Karpo - fiŝo alirebla por ĉiuj kaj tre bongusta. Pladoj el ĝi ricevas kontentigan kaj perfekte aliron al iu tablo, kaj simpleco de preparo tute plaĉos al ĉiu mastrino. Jen kelkaj receptoj, en kiuj ni diros al vi kiel baki krucon en la fornon.
Kiel baki kruconan karpon en forno en folio?
Ingrediencoj:
- freŝa krucxa karpo - 2 komputiloj.
- cepo - 75 g;
- majonezo hejme - gustumi;
- citrono - 45 g;
- spicoj ;
- vegetala oleo;
- ajlo - 2 dentoj;
- freŝaj verdoj.
Preparado
Karuselo estas purigita de skvamoj, lavita kaj ruinigita. La cepoj estas purigitaj, disbatitaj kun duonoj kaj brunas sur vegetala oleo ĝis mola. Poste aldonu elpremita tra la gazetaro ajlo kaj pesis aliajn 40 sekundojn.
La abdomeno de la fiŝo estas plenigita per rostita kaj fajne pikita freŝaj herboj. Ni metas kelkajn citronajn tranĉilojn, grasas per majonezo kaj envolvas la blankajn apartejojn. Ni bakas plenigitan brasikon dum 40 minutoj en precalentigita forno.
Karpo bakita en la forno kun terpomoj
Ingrediencoj:
- kruciano - 345 g;
- vegetala oleo;
- freŝaj verdoj;
- butero - 25 g;
- spicoj;
- terpomoj - 195 g.
Preparado
Ni purigas la fiŝojn el la skvamoj, rinsegas, englutigas, kaj tordas per papero tuko. Terpomoj estas purigitaj kaj tranĉitaj en malgrandajn pecojn. Ni disvastigas la fiŝan kadavron sur baksejo, kiu estas kovrita per folia folio kaj ŝmirita per vegeta oleo. Post tio, akvu la fiŝon kun fandita butero kaj sezonu ĝin per spicoj. Ni plenigas la abdomenon kun freŝaj disbatitaj herboj kaj ĉirkaŭ ĝi ni disvastigas la tranĉojn de terpomoj, verŝante ilin per oleo kaj podsalivaya por gustumi. Baku pladon je 180 gradoj en la forno dum ĉirkaŭ unu horo, ĝis la fiŝo ricevas oran apetitan ŝelon, kaj la terpomoj ne fariĝas molaj.
Jen ĉio, nun vi scias kiel bongustan bakan krucon en la forno!
Carasi bakita en la forno en akra kremo
Ingrediencoj:
- dolĉa kremo - 105 ml;
- krucxa karpo - 2 pecoj;
- Romero kaj Petroselo - 1 grupo;
- cepo - 75 g;
- spicoj.
Preparado
Karuselo lavita, ruinigita kaj forigi ĉiujn skvamojn per tranĉilo. Poste metu la kadavron sur tukon, trempu ĝin kaj aldonu ĝin al baksa plado aŭ al trinkita bakaĵo. La cepoj estas purigitaj, rompitaj en grandaj ringoj kaj ni kunmetas kun pikitaj herboj en malplena abdomeno. Amase ŝprucas carassi kun spicoj, post kiu ni tranĉas la kadavron kun unuforme dika tavolo da akra kremo. Baku la teleron por 45-50 minutoj je 160 gradoj.