Masatoj estas delikata simpla plado, kiu estas amata preskaŭ de sia infanaĝo. Kiel kuiri delikatajn batilaĵojn kun lakto, lernu de ĉi tiu artikolo.
Sekretoj de bongustaj terpomoj
- Por mashi estas pli bone elekti flavajn terpomojn - ĝi pliboniĝas.
- Por aromaj mashedatoj, kiam kuiri en kaserolo, vi povas aldoni ŝnuron de ajlo, cepo aŭ karotoj.
- Por ricevi aerajn maĉinatojn, ĝi ne sufiĉas simple por disbati la maĉinatojn, vi devas bati la maĉinatojn.
- Masatoj de terpomoj estos tre delikataj kun la aldono de dolĉa kremo, majonezo aŭ senkulpigita jogurto.
- La masatoj estas plastaj kun la aldono de kruda ovo.
- Por certigi, ke la koloro de la preta purao ne griza, lakto devas esti verŝita nur varmega.
Bongustaj masatoj - recepto
Ingrediencoj:
- Meznivelaj terpomoj - 12 komputiloj.
- Butero krema 73% grasa enhavo - 2 tbsp. kuleroj;
- kremo de 10% grasa enhavo - 0,5 taso;
- salo
Preparado
Senŝeligitaj terpomoj ĝis kuiris. Poste drenu la akvon, kovru la kukon kaj kovru ĝin per malgranda fajro ĝis ĝi estas blanka. Tio estas, la terpomoj devas esti sekigitaj por forigi ĉiun troan humidon. Ĉi tio estas necesa por ke la terpomoj povas sorbi pli da kremo kaj butero. Tuj poste, la tuberoj estas bone maskitaj, aldonas buteron, antaŭ-fanditan, varman kremo (ili povas esti sekure anstataŭigitaj per lakto) kaj moviĝas bone. Kaj nur nun ni aldonas salo al gusto. Ĉio, bongustaj masatoj estas tute pretaj!
La plej bongustaj batatoj - recepto
Ingrediencoj:
- terpomoj - 1 kg;
- lakto 3.2% grasa enhavo - 1,5 tasoj;
- Butero krema 73% grasa enhavo - 50 g;
- salo;
- golfeto;
- nigra pipro.
Preparado
Ni pelas la purigitajn terpomojn en bolantan akvon. Post bolado, redukti la fajron, kovri la panon, lasu la kovrilon por vaporo, kaj kuiri dum 10 minutoj, poste metu la laŭran folion, pinĉon da nigra pipro kaj kuiri por aliaj 5-10 minutoj. Plue, se la terpomoj estas pretaj, la akvo estas drenita, kaj la laŭraj folioj estas elĵetitaj. Ni genuigas la tuberojn, verŝu en proksimume duonon de la varma lakto, butero kaj movi bone. Miksaĵo skurĝis la mason, verŝante la restantan lakton.
Kiel bongusta kuiri mashedojn kun lakto kaj ovo?
Ingrediencoj:
- terpomoj - 1 kg;
- ovo - 1 peco;
- butero 73% graso - 50 g;
- lakto - 0,5 taso;
- salo
Preparado
Metu la senŝeligitajn terpomojn en kaserolo kaj plenigi per akvo, kio ne devus esti tro multe. La likvaĵo devas simple esti kovrita per tuberoj. Boil al prepariteco, akvo estas drenita, kaj terpomoj estas amasigitaj per tolstalk. Iom post iom elversxu varman lakton, krudan ovon, buteron kaj movi bone. Solimu gustumi kaj ĝustigi la densecon, se la maso estas tro dika, tiam versxu iom pli da lakto. Delicaj terpomoj kun ovo preta, agrabla apetito!