Nun estas la tempo prepari somerajn pladojn el freŝaj legomoj. Lasante ilin en sia propra suko kaj kompletiganta kun dieta kokido, ni ricevas belan tagmanĝon aŭ tagmanĝon. Vi verŝajne ŝatos la receptojn por kuiri unu el ĉi tiuj teleroj nomataj ragout . Vegetala bazo hodiaŭ por li estos zucchini, la gusto de kiu perfekte kombinas kun ĉiuj legomoj.
Legomoj kun kokido kaj kuketoj
Ingrediencoj:
- Juna kukido - 750 g;
- fileto de kokido brusto - 550 g;
- Dolĉa bulgara pipro - 250 g;
- tomatoj - 300 g;
- karotoj - 200 g;
- cepoj - 200 g;
- dolĉa kremo - 150 g;
- salo - gustumi;
- grunda pipro - por gustumi;
- freŝaj verduloj - gustumi;
- vegetala oleo.
Preparado
Ĉiuj legomoj estas lavitaj, sekigitaj, se necese, purigitaj kaj tranĉitaj en kubojn aŭ kruĉojn. Kun tomato ni forigas la haŭton unue, mergante ilin antaŭ ĝi dum kelkaj sekundoj en bolanta akvo. Aparte fritu ĉiun el la legomoj en skaleto kun vegeta oleo dum kvin minutoj kaj aldonu al la kaviaro aŭ profunda kaserolo. Se necesas ŝpari tempon, vi povas kombini cepojn kun karotoj, kaj dolĉaj paprikoj kun tomatoj.
Kuleta fileo tranĉita per malgrandaj pecoj, ankaŭ fritas ĝis rouge, moviĝanta kaj sendu al legomoj. Aldoni sour kremo, salo kaj pipro, miksi kaj lasu malaltan varmegon sub la kovrilo dum dek minutoj. Tiam forĵetu la fornon kaj lasu ĝin stari dum aliaj dek minutoj. Ni servas al la tablo, ornamante kun vergoj de verdaĵo.
Kuŝi kukojn kaj terpomojn kun kokido en multivarko
Ingrediencoj:
- fileto de kokido brusto - 550 g;
- junaj kukoj - 2-3 komputiloj.
- terpomoj - 3-4 pecoj;
- Granda dolĉa bulgara pipro - 3 pcs.
- tomatoj - 4 komputiloj.
- karotoj - 2 pecoj;
- cepo - 2 pecoj;
- akvo 100 ml;
- Oleo de vegetalo - 75 ml;
- salo - gustumi;
- grunda pipro - por gustumi;
- freŝaj verduloj - gustumi;
- spicoj.
Preparado
En la bovlo de la multivarka verŝas la vegetalan oleo kaj freneziĝas dek kvin minutojn en la "Baking" fiksa kokido kaj duono-ringoj.
Rostitaj kukinoj kaj terpomoj estas senŝeligitaj kaj tranĉitaj en kubojn, kaj karotoj kaj dolĉa pipro estas kruĉoj. Ni sendas ĉion al la kokido kun cepoj, aldonas akvon, ŝanĝu al "Frapado" kaj agordi la tempon dum unu horo. Dek kvin minutoj post la komenco de kuirado, malfermu la kovrilon, aldonu senŝeligitajn kaj tranĉitajn tomatojn, sezonon kun salo, grunda pipro, spicoj kaj miksaĵo. Post la signa sono, ni donu al la kuirejo resti dum dudek aŭ tridek minutoj, kaj ni povas servi al la tablo, akvumita per pikitaj herboj.