Ni sugestas, ke vi kuiri por vespermanĝi delikatan, malpezan kaj tre bonodoran kukon kun kokido, kiu plaĉos kaj varmigos ĉiujn vintrajn kaj malvarmajn tagojn.
Piro supo kun karno
Ingrediencoj:
- sekaj pizoj - 1.5-a.
- musoj de kokido - 3 komputiloj.
- karotoj - 1 peco;
- bulbo - 1 peco;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- celerio - 1 pc.
- Akvo boligita - 2.5 litroj;
- spicoj.
Preparado
Verŝu akvon en la kaserolon, metu la ŝnurigitajn kaj lavitajn kokajn femurojn kaj metu la telerojn sur la fajron. Post bolado, forpreni la ŝviton, ĵeti la pikitajn sekajn pizojn kaj kuiri ĝin ĝis kuiri. Bulbo kaj celerio estas purigitaj, tranĉitaj en striojn, kaj karotoj estas frotitaj sur kruĉisto. Kuŝu legomojn per meza varmo ĝis preskaŭ preta. Kokido karno estas forigita de la ostoj kaj revenis al la supo kun legomoj. Boil ĉion sur malforta fajro dum ĉirkaŭ 5 minutoj kaj servu por vespermanĝo, ornamante kun freŝaj herboj.
Recepto por pizo-supo kun kokido en multivarko
Ingrediencoj:
- seka pizoj - 350 g;
- karotoj - 1 peco;
- fumita kokido - 500 g;
- bulbo - 1 peco;
- lardo - 200 g;
- Butero - 2 tbsp. kuleroj;
- celerio - 1 pc.
- spicoj.
Ni proponas al vi alian manieron kiel fari delikatan pizan supo kun kokido. Do prenu la fumitan kokon, demetu la viandon kaj tranĉi ĝin en grandajn pecojn. Kukaĵaj kuboj. Cepoj kaj karotoj estas purigitaj kaj disbatitaj per fajnaj pomoj. Celerio estas lava kaj genuita malrapide per tranĉilo.
Nun ni turnas la multivarkon en la reto, metu la modon al "Multicore", metu la temperaturon al 160 gradoj, verŝu la verdan oleon, varmigi ĝin kaj friti la lardon dum 5 minutoj. Poste aldonu karotojn, cepojn kaj celerojn, kuiri dum aliaj 5 minutoj.
Tuj poste, verŝu en la bovlon de 1,5 litroj da varma akvo, alportu herbon, kuiri dum 10 minutoj. Post tio, verŝu sekajn pizojn en la supo, redukti la temperaturon al 120 gradoj kaj kuiri nian supo dum alia duonhoro. Al la fino, aldonu kokidon, miksu kaj iomete.
Piro supo kun fumita kokido
Ingrediencoj:
- seka pizoj - 300 g;
- fumita kokido - 300 g;
- Oleo de oleo - 1 tbsp. kulero;
- bulbo - 2 pecoj;
- karotoj - 2 pecoj;
- fumita lardo - 100 g;
- lardo - 100 g;
- spicoj.
Preparado
Pisoj lavitaj, verŝitaj kaj lasas kreski. En kaserolo elversxu akvon akvon, metu senkulpigitan cepon, karotojn kaj alportu ulbon. Tiam ni tondas la skimon forigitan de la fumita kokido en la bolantan vegetaĵan buljonon kaj boli ĝin dum 15 minutoj por doni al ŝi piquantan aromon. Post ĉi tio, ni filtras la buljonon per galo, denove metos la kaserolon per fajro, alportu ĝin al kuzo kaj kovras la pizojn. Kuiri la supo ĝis la pizoj tute pretas sur malgranda fajro.
Luchok kaj karotoj estas purigitaj, tranĉitaj en striojn kune kun fumita lardo kaj freŝas ĉion sur oliva oleo. Poste movu la rostita en bolanta supo kaj boligi dum 5-7 minutoj. Kelkajn minutojn antaŭ la fino ni ĵetas la pikitan kokidan karnon, salo kaj pipro la pladon por gusto.
Piro-supo kun kokidoj kaj ajloj
Ingrediencoj:
- seka pizoj - 300 g;
- kokido fumitaj hams - 2 komputiloj.
- bulbo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- ajlo - 1 kesto;
- raketoj - 1 ero;
- petroselo verdaj;
- spicoj;
- Oleo de oleo - 1 tbsp. kulero.
Preparado
Pisoj lavas, verŝis akvon kaj lasas kreski dum kelkaj horoj. Ni poste ĵetas ĝin al la kribrilo por forigi la troan humidon kaj movi la fabojn en panon. Plenigu per akvo, ekbruligu kaj kuiri kun malalta varmego ĝis kuiri. Cepoj estas purigitaj, tranĉitaj en kuboj, karotoj kaj petroselo radiko frotita sur kruĉo. Fruu ĉiujn legomojn en oleo de oleo kaj metu en bolantan supon. Solimu, pipro la pladon por gusto.
Aldonu la senmanan kaj pikitan kokidan karnon, alportu ĝin al kuzo kaj forigi ĝin el la fajro. Tritiko pano tranĉita en kuboj kaj sekigita sur ŝparita oliva oleo, bredado kun ajlo.