Natura suko de plumo havas brilajn saturitajn kolorojn, kaj ĝia refresiga gusto estas agrabla por multaj agrablaj doloroj. Ĉi tiu trinkaĵo estas tre bonodora kaj tonika kaj ankaŭ tre utila.
Kiel fari plumon suko hejme por vintro?
Ingrediencoj:
- plumo - 2.5 kg;
- sukero - 95 g;
- akvo 975 ml.
Preparado
Unue rinse, sekigi kaj purigi la plumon de la ostoj kaj vostoj. Kolektu la sovokarku kaj metu ĝin sur fornon, plenigu per akvo kaj atendu ĝis ĝi bolas. Poste metu la pretajn prunojn en kranio, kovru per kovrilo kaj metu la aparaton per minimuma fajro. Metu la ŝnuron sur la manieron kaj ne tuŝu la aparaton por la sekva horo.
Ĉe la fino de la atribuita tempo, metu sukon-ujon sub la manon kaj forprenu la ŝrankon. Se la suko ne trapasas la tubon, premu la manon kaj daŭre kuiri dum 10 minutoj kaj provu dreni la sukon.
Nun vi povas dolĉigi la duonfinitan sukon. Boil la trinkaĵo dum proksimume 5 minutoj kaj komencu ruliĝi en prepremitaj senfruaj ujoj.
Suko de pomo de Apple - recepto por la vintro
Ingrediencoj:
- plumo - 975 g;
- pomoj dolĉaj kaj dolĉaj, ĝardeno - 475 g;
- sukero - 150-175 g.
Preparado
Unue, lavu la fruktodonon bone, forigu fosaĵojn, kernojn kaj aliajn vostojn. Sendu frukton al la juicer , alternante plumajn tranĉilojn kun pomo. De ĉi tiu kvanto da ingrediencoj venas ĉirkaŭ litro da suko.
De la cetera pumper, kuiri la kompoton aŭ baku bonodoran kukon.
Penka ne povas pura, ĝi ne vundas la sukon. Verŝu ĝin en kaserolo, aldonu sukeron, atendu ĝis ĝi bolas kaj forĵetu la fajron. La suko estas preta! Verŝu ĝin super senfrukta ujo kaj firme fermu ĝin.
Plumpiro suko por vintro
Ingrediencoj:
- freŝa piro - 300 g
- freŝa plumo - 200 g
- cinamo - ¼ tapiŝo
Preparado
Plene enjuŝu la piron kaj forigi la pedunculojn, por komforto, tranĉi la fruktojn en kvaraj. Lavu la prunojn en malvarma akvo, tranĉi en duonojn kaj forigi la ostojn.
Ni instigas la juiceron en la unua modo, celita por mola frukto, kaj unue sendu la prunojn tie. Tuj poste ŝarĝu la piron kaj en kelkaj sekundoj vi havos mirindan aroman sukon. Vi povas lasi penkaon. Aldoni la cinamo, miksi kaj la suko estas preta!
Por prepari ĉi tiun sukon por la vintro, verŝu ĝin super steriligitaj kruĉoj, kovri per tapiŝoj kaj enmeti grandan kukon sur akvon-banon. La suko en malgranda kruĉo devas boli dum 15 minutoj. Tiam ruliĝu per senfrukta kovrilo kaj lasu sub la litkovrilon por malrapida malvarmigo.
Ĉi tiu suko estas konservita en la malvarmeta dum longa tempo, tiel aŭdace prepari ĝin en grandaj kvantoj. Ankaŭ la suko rezultas sufiĉe koncentrita, do vintre ĝi povas dilui per akvo en proporcio de 1: 1.
Sufiĉa suko sen sukero por vintro
Ingrediencoj:
Por 1 litro da suko:
- plumo de ia speco - 1.5 2 kg.
Preparado
Por komenci la plumon vi devas rinse bone, forigi la vostojn kaj ostojn. Tiam oportuna maniero elpremi la sukon. Se vi havas juiceron, la procezo ne daŭras longe. Vi povas uzi karnan muelilon. Por fari ĉi tion, verŝu la pluman pulpon tra la plej bona streĉilo, varmi la mason kun minimuma varmego kaj unue pasi la mason tra kribrilo, kaj poste elpremi la sukon per la grasa sako. Ĝi bezonas tempon, sed la rezulto estos tre alta kvalito trinkaĵo.
Finita suko enmetu emajlan kukon, metu sur minimuman fajron, se ĝi ŝajnas al vi, ke la suko estas dika - aldonu glason da akvo. Atendu bolantan, lasu boli kelkajn minutojn. Verŝu en steriligitajn botelojn kaj pasteuriĝi dum 15 minutoj je 85 gradoj.