Scherbet raportas al orientaj dolĉaĵoj, similaj al molaj dolĉaĵoj. Ĝi estas krema fondinto kun diversaj aldonaĵoj: nuksoj, sekvinberoj, biskvitoj. Ĝi ne nur povas aĉeti en la butiko, sed ankaŭ farita de vi mem. Scherbet kuirita ĉe hejmo estas bonodora kaj bongusta traktado, kiu ofte konis multajn ekde la infanaĝo.
Ĝi ne nur povas esti utilita per teo, sed ankaŭ prezentita al amikoj, parencoj, bele envueltitaj en papero kaj kunpremitaj per pafarko!
Ni rigardu la receptojn por fari hejman seterbon. Kredu min, amataj homoj certe dankos viajn kulinajn kapablojn!
Recepto por sherbeto kun arakidoj
Ingrediencoj:
- lakto - 2 eroj;
- Granula sukero - 3 eroj;
- arakidoj - 200 g;
- butero - 50 g.
Preparado
Do, por prepari la seterbon hejme, verŝu la lakton en kaserolo kaj verŝu en ĝi 2.5 tasojn da sukero. Stir, metu sur malrapidan fajron kaj kuiri ĝis la sukero tute solvas. La maso senĉese moviĝas, tiel ke la lakto ne estas bruligita. Tenu sur la fornon ĝis kuirita, ĝi komencas dikiĝi kaj akiri kreman ombro.
Dum lakto estas kuirita kun sukero, ni kun vi verŝas la restantan sukeron en fritujon kaj fandas ĝin per malrapida fajro ĝis vi ricevas brunan ombro, tio necesas doni la delikatan apetigan delican oran. Tuj kiam la sukero fandiĝas, zorge versxu ĝin en kaserolon kun lakto. Nur aldonu la fanditan buteron kaj miksi ĉion plene.
Nun ni pretas rostitajn arakidojn , puraj, muelu en duonojn kaj verŝu en la preta maso.
Mildigi la miksaĵon en bakakan teleron kaj metu ĝin dum kelkaj horoj en malvarmeta loko aŭ fridujo. Antaŭ servado, tranĉu la sherbeton per manĝoj en malgrandajn pecojn kaj servu ĝin por freŝe verŝi teon. Delikato estas centoble pli delikata ol la butiko. Kontrolu ĝin por vi mem!
Recepto por sherbeto el kuketoj
Ingrediencoj:
- butero - 200 g;
- sukero - 1 ero;
- ovo - 1 peco;
- lakto aŭ akvo - 3 tbsp. kuleroj;
- Kakao pulvoro - 3 tbsp. kuleroj;
- kuketoj - 400 g;
- juglandoj - 300 g
Preparado
Butero, lakto, sukero kaj kakao-pulvoro plene frotas en malgranda kaserolo. Tiam metu sur malfortan fajron kaj, moviĝante, alportu ulbon. Tiam malvarmigu la mason, aparte batis la ovon kaj verŝu ĝin en la miksaĵon. Ni aldonas fajne pikitajn juglandarbojn kaj disbatitajn kuketojn en la likvigilo. Ni genu bone la mason, metu ĝin en muldilo aŭ envolvu ĝin en plastan sakon, donante ĝin kolbason. Ni forigas la sherbeton el la biskvito dum kelkaj horoj en la fridujo por frostigi. Ni servas sur la tablo, antaŭe tranĉita en malgrandajn porciojn.
Sourbet recepto kun nuksoj
Ingrediencoj:
- butero - 100 g;
- Lakto condensada - 100 g;
- Granula sukero - 100 g;
- juglandoj - 100 g;
- akvo kuirita - 50 ml;
- Suko de citrono - Por gustumi.
Preparado
Kiel fari sherbet? Por tio, verŝu iom da varma akvo en kaserolo, verŝu sukeron kaj metu ĝin sur la fajron. Ni alportas la mason al boil, senĉese, moviĝanta. Post solvi tute la sukero, aldonu citronan sukon, buteron, kondensitan lakton kaj fajne elpikitajn juglandarbojn. Ĉiuj zorge miksas, reduktas la fajron kaj bolas la rezultantan mason dum 15 minutoj kun malalta varmego, konstante moviĝanta. La preta-al-peza maso estas translokigita al taŭga formo, ni malvarmigas ĝin kaj metas ĝin en la freezer ĝis ĝi estas tute solidigita. Antaŭ servado, tranĉu la sherbeton en malgrandajn pecojn kaj servu ĝin por teo. Se vi ŝatas aliajn kombinojn de dolĉaĵoj kaj nuksoj, tiam ni proponas al vi recepton por rostado .