Porko kun terpomoj en kruĉo estas simpla sed nekredeble bongusta plado, kiun ĉiuj membroj de via familio certe dankos. Ĝi ne nur plenigas vian domon per mirinda odoro, sed ankaŭ diversigas la ĉiutagan menuon.
Porko kun terpomoj en kaldrono en la forno
Ingrediencoj:
- Porka pulpo - 1 kg;
- terpomoj - 1 kg;
- bulbo - 1 peco;
- Natura kukaĵo - 1 tbsp. kulero;
- karotoj - 1 peco;
- spicoj ;
- freŝaj verduloj - por ornamado;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
La bulbo estas purigita, lavita, tranĉita per semiriĝoj kaj ni preterpasas tritikon en oleo dum 5 minutoj. Karotoj estas procesitaj, frotitaj sur kruĉisto kaj senditaj al pafarko. La karno estas lavita, tranĉita en pecoj kaj fritita per legomoj. Tiam la enhavo de la kukaĵo estas metita sur kaldronoj, akvumita de aromajxoj kaj aldonas ketchupon. Ni pelas la terpomojn, tranĉis ilin en kubojn kaj distribuas ilin en kaldronoj. Ni verŝas iom da akvo, fermas la kovrilojn kaj sendas kaldronojn kun porko kaj terpomoj en malvarman fornon. Baku la teleron dum 45 minutoj je temperaturo de 200 gradoj. Antaŭ servado, aspergu per pikitaj freŝaj herboj.
Porko en kaldrono kun terpomoj kaj fungoj
Ingrediencoj:
- porko-pulpo - 450 g;
- freŝaj ĉamizonoj - 200 g;
- terpomoj - 5 komputiloj.
- sovaĝa kremo malalta graso - 250 ml;
- fromaĝo kunfandita - 100 g;
- spicoj.
Preparado
Preparu la unuan aferon por ĉiuj produktoj. Por ĉi tio, la viando estas lava, sekigita sur tuko kaj tranĉita en tranĉaĵoj. Ni purigas terpomojn, tranĉis en kubojn, kaj ŝiris la bulbon per maldikaj semiroj. Ĉamizonoj estas procesitaj kaj tranĉitaj en tranĉaĵoj. En la pato verŝu iom da oleo, varmigu ĝin kaj fritu la karnon per pafarko al bela ora huerto. Post 10 minutoj aldonu fungojn, movu kaj kuiru ĝis mola. Nun demetu la enhavon de la kaldronoj, disdonu la terpomojn, verŝu super la agrablan kremo kaj aspergu per fandita kradrita fromaĝo. Kovru per klakoj kaj sendu la teleron al precalentigita fornon dum 30 minutoj. Post iom da tempo, porko kun terpomoj pretas!
Porko en kaldrono kun terpomoj kaj fromaĝo
Ingrediencoj:
- porko-pulpo - 500 g;
- terpomoj - 1 kg;
- tomatoj - 2 komputiloj.
- bulbo - 2 pecoj;
- freŝaj mielaj agarikoj - 500 g;
- fromaĝo - 300 g;
- Vegetala oleo - 6 tbsp. kuleroj;
- mustardo hejmen - 1 tbsp. kulero;
- Mielo likva - 1 tbsp. kulero;
- majonezo - 100 ml;
- spicoj.
Preparado
La bulboj estas purigitaj, lavitaj, melenko pikitaj kaj frititaj kun mielaj agarikoj sur fritita tavolo kun oleo. Ni pretigas la viandon, tranĉis en malgrandajn pecojn. Terpomoj estas purigitaj kaj pikitaj strioj. Malrapidaj tomatoj estas tranĉitaj en tranĉaĵoj. En granda bovlo, disvastigi la viandon, aldonu majonezon, miksi kaj meti la terpomojn, tomatojn kaj legomojn. Aldoni spicojn, aldonu salo kaj aspergi per kradrita fromaĝo. Nun demetu la enhavon de la kaldronoj, kovru per tapiŝoj kaj enmetu la fornon. Baku la fritojn dum proksimume 1 horo je temperaturo de 200 gradoj.
Porko kun terpomoj kaj akra kremo en kaldronoj
Ingrediencoj:
- freŝaj ĉamizonoj - 10 komputiloj.
- porko-pulpo - 500 g;
- terpomoj - 5 komputiloj.
- dolĉa kremo estas malalta graso - 6 tbsp. kuleroj;
- spicoj.
Preparado
Karno lavita, sekigita kaj pekita porcio. Elirante, pipro por gustumi kaj kuŝi ĝin sur kaldronoj. Ĉampionoj estas procesitaj, ŝranĉitaj teleroj kaj distribuas ilin super la viando. Terpomoj estas purigitaj, pikitaj strioj kaj disvastigas la sekvan tavolon. Iomete troveblas sur la supro, verŝu acida kremo kaj kovrilo per tapiŝoj. Ni sendas argilajn kaldronojn al malvarma forno kaj starigas la temperaturon-reĝimon al 200 gradoj. Baku la teleron ĝis la terpomoj estas molaj, ĉirkaŭ 35 minutojn.