Meatballs en tomato-saŭco estas telero konata de ĉiuj ekde infanaĝo. Ĝi ne povas esti nomata originala aŭ timinda, sed sen ĝi estas neebla ĝenerale bongusta nutri la gastojn aŭ familion. Ĉi tiu plado estas dieta, tiel ke ili povas manĝi eĉ infanojn. La klasika recepto de karno en tomato-saŭco spertis kelkajn ŝanĝojn, do interesaj legoj de ĉi tiu plado.
Recepto por fiŝaj buloj en tomato-saŭco
Ingrediencoj:
- Fiŝta fileo - 500 g;
- pano-manoj - 0.5 eroj;
- ovo - 1 peco;
- Petroselo - 1 grupo;
- citrono - 1 peco;
- salo, pipro - por gustumi.
Por saŭco:
- tomatoj - 500 g;
- bulbo - 1 peco;
- ajlo - 2 trunkoj;
- paprika - 1 cucharadita;
- granola sukero - 1 cucharadita;
- zira - pinglo;
- Oleo de oleo - 4 tbsp. kuleroj;
- akvo - 1 ero;
- salo - por gusto.
Preparado
Nun ni diros al vi kiel fari fiŝajn karnojn en tomato-saŭco. En bovlo de kombinaĵo ni muelpas fiŝan fileton per raketoj, ni aldonas ovon, miksaĵojn, citronan sukon, senŝelon, ni alvokas salo kaj pipro. Ni formas el la maso de malgrandaj karnaj buloj kaj forprenas ilin dum 45 minutoj en la fridujo. Ĉi-foje ni preparas la saŭcon. Por fari tion, sur la oleo de oleo, ni disvastigas la pikitan cepon, aldonu pikitan ajlo, tomatoj, spicoj, sukero, akvo kaj salo. Alvoku boli kaj malaltigi precize malvarmetajn karnojn. Kuŝu kun fermita kovrilo sur malforta fajro dum 20 minutoj.
Kokidaj buloj en duobla kaldrono en tomato-saŭco
Ingrediencoj:
- kokido - 500 g;
- pano - 100 g;
- lakto - 40 ml;
- ovo - 1 peco;
- tomatoj - 500 g;
- fromaĝo - 30 g;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Stir-fry kun la ovo. Pano estas trempita en lakto. Oni frotas la fromaĝon per iometeco. Post tio aldonu la kompletan rolon, fromaĝon, salo kaj pipro. Ni formas malgrandajn karnojn kaj fritas ilin en oleo ĝis ruĝa. Poste metu la kranĉojn en la ujon de la vaporo. Ni senŝeligas tomatojn kaj genuigas la pulpon kun forko. Plenigu la karnojn kun tomato miksaĵo kune kun la suko. Ni kuiras la teleron por paro dum 30 minutoj.
Meatballs kun rizo en tomato-saŭco
Ingrediencoj:
- pikita karno - 1 kg;
- rizo - 300 g;
- dolĉa kremo - 300 ml;
- Pasto de tomato - 50 ml;
- ovo - 2 pecoj;
- salo - por gusto.
Preparado
Por kuiri karnajn pilkojn en tomato-saŭco, kuiri ĝis kuiri kaj aldoni la plenigon. Ni rompas ovojn ĉi tie kaj miksas bone. Tuj poste, ni preparas tomaton-saŭcon: miksi dolĉa kremo kun tomato-pasto kaj iom da salo. Ni kovras la bakantaĵon kun papero de pergamino kaj demetas la formajn karnojn. Ĉiu pilko estas verŝita per tomato-saŭco kaj bakas la karnojn en la forno dum 30 minutoj antaŭ kruĉado.
Karnoj en tomato-saŭco kun fromaĝo
Ingrediencoj:
- tritiko - 400 g;
- ovo - 1 peco;
- cepo - 1 peco;
- blanka pano - 1 peco;
- Italaj herboj, pipro - por gustumi;
- fromaĝo - 200 g;
- ajlo - 2 trunkoj;
- salo - por gusto.
Por saŭco:
- tomatoj - 700 g;
- ajlo - 2 trunkoj;
- salo, golfeto, pipro - por gustumi;
- Verduloj de verdo;
- fromaĝo - 50 g;
- vegetala oleo.
Preparado
Ajlo fajne pikita kaj paŝita sur vegetala oleo ĝis agrabla odoro.