Por matenmanĝo, kio povus esti pli bona ol mola domo kun taso de bonodora kafo aŭ teo. Multaj povas diri, ke vi ĉiam povas aĉeti finitajn produktojn ĉe proksima vendejo. Sed, plej verŝajne, ĉi tiuj homoj simple ne scias la guston de hejmaj kukoj. Kun ŝi, neniu butika produkto iam ajn komparos. Malsupre ni rakontos al vi la receptojn por fari bongajn bulojn.
Delicaj bulkoj en la forno
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 4 glasoj;
- akvo - 1 vitro;
- rapida agado de feĉo (seka) - 10 g;
- sukero - 1 taso;
- kokido ovo - 1 peco;
- Butero krema 73% grasa enhavo - 120 g;
- salo - pinglo.
Preparado
Akvumu farunon (2 tasojn) en granda bovlo, metu seka feĉo, verŝi en ĉirkaŭ ¾ tason da varma akvo kaj movu bone per kulero. Ni kovras la bovlon kun la ricevita maso de tuko kaj lasas ĝin stari dum 2 horoj en la varmego, poste verŝi la ceterajn farunojn, verŝu la reston de la varma akvo kaj miksi ĝin. Nun aparte miksu sukeron, fandita butero (70 g) kaj salo. La rezultanta miksaĵo estas verŝita en la paston kaj miksita. Lasu la paston dum 1.5 horoj. Tiam dividu ĝin en du duonojn. Ni ruliĝas ĉiun en rektangulan mantelon kaj tranĉas la restantan buteron. Ĉiu peco ruliĝas kaj tranĉas en malgrandajn pecojn. Ĉiu el ili estas faldita en duono kaj ni faras incision en la centro, sed ne al la fino. Kaj ni turnas ĝin por fari korpan formon. Disĵetu la bukojn sur baksejo. Ni kovras ilin per tuko kaj lasas ilin ĉirkaŭ 50-60 minutojn. Post ĉi tio, ĉiu rando estas smeared kun batita ovo. Laŭ peto, vi ankoraŭ povas tampi ilin per sukero. Ni sendas la blankojn al la forno. Je 180 gradoj ili estos pretaj en duonhoro. Se ili ne estas aspergitaj de sukero, tiam vi povas elŝiri la bukojn kun pulvora sukero.
Delicaj bojoj en feĉo de pasto
Ingrediencoj:
- Akvo estas varma - 1,5 tasoj;
- seka feĉo - 10 g;
- faruno - 4.5 tasoj;
- Butero krema 73% grasa enhavo - 80 g;
- sukero - 25 g;
- salo - 7 g;
- ovo - 1 pc.
Preparado
En varma akvo ni solvas la feĉon kaj lasas ĝin iomete. Verŝu sukeron, salo, faruno, fandita butero kaj genuu la paston. Kovru ĝin per buŝtuko, por ke vi ne estu uzata kaj lasu ĝin dum unu horo en varma loko. Ni movas ĝin al la laboranta surfaco, kiu estis disŝirita per faruno. Ni dividas ĝin en 18 pecojn kaj de ĉiu parto ruliĝas la pilkon. Ni disvastigas la bukojn sur bakita folio kovrita per bakujo en unu distanco de unu la alian, ni kovras ilin kaj lasas ilin dum duonhoron por akiri ilin. Tiam ni batas ilin per brusita ovo batita. Baku je modera temperaturo de ĉirkaŭ 20 minutoj.
Bukoj kun sesaj semoj - delikata recepto
Ingrediencoj:
- faruno - 1,3 kg;
- seka feĉo - 2 tbsp. kuleroj;
- ovoj - 3 pecoj;
- lakto - 2 tasoj;
- Vegetala oleo - 150 ml;
- sukero - 400 g;
- Butero krema 73% grasa enhavo - 150 g;
- Sezona semo - 2 tbsp. kuleroj;
- anis - 1 tbsp. kulero;
- salo - ¼ tsp.
Preparado
En la bovlo, rompi 2 ovoj, aldonu seka feĉo, vegetala oleo kaj fandita kremo, same kiel salo, sukero, anizo kaj moviĝu bone. Enverŝu la farunon, verŝu en varman lakton kaj miksi la paston bone. Kiel rezulto, ĝi devus esti elasta kaj glata. Lasu ĝin por horo leviĝi. Tiam ni formas malgrandajn pilkojn de ĝi, metu ilin sur la tablon kaj foriru por alia horo. Post tio, ili iomete premas, ŝvebitaj kun ovo kaj tartaĵo kun sesaj semoj. Bukoj metitaj sur bakotuko kaj metas ĝin en forno, kies temperaturo estas 180 gradoj. Post ĉirkaŭ 30 minutoj, pretaj ruĝaj buloj kun sesamaj semoj estos pretaj. Bonan apetiton!