Estas du aspektoj de alkoholo. Iuj homoj kredas, ke modera konsumado de alkoholo ne nur malutilas la korpon de adolto, sed eĉ utila. Aliaj certas, ke nenio krom damaĝo de trinkado de alkoholo, eĉ en malgrandaj dozo, ne povas esti. Kiel ili diras, "pensu por vi mem, decidi por vi mem." Tiuj, kiuj aliĝis al la unua tendaro, firme scias - devus uzi nur altkvalitan alkoholon, sed ĉar ili ofte provas produkti ion specialan.
Simpla kaj malmultekosta
Plej bone estas prepari trinkaĵon de alkoholo. La kvalito de alkoholo estas pli facila kontroli ol la kvalito de vodko. Verŝajna kuracilo sur alkoholo turniĝas aromata, saturita, ne estas honto trakti eĉ tre precizan kritikiston, sed ni nepre elektas alkoholulon de manĝaĵoj.
Ingrediencoj:
- Spirito tritiko purigita - 0.75 l;
- nigra kurioza, prenita el vergoj - 1 kg;
- hejma blanka kvalito sukero - 0,3-1 kg;
- preparita (enboteligita, filtrita, distilita) akvo - ĉirkaŭ 2 litrojn;
- glaso de vitro kun volumo de 3 litroj.
Preparado
Ĉi tiu recepto estas tre simpla. Ingrediencoj estas kalkulitaj en tia volumo, ke la forto de la fina produkto estas ĉirkaŭ 30-35 gradoj, kaj la sukero enhavo estas donita de la minimumo (ĝi rezultas esti sufiĉe "virseksa" unsweetened versio) al la plej bona por licuaj trinkaĵoj.
Do ni bezonos 15 minutojn por ĉio. Ni lavas la kurbon, se estas rubo, ni forprenas ĝin. Ni dormas berojn en 3-litra botelo, aldonu sukeron. Vi povas mashi iom da sukero kun sukero, tiam nia elversxado de la kurbaĵo al alkoholo fariĝos tre saturita. Se tio ne fariĝos, la preta likvaĵo estos pli facila por streĉi. Post tio, verŝu en alkoholo (vi povas mezuri ĝin per 750 gramo da jaroj) kaj supre supre la akvon. Fermu la plastan kovrilon. Tio estas ĉio. Nun ni atendas nur 40 tagojn, ni tenas nian botelon en malluma loko kaj periode (unufoje semajne) ni miksas. Filtrilo kaj ĝuu - preta por gusto kaj modere forta likvaĵo de la kurado ĉe hejmo, la recepto taŭgas por trinkaĵo el biero kaj berio.
Komplika
Ni diros al vi kiel fari kompletigon de nigra kuriozo, se ne ekzistas ŝanco aĉeti bonan alkoholon. Ĝi prenos ordinaran vodkonon. Atentu, aĉetu vodkonon devas nur kontroli, alta kvalito, prefere, tritikon kaj sen aldonaĵoj.
Ingrediencoj:
- Vodka kvalito de akno alkoholo - 2 boteloj de 0,7 litroj;
- nigra kudro sen vergoj kaj folioj - 1 kg;
- blanka sukero, hejma estas pli bona - 2 tasoj;
- citrono kun maldika haŭto - 1 pc.
- trunkoj - 5-6 inflorescencias;
- mento (la supra parto de la tigo kun 3-4 folioj) - 4-5 branĉoj.
Preparado
La kurado estas lava, verŝita en bovlon kaj premita en kruelaĵon. Aldonu la fajne tranĉitan citronon (forigu ĉiujn ostojn), kovru la sukeron kaj miksi. Ni movas la mason en purigitan glasan botelon, tie ni ankaŭ sendas minton kaj klonojn. Plenigu per vodko, fermu la kovrilon. Ni atendas 2 semajnojn, periode skuante la enhavon. Filtrila nian plenigon kaj servu per bakita ŝafido aŭ pikitaj kukloj kaj legomoj.
Verda kurio sur vodko estas tre bonodora, kvankam ĝia forto estas ankaŭ ĉirkaŭ 28-32 gradoj. Similaj trinkaĵoj, ekzemple, la kompletigo de ruĝaj bukedoj, framboj aŭ blueberoj sur vodko estas preparitaj sammaniere.
Malalta alkohola trinkaĵo
Tre populara kaj la plenigo de nigra kurio (ŝia recepto estas pli malfacila) sen vodko.
Ingrediencoj:
- beroj kun branĉoj - ¾ volumo de vitra botelo;
- Hejma pura blanka sukero - ¼ de la volumo de vitra botelo.
Preparado
Beroj ne estas miaj, ni simple forigas la rubujon, disbatas ĝin iomete kaj metas ĝin en botelon, verŝante sukeron. Ni fermas la kolo kun galo kaj atendas en varma loko, dum nia stocko fermentos. Tuj kiam estas karakteriza odoro, metu akvan stampo kaj atendu la finon de fermentado. Post tio, ni filtras la plenigon, verŝu en purajn botelojn kaj stariĝu ĉirkaŭ unu monato en la kelo.