La terpomoj kun ovoj estas reala serĉo por vegetaranoj kaj fastantaj homoj. Ili rezultas oraj, tre bongustaj kaj krudaj. Servu ilin plej bone kun malalta graso dolĉa kremo aŭ majonezo.
Recepto por terpomoj kun ovoj
Ingrediencoj:
- terpomoj - 4 komputiloj.
- faruno - 1 tbsp. kulero;
- Seka amelo de terpomo - 10 g;
- soda - pinĉaĵo;
- vegetala oleo ;
- spicoj.
Preparado
Do, antaŭ ol vi komencas kuiri pancakojn sen ovoj, la terpomoj estas procesitaj de la ŝelo kaj malvarmigas. Tiam mueli ĝin sur malgranda grater aŭ kun likvigilo. Kun la rezultanta vegeta maso, milde drenas la liberigitan likvaĵon. Nun trinkita faruno, ĵetu la amelon, sodon kaj spicojn por gustumi. Tre miksi la kalikon kun kulero.
Ni verŝas verdan oleon per seka frizujo kaj metas la telerojn per meza fajro. Ni elmetas mincemeat en malgrandaj partoj, formante panĉakojn. Fritu la pancakojn al bela ora koloro sur ambaŭ flankoj.
Recepto por delikataj terpomoj kun ovoj
Ingrediencoj:
- junaj terpomoj - 325 g;
- faruno - 25 g;
- kurkumo - 2 pingloj;
- margarino - 55 g;
- ajlo - 10 g;
- lardo de lardo - 45 g;
- salta jalo - gusto;
- Verda cepo kaj freŝa petroselo - Se dezirita.
Preparado
La terpomoj estas purigitaj, lavitaj kaj frotitaj kune kun lardo sur malprofunda kresto. Premu la ajlo per la gazetaro en la vegetan mason, sezoni la pompanon kun salo kaj moviĝo. Nun ni formas malgrandajn pilkojn per puraj manoj, elpremante iomete kradritajn terpomojn el troa likvaĵo. Turmeriko estas kombinita kun faruno, rulaj buloj kaj skulpti neta draniki. Fritu ilin sur ĉiu flanko en varma skileto sur krema margarino. Ruĝaj terpomoj estas distribuataj per servado de plado, ŝprucita per pikitaj herboj kaj servitaj.
Recepto por terpomoj kun faruno kaj ovoj
Ingrediencoj:
- terpomoj - 985 g;
- cepo - 55 g;
- spicoj;
- dolĉa kremo aŭ majonezo - por prezento;
- Vegetala oleo - 95 ml.
Preparado
Terpomoj kaj cepoj estas purigitaj kaj trinkitaj sur la plej malgrandaj el la centonoj. Malpeze elpremu la sukon el la vegeta maso kaj ĵeti spicojn por gustumi. Fritante panon, verŝu al la fundo de verda oleo kaj metu la terpomason en formo de pancakes kun kulero. Fremu domajn pancakojn ĝis ora bruna dum kelkaj minutoj, kaj poste turnu kaj brunu sur la alia flanko. Post tio, ni servas la teleron al la tablo kun akra kremo aŭ oliva majonezo.