Pladoj de faboj havas centojn da ebloj kaj estas popularaj ne nur ĉi tie, sed ankaŭ en multaj kuirejoj ĉirkaŭ la mondo. Utilaj legomoj estas perfekte kombinitaj kun legomoj kaj karno, spicoj kaj spicoj, kiuj permesas vin prepari riĉajn supojn, maldikajn salatojn kaj vitaminajn manĝojn, multaj el kiuj fariĝis la nomata karto de la lando, gajnante famon.
Kion kuiri kun faboj?
Pladoj el la fabo estas "simplaj kaj sabrosaj" - receptoj, per kiuj iu gastiganto povas surmeti la tablon ne nur la norman faban supo, sed ankaŭ diversigi la menuon per bonkoraj kaj utilaj produktoj. Faboj estas riĉaj en proteino kaj kapablas tute anstataŭigi karnajn produktojn, kaj tial estas bonega ingredienco por maldikaj varmaj pladoj kaj salatoj.
- Receptoj de kanaĉjo estas diversaj kaj plaĉos kun milda gusto, se, sekvante la ĝeneralan regulon, trempu la fabojn en malvarma boligita akvo dum 12 horoj kaj kuiri super malalta varmo ĝis kuiri.
- Supo kun faboj kaj fungoj postulos minimuman penadon. Kuiri fabojn aldoni terpomojn, frititajn karotojn, cepojn kaj fungojn kaj sezonojn kun verduloj.
- Plena dua kurso de faboj kaj ovoj estas preta simple. Venditaj faboj disvastiĝas sur bakako, verŝu la batitajn ovojn kaj baku dum 10 minutoj.
- Salato de ruĝaj feloj kaj fumitaj kokaj fileoj estas tuj: miksi fabojn kun tranĉaĵoj de fileoj, aldonu freŝan kukumon kaj sezonon kun majonezo.
Recepto por lobio de ruĝaj faboj en kartvela
Lobio de faboj estas tradicia kartvela plado, fama pro ĝia juveco kaj odoro. La kukaj kuiraĵoj estas respektitaj de faboj, kaj ĝi estas la ĉefa ingredienco en la recepto, kies principo estas simpla: legumo freŝa kun gusto, ŝmirita en spicoj kaj tomato-saŭco, verŝita per sukoj kaj gustoj. Kun kuiritaj faboj, kuirejo daŭras horo kaj duonon.
Ingrediencoj:
- ruĝaj faboj - 300 g;
- juglandoj - 120 g;
- suko de tomato - 200 ml;
- oleo - 50 ml;
- ruĝa pipro - pinglo;
- cepo - 1 peco;
- kesto de ajlo - 3 pecoj;
- hops-suneli - 10 g;
- Cilantro - plenmano.
Preparado
- Faboj tremas dum 12 horoj. Kuiri por horo.
- Aldoni cebolon en oleo, aldonu trituran ajlon, nuksojn, fabojn kaj tomaton-sukon.
- Sezono kaj mildigi dum 15 minutoj.
- Kartvelaj pladoj de faboj estas ornamitaj per verdaĵo ĉe la fino de kuirado.
Levas kranĉojn de faboj
Tranĉiloj de faboj estas mirinda alternativo al viando. La plado estas bonega trovo por fastado, ĉar proteino riĉa en faboj estas nutra, ne alta kalorio kaj kapablas anstataŭi viandon. Por krei kranĉojn, ia tipo de faboj plaĉas - la ĉefa afero estas ke ĝi povas facile esti boligita kaj batis en pikitaĵon, en kiu, se vi deziras, vi povas aldoni legomojn.
Ingrediencoj:
- faboj - 350 g;
- maniko - 80 g;
- cepo - 2 pecoj;
- karotoj - 1 peco;
- Oleo - 80 ml.
Preparado
- Faboj tremas dum 8 horoj. Kuiri, mueli en likvigilo.
- Karotoj kaj cepoj fritas. Eniru en la faban paston.
- Aldoni la manikon.
- Formu la kranĉojn kaj friti ilin.
Supo fabrikita en kano - recepto
La supo de ruĝaj faboj fariĝos bongusta kaj rapida plado, se vi havas manĝaĵon de enlatigita manĝaĵo. Tia preparado rapidigos la kuiradan tempon kaj savos vin de longa procezo de trempado, kiun la gastiganto ne ŝatas. Vi bezonas sendi la fabojn kune kun la terpomoj en la buljonon kaj post 20 minutoj forigi la preta varmego de la plato.
Ingrediencoj:
- Ruĝaj enlataj faboj - 600 g;
- bovaĵo - 250 g;
- terpomoj - 4 komputiloj.
- akvo - 2 l;
- cepo - 1 peco;
- freŝa petroselo - plenmano;
- Pasto de tomato - 45 g;
- Oleo - 40 ml.
Preparado
- Bova frito.
- Aldonu la cepo, la tomato-baton kaj litron da akvo. Kuŝu dum 20 minutoj.
- Metu la terpomojn kaj fabojn. Supro kun akvo.
- Tomu la pladon dum 20 minutoj.
- Tiaj pladoj de ruĝaj faboj servas per ornamita verdaĵo.
Pate de faboj - recepto
Pato de faboj estas nutra nutraĵo, kiu estas alta en proteino kaj fibro. La telero estas universala: ĝi utilas por plenkreskuloj kaj infanoj, estas havebla kaj simple preta, tre taŭga por dietoj. Ĝi povas esti disvastigita sur tosto, faru sandviĉojn aŭ envolvita en pita pano. La gusto de la pato povas esti ŝanĝita, uzante novajn spicojn ĉiufoje.
Ingrediencoj:
- Faboj - 250 g;
- Oleo de oleo - 65 ml;
- kesto de ajlo - 3 pecoj;
- Provenkaj herboj - pingloj;
- Suko de citrono - 30 ml.
Preparado
- Kuŝantaj faboj kuiregas dum 2 horoj.
- Vipo en likvigilo kun ĉiuj ingrediencoj.
- Sendu la mason al la fridujo.
- La beko-sniko devas esti malvarmigita dum 12 horoj.
Ensalada ruĝa fabelo
Beo kaj maizo de salato estas facila plado, kiu povas esti servata kiel flanka plado por fiŝo, viando aŭ vi mem. Uzante enhakitajn manĝeblajn manĝojn, alfrontante la snack dum kelkaj minutoj ne estas malfacila: vi bezonas plenigi la fabojn kaj maŭzan saŭcon kaj permesu tempon por infundi. Klasika plenigo de citrono kaj butero aldonos malvarmeton.
Ingrediencoj:
- Kokitaj faboj kaj maizo - 180 g;
- kaproj - 20 g;
- Vinagro de vino - 20 ml;
- Oleo de oleo - 55 ml;
- Mielo - 1 kuseneto.
Preparado
- Miksi fabojn, maizon kaj kapon.
- Prenu la vinagron, oleon kaj mielon.
- Verŝu la saladon.
- Pladoj de ruĝaj faboj estas eksploditaj dum 30 minutoj en la fridujo.
Garni verdajn fabojn
Garni de faboj fariĝos refresciga aldono al nutra karno kaj fiŝaj pladoj , se vi uzas fabojn. Ili ne estas tiel kaloriaj kiel "parencoj", kaj havas grandan vitaminan rezervon, kiu faras al ili dezirindan komponanton en multaj receptoj. Precipe atentu la varmegojn - la verdaj faboj estas senmova kaj bezonas ilin.
Ingrediencoj:
- Verdaj faboj - 430 g;
- zingibro - 1/4 pcs.
- Chili-pipro - 1/4 pcs.
- amelo - 20 g;
- soy saŭco - 40 ml;
- sukero - 10 g;
- oleo - 45 ml.
Preparado
- Kuiri la fabojn dum 5 minutoj.
- Fritu kune kun chili kaj zingibro.
- Miksi la amelon, soja saŭco, sukero kaj 20 ml da butero.
- Verŝu la saŭcon kaj ĝemu dum 5 minutoj.
- Pladoj el kana bezono kiel garniŝo estas senditaj al tablo varma.
Phali de faboj en kartvela
Phali de faboj estas populara kartvela sniko, konsistenteco rememoriga pateo. La plado konsistas el du partoj: neŝanĝebla reabastecimiento de nuksoj, ajloj, varma ruĝa pipro kaj hops-suneli, kaj la ĉefa ingredienco estas faboj. Preparita simple: vi nur bezonas rulumi la komponantojn en la karna muelilo kaj muldilo de la maso de la kroĉaĵo.
Ingrediencoj:
- Enlatigitaj faboj - 450 g;
- juglandoj - 120 g;
- koriandro - pinglo;
- kesto de ajlo - 2 pecoj;
- hops-suneli - 20 g;
- ruĝa grunda pipro -1/4 kuseno;
- Granatoj de granatoj.
Preparado
- Metu ĉiujn ingrediencojn en la bovlo de la likvigilo kaj dishaku ĝin.
- Formu la malgrandajn pecojn, faru sulkon kaj plenigu ĝin per grajnoj de granato.
Kuvo de faboj kun legomoj
La kukaĵo de faboj estas dieta plado, kiu devas esti inkludita en la semajna dieto. Ĉe simpleco, ĝi donas la plej larĝan elekton de komponantoj, kiuj povas esti aĉetitaj bazitaj sur personaj preferoj kaj sezonaleco. La speciala kuirado (malrapida ĉemizo) permesas al la produktoj interŝanĝi aromojn kaj stoki utilajn provizojn.
Ingrediencoj:
- Faboj - 175 g;
- karotoj - 150 g;
- cepo - 120 g;
- tomatoj - 80 g;
- akvo 450 ml;
- golfeto - 1 peco;
- Chili-pipro - 1/2 komputiloj.
- zucchini - 150 g.
Preparado
- Fremitaj faboj, kuiri dum 2 horoj.
- Fry karotoj, cepoj, zucchini kaj tomatoj.
- Aldonu akvon, fabojn, laŭrojn kaj filojn.
- Varmego dum 20 minutoj sub la klapo.
Bean majonezo
Bean saŭco estas bonega alternativo al alta-kaloraj majonezaj vestoj, kiuj estas altaj en grasaj kaj malutilaj konservativuloj. La natura malalta kaloria produkto estas rapide kaj simple preta, kaj funkcias kiel bonega aldono al blatoj, toasts aŭ freŝaj legomoj. Estas konvene meti ĝin en ujon kaj preni ĝin sur pikniko.
Ingrediencoj:
- Enlatigitaj faboj - 450 g;
- Suko de citrono - 45 ml;
- Oleo de oleo - 60 ml;
- mustardo - 1 cucharadita;
- Romero estas pinglo.
Preparado
- Miksi ĉiujn ingrediencojn kaj biskviti en likvigilo ĝis glata.
- Ornamu kun romero.