Kiel kuiri bean supo?

Malsupre ni informos vin kiel prepari faban supo el enlatigitaj faboj kun viando kaj proponi maldikan varianton de la plado. La alta enhavo de faboj en ĉi tiu formo faras ĝin nemalhavebla por maldikaj menuoj kaj vegetaraj manĝaĵoj.

Kiel kuiri faban supo kun enlatigitaj faboj kaj viando?

Ingrediencoj:

• Ruĝaj faboj enlatigitaj - 650 g;
• bovaĵo - 280 g;
• lardo - 90 g;
• terpomoj - 550 g;
• pasto de tomato - 75 g;
• Oleo de oleo - 75 ml;
• Filtrita akvo - 1.5 l;
• cepo bulbo - 95 g;
• ajlo dentoj - 2 komputiloj.
• mustardaj semoj - 15 g;
• freŝa verda verdaĵo - 0.5 grupoj;
• golfetoj - 1-2 komputiloj.
• Pizoj de paprikoj - Por gustumi;
• salo kuirita por gustumi.

Preparado

Prepari la preparadon de la supo, la pikitan cepon kaj trunkon de ajlo fajne pikitaj, kaj la lavita kaj sekigita bovaĵo tranĉita en malgrandajn tranĉojn. Nun varmigu la pizalon kun oleo de oleo kaj kuŝu en ĝi unuaj cepoj kaj ajloj, kaj post sep minutoj ni aldonu tranĉaĵoj de viando kaj mustardaj aknoj. Fritu la enhavon de la pato por dudek minutoj, moviĝante kaj poste enmeti la tomaton-baton kaj tenu la miksaĵon per fajro dum kelkaj minutoj.

Nun metu la rostitan en kaserolo kun enlatigitaj faboj, verŝu la tutan bolitan akvon kaj kuiru ĝin en modera varmo dum duonhoro. Tiam aldonu la antaŭe purigitajn kaj pikitajn malgrandajn kubojn da terpomoj, ni gustumas la pladon per salo, pizoj kaj pipraj folioj kaj laŭroj de laŭroj kaj kuiras la supo al ĝia mildaĵo. Dum ĉi tiu tempo, friti al kruta gusto, tranĉitaj maldikaj tranĉaĵoj de lardo.

Post kiam la supo estas preta, servu ĝin per freŝaj verdaj folioj kaj fritita bacon.

Kiel kuiri faban supo kun nuksoj sen karno en multivarko?

Ingrediencoj:

• beoj sekaj - 1 glaso;
• karotoj - 145 g;
• cepo bulbo - 95 g;
• terpomoj - 550 g;
• ajlo dentoj - 2 komputiloj.
• Pasto de tomato - 45 g;
• Oleo de vegetalo sen aromo - 45 ml;
• juglandoj - 1 plenmano;
• freŝa verda verdaĵo - 0.5 grupoj;
• golfetoj - 1-2 komputiloj.
• freŝa tero nigra pipro - por gustumi;
• varma chilo (laŭvola) - por gustumi;
• salo kuirita por gustumi.

Preparado

Kelkajn horojn antaŭ la supozata Kuiri supo, sed prefere vespere, trempu la lavitajn fabojn en la akvo. Tiam senŝeligitaj cepoj, ajloj kaj karotoj estas disbatitaj per kuboj aŭ vazoj kaj vermoj en vegetala oleo, adaptante la mult-aparaton por la "Varma" aŭ "Bakado". Nun aldonu la tomato-baton, kuŝu la trempitajn kaj lavitajn fabojn denove, ĵetu la senŝeligitajn kaj tranĉitajn terpomojn kaj verŝu en la bolitan akvon. Sdabrivaem telero kun salo, pipro, laŭlo folioj kaj daŭre kuiri supo en la "Pekilo" dum du horoj. Post tio ni ĵetas la disbatitajn juglandarbojn, verdojn de la bovino kaj, se oni deziras, ni elpremis varman pipron kaj lasas ĝin breĉi en la "Heated" reĝimo dum ĉirkaŭ dek kvin minutoj.