Samsa - Receptoj por bongustaj biskvitoj de Uzbeka hejmo

Samsa estas recepto, danke al kiu vi povas konatiĝi kun popularaj Uzbeka kukaĵoj. Krispaj kukaĵoj faritaj el macoj ne modernigitaj kaj se antaŭe la pikita kruĉo estis uzata en la kompletigo, hodiaŭ aliaj specoj de viando kaj eĉ dolĉaj fruktoj estas bonvenigitaj, kaj la funkcioj de la tradicia tandooro facile fariĝas per la forno.

Kiel kuiri samsa?

Samsa estas recepto por kuiri popularajn uzbekojn. Fakte, ĝi estas puff-kukaĵo kun malsamaj plenigoj. Klasika plenigo estas pikita ŝafido, grasigita graso, cepoj kaj spicoj. La pasto estas amasigita de faruno, akvo kaj salo, fajne ruliĝita kaj plenigita. La produktoj estas bakitaj ĉe alta temperaturo ĝis kruta.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Krenu la paston el faruno, akvo kaj salo. Lasu por 40 minutoj.
  2. La kompletigo por la samsa devas esti tranĉita permane: tranĉi la ŝtonon kun ŝafido, cepo kaj graso, sezono.
  3. Tranĉi la paston en segmentojn, ĉiu ruliĝi.
  4. Komencu kaj formuli.
  5. Lubri per oleo, aspergi per sesaj semoj.
  6. Samsa estas recepto bakita dum 30 minutoj je 250 gradoj.

Samsa Uzbeka

Dough por samsa estas uzbeka recepto, per kiu vi povas prepari kruĉajn kukojn. La aro de komponantoj estas normo: faruno, akvo kaj salo. La ĉefa afero estas konvene miksaĵo de la maso kaj akiri la puffan kukaĵon tre ruliĝanta. La tekniko estas kiel sekvas: la pastoj estas lubrikataj per oleo, disvastiĝis per pilo, faldita en rulon, tranĉita kaj reevolvita.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Preparado de samsa komencas amasigi la paston: en varma akvo, kombini 100 g da oleo, salo kaj ovo.
  2. Aldonu la farunon, genuu la paston.
  3. Dividi ĝin en 3 partojn.
  4. Ĉiu rulo kaj oleo.
  5. Enmetu amason, ruliĝi kaj tranĉi en tranĉaĵoj de 1.5 cm.
  6. Disdonu pecojn kaj plenigu ilin.

Sximsxon de pufaj kuŝejo

Samsa de preta fabrikita kukaĵo estas bonega maniero por ĝui tradician azian kuirejon sen multe da penado. Vi nur bezonas tranĉi la paston en kvadratojn, plenigi ĝin, ripari la randojn por fari triangulojn, kaj baki 30 minutojn ĉe 200 gradoj. Por eviti ke la produktoj similas al viandaj karnoj, tranĉu la viandon mane.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Viando, cepo kaj ajlo tranĉas kaj miksas.
  2. Ruligu la paston, tranĉita en kvadratojn.
  3. Komencu kaj formuli.
  4. Lubri la batitan ovon.
  5. Samsa estas recepto bakita ĉe 200 gradoj 20 minutoj.

Sximsxon faris el kukaj kukaĵoj kun kokido

Samsa kun kokido estas taŭga varianto, karakterizita de ĝia alirebleco kaj simpleco. Vi ne bezonas serĉi skarlatan ŝafidon por akiri sukan plenigon - ne malpli sabrosa kaj nutra kokido karno adaptos taŭge produkto. Ĉi tiu plado taŭgas por ĉiutagaj menuoj, ĉar ĉiuj ingrediencoj povas esti aĉetitaj ĉe la plej proksima superbazaro.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Cepoj, fileoj kaj 50 gramoj da oleo.
  2. Krenu la paston el faruno, akvo kaj vinagro.
  3. Dividu la paston en partojn, ĉiu rulo en tavolon kaj grasu 100 g da oleo.
  4. Faldi la mantelojn en pilo, ruliĝu en rulon, tranĉita en tranĉaĵoj.
  5. Pecoj ruliĝas, materialoj, formulas.
  6. Bake 25 minutojn ĉe 200 gradoj.

Samsa kun puffa kukaĵa fromaĝo

Samsa kun fromaĝo estas nutra kaj pika aperitivo, simila al uzbeka telero nur preparante paston. La moderna versio estas tre populara kaj meritas specialan atenton. Freŝa pasto estas perfekte kombinita kun ĉerpitaj fromaĝoj. Tia tandemo estas tiel harmonia ol eĉ en malvarmeta formo la produkto ne perdas siajn gustojn.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Krenu la paston el la akvo, faruno kaj salo.
  2. Rulu en mantelon, lubri kun oleo, ruliĝi en liston.
  3. Tranĉu en segmentojn, rulojn kaj aĵojn kun kradrita fromaĝo.
  4. Formu kaj baku dum 20 minutoj ĉe 200 gradoj.

Samsa kun kukurbo

Samsa kun kukurbo en Uzbeka estas specialaĵo de centra azia kuirejo kaj estas prezentita en diversaj opcioj. Unu el ili estas eŭropanta, kaj genuita sur kapra jogurto, kiu faras la paston similan al feĉo. Kontraste kun la lasta, ĝi ne postulas "ripozon" kaj ruliĝas tuj. Ĉar la plenigo estas pli taŭga Muscat-kukurbo.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Pumpu la kukurbon kaj cepon kaj elsaltu ĝin dum 10 minutoj. Sezono.
  2. En kudrita lakto, aldonu oleon, sodon, salo kaj faruno. Kneu la paston.
  3. Dividu la mason en 20 partojn, ruliĝi ĝin.
  4. Komencu, fastu, graso kun yema.
  5. Samson-kukurbo estas recepto, en kiu la produktoj estas bakitaj dum 25 minutoj ĉe 200 gradoj.

Samsa kun pikita karno

Samsa kun viando estas la plej komuna kuirebla opcio. Tradicie, por doni juĝecon, viando estas tranĉita en malgrandajn pecojn. Kun la nuna vario de receptoj, ĝi estas permesige plenumi la produkton per pikita karno, antaŭ-tordi la viandon kun cepoj en vianda muelilo. Al la viando, kiam bakado ne estas malplenigita, oni aldonas mason da malvarmeta akvo.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Miksi la farunon kun bakanta pulvoro, du specojn de butero, ovoj kaj salo.
  2. Verŝu bolantan akvon kaj miksi la paston.
  3. Bovaĵo kun pafarko ruliĝas en viando muelilo. Aldonu akvon al la plenigo.
  4. Tranĉi la paston, ruli, plenigi, formi kaj baku dum 40 minutoj ĉe 200 gradoj.

Samsa kun terpomoj

Samsa en la forno estas moderna maniero, danke al kiu vi povas uzi ajnan kompletigon, certigante, ke ĝi ĉiam ĉiam preparos. Buĝeta versio de samsa kun terpomoj plaĉos al la dommastrinoj kun la simpleco de kuirado, ĉar ĉio necesa: ĉerpi krudajn legomojn, aldonu suferan grason kaj miksi, envolviĝi en pasto.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. Miksu farunon kaj farunon el la faruno.
  2. Terpomoj, cepo kaj graso tranĉitaj en kubojn.
  3. Masa rulo, oleo.
  4. Tranĉu en segmentojn, plenigu, formi triangulojn.
  5. Baku dum 40 minutoj je 180 gradoj.

Samsa el lavaso

Samsa hejme povas plaĉi simplan kaj rapidan preparadon, se anstataŭ la provo uzi maldikan lavasxon. "Lazy" recepto permesos vin alfronti la pladon en 20 minutoj: vi bezonas tranĉi la pita pano en partojn, grasi perimetron kun la batita ovo kaj, elmeti la miksaĵon, konvene premu malsupren la randojn. Poste - fritu ĝis ruĝa en pano.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. En la mino, aldonu la cepo, genu.
  2. Tranĉi la lavash en kvadratojn.
  3. Lubri la perimetron kun la ovo. Metu la plenigon de la rando.
  4. Fermu la plenigon per duono de la pita pano.
  5. Fritu panon.

Sximsxon en la pato

Recepto samsa ĉe hejmo proponas anstataŭ baki en la forno, friti la produktojn en pato. Ĉi tiu metodo reduktos la kuiradan tempon, atingos kravan tekston, oran ŝelon kaj konservos la zorgon de la plenigo. La ĉefa afero estas varmigi la verdan oleon kaj prizorgi ĝian temperaturon dum rostado.

Ingrediencoj:

Preparado

  1. En la mino, aldonu cepojn, spicojn.
  2. Tranĉi la paston en kvadratojn, plenigu, formuli.
  3. Samsa fritita estas recepto, en kiu la produkto estas kuirita en pato en oleo.