj en bola oranĝa bazo.
- Boilu pomon jam kun oranĝoj al la dezirita dika, kuŝu sur la bordoj, korkon por vintro.
Maŭrino kun momoj
Apple jam, simpla recepto, kiu alvokos amantojn de mult-komponaj makuloj, povos plenumi sen specialaj lertaĵoj. Kiel akompano al pomoj en ĉi tiu kazo, chokeberry estas selektita, danke al kiu la dolĉeco akiras agrablan tartan noton kaj estas plenigita per amaso de utileco.
Ingrediencoj:
- pomoj - 1.5 kg;
- Chokeberry - 1.5 kg;
- akvo - 3 tasoj;
- Granula sukero - 2.4 kg;
- citrono - 0.5 komputiloj.
Preparado
- Chokeberry kovris en bolanta akvo dum 3 minutoj, poste malvarmiĝis per malvarma akvo.
- De la akvo kaj 1 kg da sukero, siropo estas kuirita, la beroj estas trempitaj en ĝi, ĝi estas kuirita dum 4 minutoj.
- Aldonu la reston de la sukero, donu la kristalojn por solvi.
- Ili metas pomajn tranĉaĵoj al la nigra ĉerizo kun siropo, malŝaltas la fajron.
- Post 8-12 horoj, ripetu la hejtadon, boli la traktadon dum 5 minutoj, permesu malvarmigi.
- La lastan fojon kuiras delikatan amason de pomoj kaj ashberoj dum 15 minutoj, aldonante citronon, poste ili disvastigas la mason super la kruĉoj kaj ruliĝas la tapiŝojn.
Jam el pomoj kun cinamo
Rapida karno de pomoj, kuirita sen preta sokootdeleniya, estos ne malpli sabrosa. Plia gusto estas donita al dolĉa cinamo, kiu estas uzata surgrunde aŭ en bastonoj. La kvanto da akvo aldonita al la verko en la unua etapo povas esti duono tio, kio donos pli densan teksturon de la deserto.
Ingrediencoj:
- pomoj - 1.5 kg;
- cinamo - 2.5 kusenoj aŭ 2,5 bastonoj;
- akvo - 300 ml;
- Granula sukero - 900 g.
Preparado
- La pomoj, tranĉitaj en tranĉaĵoj, estas metitaj en siropo, kuiritaj de akvo kaj sukero.
- Ĵetu cinamo kaj kuiru traktadon antaŭ akirado de la dezirata denseco.
- Sigelu la varman dolĉecon en la vaporŝipoj.
Jam el piroj kaj pomoj
Se estas deziro kuiri nekutiman pomon-maŝinon por vintre, simpla recepto kun piroj adaptos al ĉi tiu celo kiel eble plej. Mirindaj trajtoj de la rezultanta bileto povas kontentigi la plej postulatajn postulojn. La plado akiras superban aromon kaj delikatan guston.
Ingrediencoj:
- pomoj - 1.5 kg;
- piroj - 1.5 kg;
- akvo - 300 ml;
- Granula sukero - 1.8 kg.
Preparado
- Malplenigu la lobulojn senŝeligitaj de la koroj de pomoj kaj piroj, verŝu bolanta siropo, farita el akvo kaj sukero, lasu ĝis malvarmigo.
- Alvoku la verkon por kuiri, kuiri dum 20-30 minutoj aŭ ĝis la dezirata dikiĝado.
- Prepakita varma kukaĵo super vaporitaj ujoj, korko, envolvaĵo.
Mastoto de Apple kun citrono
Por fari pli gusto de pomoj por vintro, simpla recepto kun citrono estos ideala solvo por kontentigi tiajn petojn. Citruso en ĉi tiu kazo aldoniĝas kune kun la haŭto, post preliminar tenante la frukton dum kelkaj minutoj en bolanta akvo. Se la blanka parto estas maldolĉa, vi povas uzi nur zeston kaj internan karnon.
Ingrediencoj:
- pomoj - 1,8 kg;
- citrono - 2 pecoj;
- akvo 400 ml;
- Granula sukero - 1.4 kg.
Preparado
- Tranĉi la pomojn, metu en panon, verŝu la siropo, kuirita el akvo kaj sukero, lasu ĝis malvarmigo.
- Varmigu la mason por boligi, boli dum 15 minutoj, malvarmeta.
- Ripeti la bolantan kaj malvarmigante 2 pliajn fojojn.
- Antaŭ ol la lasta hejtado aldonu la tranĉitan citronon, kuiru la dolĉecon dum 20-30 minutoj.
- Kaptu la mason de pomoj kun citrono en steamaj kruĉoj.
Jam el paradizo pomoj
Efika dekoracio de la tablo de deserto povas esti travidebla poŝtmarko de paradizo-pomoj kun vostoj , se vi kuiras ĝin laŭ la sekva recepto. Miniaturaj ruĝaj fruktoj estas pikitaj per dento aŭ skuado por pli bona siropo-impregnado kaj integreco-konservado kaj kompletigita per cinamo-bastono por gusto.
Ingrediencoj:
- pomoj de paradizo kaj sukero - 1.5 kg ĉiu;
- akvo 380 ml;
- bastonoj de cinamo - 1,5-2 komputiloj.
Preparado
- Pretaj pomoj estas verŝitaj per varma siropo de akvo kaj sukero, lasitaj dum kelkaj horoj.
- Boil la verkon dum 5 minutoj, malvarmeta.
- Ripeti la ciklon 3-5 fojojn, aldonante cinamo al la procezo.
- Post la lasta bolado eltiris traktadon sur senfrukta ujo, korko.
Jam el cranberries kaj pomoj por vintro
Rikoltaj pomoj por vintro estos eĉ pli utilaj en komponado, brila en aspekto kaj riĉa en gusto, se vi vidos delikatecon kun la aldono de freŝaj arbores. Berry maso estas antaŭ-blanĉita kelkaj minutoj en bolanta akvo, kiu tiam estas uzita por kuiri sarupon de sukero.
Ingrediencoj:
- pomoj kaj arbores - 750 g;
- Granula sukero - 1.3 kg;
- akvo - 0.5 litroj.
Preparado
- Arfoj estas blankaj en bolanta akvo, translokigitaj al kultivilo.
- Prenu el la ujo, kie bukas berojn, kelkajn glasojn da likvaĵo, aldonu sukeron, boli la siropojn.
- Ili metas arberojn en siropo, kuiras dum 20 minutoj.
- Aldonu pomajn tranĉaĵoj, kuiri dum 20 minutoj, korkon por vintro.
Jam el pomoj en multivarko
Elementa preparado de pomoj en la multivarko. La proporcioj de la baza produkto kaj sukero povas esti ŝanĝitaj laŭ la dezirata fina gusto de la delikateco aŭ natura dolĉeco de la frukto. Krome, kiel kun kuirado sur la forno, la komponado povas esti kompletigita per cinamo, citrono, oranĝa aŭ sana beroj.
Ingrediencoj:
- pomoj - 1.2 kg;
- Granula sukero - 800 g.
Preparado
- La tranĉaĵoj tranĉitaj aŭ kuboj de pomoj estas miksitaj kun sukero en la bovlo de la aparato, lasitaj dum kelkaj horoj.
- Enŝaltu la aparaton en la "Malsupra" modo kaj preparu la dolĉecon dum 1 horo kun la kovrilo malfermita.
- Paku la varma maso super la vaporkruĉoj, fermu ilin rapide kaj varmigi ilin ĝis ili malvarmiĝu.