Ĉerizoj, danke al la granda enhavo de vitaminoj kaj bonfaraj ecoj, same kiel ĝia dolĉa kaj dolĉa gusto, firme okupas unu el la ĉefaj lokoj inter beroj kaj fruktoj uzataj en la preparado de ĉiaj kukoj, kukaĵoj, kukoj kaj desertoj. Kaj la gusto de frostitaj aŭ enlatigitaj ĉerizoj ne diferencas de freŝa, do vi povas kuiri telerojn de ĝi dum la tuta jaro.
Ĉerizo estas la plej ofta deserto en la somero, kaj la recepto por ĝia preparado estas tre simpla.
La pasto por la ĉeriza kukaĵo povas esti ambaŭ feĉo kaj puff-kukaĵo, kaj biskvito.
Hodiaŭ ni diros al vi kiel kuiras delikatan ĉerizan kukon.
Piedo vienna kun ĉerizoj
Ingrediencoj:
- ĉerizoj - 420 g;
- amelo - 1 tbsp. kulero;
- Faruno - 250 g;
- mola butero - 200 g;
- Pulvora sukero - 190 g;
- ovoj (grandaj) - 3 pecoj;
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita;
- migdalaj petaloj - 1 malgranda plenmano
Preparado
Ni batis la ovojn kun sukero-pulvo ĝis la volumo pliiĝas ĉirkaŭ duono. Tiam, dum daŭrigado, aldonu buteron kaj iom post iom disvastigita faruno, konektita kun la bakanta pulvoro.
Ni disvastigas la pretajn pastojn en akcelitan formon. De supre disdonu la starantan ĉerion, iomete pritaplivaya, kaj aspergita per migdalaj petaloj. Baku proksimume tridek kvin minutojn je temperaturo de 180 gradoj. Kiam servado, aspergu per pulvora sukero.
Piedo kun ĉerizoj sur minerala akvo (maldika)
Ingrediencoj:
- ĉerizo - 320 g;
- terpomo amelo - 1.5 tbsp. kuleroj;
- granulita sukero - 1,5 tasoj;
- faruno de tritiko - 4 glasoj;
- Minerala akvo - 500 ml;
- Oleo de legomo - 100 ml;
- Pulvora sukero - 190 g;
- bakanta pulvoro - 10 g;
- Vanila sukero - 1 pakaĵo;
- salo - pinglo.
Preparado
La trinkita faruno estas kombinita kun bakanta pulvoro, sukero, salo kaj vanila sukero. Verŝu iomete vegetalajn oleojn, minerajn akvojn kaj miksu plene per biskvitoj aŭ miksaĵoj ĝis kompleta homogeneco. Iomete pli ol la duono de la maso disvastiĝas en oleo, tre grandega, ni lokas la ĉerizon, ŝprucita per antaŭ-amelo, kaj verŝas la ceterajn pastojn. Pechem je temperaturo de 185 gradoj al plena havebleco, kiun ni kontrolis per ligna bastono. Ĉi tio povas daŭri ĉirkaŭ kvardek minutojn. Ĉio dependas de la kapabloj de via forno. Ni donas la kukaĵon iomete malvarmeta, aspergu per pulvora sukero kaj servu ĝin al la tablo.
Verŝante kukon kun ĉerizoj
Ingrediencoj:
Por la provo:
- faruno de tritiko - 1 taso;
- yema de ovo - 1 peco;
- butero - 85 g;
- akvo - 1.5 tbsp. kuleroj;
- granulita sukero - 1 tbsp. kulero;
- Vanila sukero - 1 pakaĵo;
- salo - pinglo.
Por jellied plenigado:
- ĉerizo - 250 g;
- kremaĵo 15% - 100 g;
- ovo - 1 peco;
- terpomo amelo - 1.5 tbsp. kuleroj;
- sukero - 75 g;
- Vanila sukero - 1 sapo.
Preparado
Faruno, kombinita kun sukero, salo kaj vanila sukero, muelilo kun butero al muŝo. Tiam aldonu yemon, akvon kaj genuu mola, elasta mallonga kukaĵo. Ni enmetas nin
Tiam ruliĝu la paston al la grandeco de la formo, disdonu ĝin laŭe kaj premu ĝin al la fundo kaj flankoj. Ni faras plurajn piktojn per forko, pikas la pergamon supre kaj verŝas pizojn aŭ fabojn tiel ke la pasto ne ŝveliĝas kaj baku en la fornon dum dek kvin minutoj je temperaturo de 200 gradoj.
Por plenigado de sukero, amelo, vanilo, dolĉa kremo kaj ovo biskvito ĝis glata.
En la finita sablo ni disvastigas ĉerizojn, verŝu la preta miksaĵo kaj baku en la forno dum ĉirkaŭ dudek minutoj.