Ĉiutagaj salatoj jam iomete pikas, kaj vi deziras ion novan kaj originalan? Ni tiam proponas prepari delikatan kaj bongustan salaton kun frititaj fungoj.
Salo "Sunfloro" kun frititaj ĉampionoj
Ingrediencoj:
- Ĉamizonoj - 300 g;
- kokido brusto - 1 pc.
- fromaĝo - 100 g;
- ovoj - 4 pecoj;
- majonezo - 100 ml;
- Vegetala oleo - 1.5 tbsp. kuleroj;
- olivujojn sen pits, blatoj - por ornamado;
- salo
Preparado
En salta akvo, kuiri ĝis preta kokida brusto kaj, sen forigi la viandon el la buljono, malvarmu ĝin. Tiam forigu la haŭton de la malvarmigita brusto, forprenu ĉiujn ostojn kaj tranĉis la viandon trans la fibrojn, tre maldike. Ni procesas la fungojn, tranĉu ilin unue en duono, kaj poste tranĉu la telerojn.
En granda fajro, ni varmigas la verdan oleon en pato kaj metas fungojn tie. Fry por 5-6 minutoj, moviĝante senĉese. Poste aldonu salo al gusto kaj forigi el la plato. Ovoj bolas malmolajn bolitajn, ni disigas la sciurojn el la yemas kaj aparte ni frotas sur granda gratero. Tiam miksi la proteinojn kun fungoj, kaj kombini la yemas per kokido, aldonu majonezon kaj miksi. Nun demetu la saladon "Sunfloro" tavoloj. Unue venas tavolo da frititaj fungoj, kaj kovras ĉion per kokido kaj mildigas ĝin. Supro kun ŝprucita kradrita fromaĝo, ornamita per olivoj kaj blatoj ĉe la flankoj.
Kuka kukvejo kun frititaj ĉampionoj
Ingrediencoj:
- freŝaj ĉamizonoj - 500 g;
- bulbo - 2 pecoj;
- terpomoj - 2 pecoj;
- boligita ovo - 2 pecoj;
- fromaĝo procesita - 1 peco;
- majonezo.
Por marinade:
- Vinagro - 2 tbsp. kuleroj;
- sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- Akvon 100 ml.
Preparado
Por fari simplan sed tre bongustan salaton da frititaj fungoj, purigu la cepon, tranĉi en duonajn ringojn, verŝi bolantan akvon kaj foriri dum 20 minutoj, kaj poste malplenigi la akvon kaj trempi la cepon en la marinadon kaj foriri dum aliaj 30 minutoj, poste ni lavu ĝin per malvarma akvo. Por prepari la marinadon, kombini la vinagron per akvo en bovlo, aldonu iom da sukero kaj miksi. Fungoj rompis la telerojn, fritas sur vegeta oleo, aldonas salo kaj pipro al gusto. Pre-kuiritaj en unuformaj terpomoj estas purigitaj, frotitaj sur granda krado kun fandita fromaĝo, kaj tranĉis la ovojn en malgrandajn pecojn.
Kiam ĉiuj ingrediencoj estas pretaj, komencu disvastigi la saladon en tavoloj en la sekva ordo: unuaj kradritaj terpomoj, frititaj fungoj, tiam marinitaj cepoj, iomete majonezo, ovoj, fandita fromaĝo kaj graso ĉiuj kun majonezo. Preta bongusta salato kun frititaj ĉamizonoj iomete malvarmeta kaj tuj servis sur la tablo.
Salato kun frititaj ĉampionoj
Ingrediencoj:
- freŝaj ĉamizonoj - 500 g;
- fromaĝo - 200 g;
- olivoj - 200g;
- Enlatigita dolĉa maizo - 200 g;
- majonezo - por reprovizado;
- salo;
- vegetala oleo.
Preparado
Freŝaj fungoj estas procesitaj, lavitaj, tranĉitaj tranĉaĵoj kaj vazitaj sur vegetala oleo. Post tio ni ŝanĝos ilin al telero kaj malvarmigas ĝin. Carrotoj estas purigitaj, tranĉitaj en maldikaj strioj kaj ankaŭ frititaj
Ni konektas en profunda bovlo frititaj ĉampionoj, malvarmigis karotojn kaj kradritan fromaĝon. Ni aldonas olivojn, dolĉajn enlatan grenon sen suko kaj pikita dolo kun majonezo. Ni miksas ĉion plene kaj demetas la preta salato kun rostitaj ĉampionoj kaj fromaĝo en teleroj.