Iuj preferas boli la maizon en lakto per aldonado de sukero kaj oleo, dum aliaj preparas densajn salajn poŝtejojn kiel polenta aŭ hominy. Kiun recepton vi ne elektus, unue vi devas lerni la subtilaĵojn pri kuirado de maizo. Ni donos al ili ĉi tiun materialon.
Kiel korekte kuiri laktoĉan kukon?
Plej ofte, estas receptoj de cerealoj bazitaj sur lakto. Ilia universala amo, ili gajnis kremajn konsekvencojn, satatecon kaj kreman guston. Sur lakto, vi povas kuiri ambaŭ dolĉajn kaj salajn poŝtejojn, ni haltos sur la unua opcio.
Ingrediencoj:
- lakto - 155 ml;
- maizo koko - 55 g;
- akvo 80 ml;
- pinĉaĵo da sukero;
- butero - por gustumi.
Preparado
Maraj grajnoj estas iom starmaj, kaj sekve, antaŭ kuiri, ĝi devas esti tute lavita. Por la kulina procezo, prenu panon kun dika fundo aŭ ne-frapita tegmento, en kies kazo la kuko ne haltos al la kano.
Post verŝi la pretajn kupojn, verŝu ĝin per miksaĵo da akvo kaj lakto, aldonu pinĉon da sukero (aŭ pli, al gusto) kaj metu la pladojn per broĉo super meza varmego. Post bolado, redukti varmegon kaj daŭre kuiri dum 15 minutoj kun konstanta movado. Aldoni pecon da butero kaj kuiri la broĉon dum 15 minutoj.
Ĝi ne estas superflua por kompletigi la finitan teleron kun sekaj fruktoj aŭ freŝaj beroj.
Kiel kuiri broĉon el maraj gorgoj sur akvo?
Se la karno de la deserto estas kuirita surbaze de lakto, tiam la gruel-garnizoj al la viando kaj fiŝo estas faritaj per akvo. Pretaj manĝoj povas esti kompletigitaj per diversaj saŭcoj, herboj aŭ kradrita fromaĝo.
Ingrediencoj:
- maizo krupo - 135 g;
- akvo 630 ml;
- pinĉaĵo da salo.
Preparado
Preliminar enjuŝu la rumpon, translokigu ĝin al kaldrono aŭ pano kun dika fundo, kaj poste verŝu parton de pura kaj malvarma akvo. Metu la vazojn sur la meza fajro, atendante la bolantan, kaj tiam redukti varmegon, salo kaj kuiri la poĉon dum ĉirkaŭ duonhoro per perioda movado.
Preta butero certe servis varmega, vi povas plenigi ĝin per oliva oleo aŭ ia alia vegeta oleo.
Kiel kuiri maizan kukon en multivariado?
Danke al dikaj muroj, ne-tajlita revestado kaj la kapablo por varmigi, la kalikoj de multivaroj estas idealaj por prepari poŝtejojn.
Por mezuri la numeron de ingrediencoj, vi povas uzi la multokolojn, kiuj venas kun la aparato. Por unu multichash grits havos 2.5 multashashi akvo.
Ne forgesu pri la prepara preparado de cerealoj, tio estas, pri lavo. Post lavi purigi akvon, verŝi kukon kun malvarma akvo aŭ miksaĵon de ĝi per lakto. Donita la markon de ĝia multobarko, elektu la modon "Groats" aŭ "Porridge". Ne forgesu pri la condimentoj, kiuj devus esti aldonitaj tuj post la likvaĵo en la taso varma.
Kiom da minutoj por kuiri grenan kukon dependas de kia konsistenco de la produkto, kiun vi provas atingi. Por maldika broĉo kun elastaj maizaj fendoj, norma 25-minuta kuirado ankaŭ malsupreniros, sed se vi volas akiri kuiritan kaj dikan kukon, tiam alportu la groats al la necesa konsistenco en la "Multi-Kuirejo" por alia 10-12 minutoj.
Se vi kuiras saletajn broĉojn, tiam ĝi povas esti akvumita per plenmano da varmaj fromaĝoj aŭ sekaj herboj, dolĉaj cerealoj estas bone por matenmanĝo kun nuksoj kaj fruktoj, sed ambaŭ specoj de cerealoj havas komunan trajton - ili ne povas esti ruinigitaj per butero, do ne bedaŭru pro ĝi, do la koko estos fariĝu nur pli gusta.