Terpomaj kukaĵoj kun brasiko aŭ zokoj, kiel ili ofte nomas, estas atingebla, simpla, sed bongusta kaj kontentiga plado. Ili povas esti frititaj en botelo en oleo, aŭ vi povas baki en la forno. Kiel kompletigo, uzis brasiko kun cepoj, karotoj, kaj foje fungoj.
Kiel kuiri kukaĵojn kun terpomoj kaj brasiko?
Kukaĵoj kun brasiko kaj terpomoj por kuiri ne malfacilas, kiel ĝi eble ŝajnas unue, alfronti la taskon sub la potenco de ĉiuj. La sekvaj rekomendoj evitos erarojn kaj rezultos ne nur sabrosa, sed ankaŭ belan pladon.
- Por la pasto, la terpomoj estas boligitaj kaj genuitaj varme sen likvaĵo.
- La pasto povas esti kuirita per aldonado de ovoj kaj sen ili, en la dua kazo ĝi estas pli bone kuiri la terpomojn "en uniformo" kaj poste genuigi ĝin. Kun ĉi tiu metodo kuiri, la terpomo eliras pli glueca.
- En la pasto, se ĝi deziras, aldonu spicojn kaj frititajn cepojn.
- Muelu terpomojn por pasto en ajna oportuna maniero - sur vianda muelilo, tolkushkoj aŭ grater.
Mason de terpomoj por kukaĵoj kun brasiko
Patties de terpomaj pastoj kun brasiko estos eĉ pli apetindaj, se vi aldonos disbatitajn bolitajn ovojn al la plenigo. Verduloj en la plenigo ankaŭ ne estos superfluaj. Post fritado, la pretaj kukaĵoj estas disvastigitaj sur papero-buŝtukoj por forigi troajn grasojn kaj fari la teleron malpli kalikan.
Ingrediencoj:
- boligitaj terpomoj - 1 kg;
- krudaj terpomoj - 3 komputiloj.
- kokaj ovoj - 4 pecoj;
- freŝa brasiko - 500 g;
- faruno de tritiko - 180 g;
- bulbo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- salo, pipro.
Preparado
- La potatigitaj papoj estas senŝeligitaj kaj kradritaj.
- Tie tindi krudajn terpomojn, stiri 1 ovon, verŝu en faruno kaj movu.
- Ŝranĉita brasiko, cepoj kaj karotoj tajas sur grateron.
- Fritu la legomojn.
- Ovoj estas boligitaj, fajne pikitaj kaj aldonitaj al brasiko.
- Ili faras kukaĵojn kaj fritas ilin en oleo.
Terpomaj kukaĵoj kun brasiko en pato
Frititaj kukaĵoj kun brasiko kaj terpomoj estos precipe bongusta, se ili fritos en miksaĵo de legomoj kaj butero. Sauerkraut en la kompletigo povas esti uzata en kruda formo, sed ĝi povas esti antaŭpremita iom per aldonado de cepoj, karotoj, tiam la plenigo estos pli milda kaj pli mola.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 1 kg;
- ovoj - 2 pecoj;
- salo, pipro;
- faruno de tritiko - 50 g;
- sauerkraut.
Preparado
- Terpomoj estas boligitaj, purigitaj kaj disbatitaj.
- Aldoni ovoj, faruno, salo, pipro kaj miksaĵo.
- Formu la pilkojn, turnu ilin en platajn tortojn kaj disvastigi la plenigon.
- La randoj estas fiksitaj kune, la produkto estas kvazaŭ patty kaj fritita.
Potato terpomaj kukaĵoj kun brasiko
Preparu terpomajn kukaĵojn kun brasiko kaj povas esti en maldika versio. Ili estas molaj, delikataj kaj delikataj. Konsiderante, ke ĉi tiu maldika plado, ovoj ne estas aldonitaj al la pasto, oni povas aldoni 1-2 kulerojn da amelo anstataŭ ili, ĝi plialbonigos la mason. Antaŭ bakado, la supro de la produktoj povas lubriĝi per akvo kaj akvumita per sesaj semoj.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 600 g;
- curry - 1 cucharadita;
- Brasiko - 400 g;
- faruno de tritiko - 30 g;
- pasto de tomato - 30 g;
- cepo - 100 g;
- karotoj - 200 g
Preparado
- Cepoj estas vaporitaj, aldonu pikitan brasikon, karotojn, salo, pipro, verŝu 50 ml da akvo, tomato kaj kuiri ĝis preta.
- La potatoj estas amasigitaj, faruno, spicoj aldonitaj kaj genuitaj.
- Formu la kukaĵojn kun plenigo.
- Metu maldikajn pattojn per brasiko kaj terpomoj sur baksaĵejo kaj baku ĝis ruĝa.
Patties de masatoj kun brasiko
Patties de terpomoj kun brasiko en botelo eĉ pli gustos se vi aldonos ralitan fromaĝon al la pasto. Pura povas esti uzata freŝa preta, kiu estas pli preferinda, sed ankaŭ hieraŭ ankaŭ taŭgas. Vi nur bezonas varmigi ĝin sen aldoni likvaĵon, sed vi povas aldoni rostitan cepon al ĝi.
Ingrediencoj:
- mashedotatoj - 600 g;
- blanka brasiko - 400 g;
- cepo - 2 pecoj;
- ovoj - 2 pecoj;
- faruno (se necesas);
- fromaĝo - 150 g;
- salo, pipro;
- oleo.
Preparado
- En la puraj stirado en la ovo, aldonu kradrita fromaĝo kaj genu.
- Ŝranĉita brasiko kaj fajne pikita cepo en oleo.
- Kiam la legomoj estas pretaj, stiri en la ovo, metu pipro kaj salo.
- De la provo, kukoj estas faritaj, la plenigo situas en la centro de ĉiu el ili, la randoj estas ligitaj.
- Fritaj terpomoj kun fromaĝo kaj brasiko ĝis ruĝa.
Patties kun terpomoj kaj brasiko en la forno
Terpomaj kukaĵoj kun brasiko en la forno estas tiom bongusta, ke ili ofte estas manĝataj tuj. Sekve, oni rekomendas pliigi la kvanton de ingrediencoj samtempe almenaŭ dufoje. Pro la fakto, ke la makuloj ne enhavas krudajn ingrediencojn, la tempo por ilia bakado estas tre malgranda, tuj kiam ruĝa ŝelo estas formita supre, kuŝoj estas pretaj.
Ingrediencoj:
- blanka brasiko - 300 g;
- salo, spicoj;
- terpomo -1 kg;
- pasto de tomato - 50 g;
- ajlo - 5 dentikoj;
- ovo - 1 pc.
Preparado
- Brasiko estas trinkita kaj kuirita kun tomato, salo, spicoj.
- La terpomoj estas kuiritaj en senŝeligita, purigitaj, trapasitaj de karno muelilo, salita, pipita kaj amasada.
- Formu kukojn, metu brasikon en la centro, kovru per dua kukaĵo, la randoj estas kunigitaj.
- Patties de terpomoj kaj brasiko estas disvastigitaj sur bakita folio, ŝmirita per batita ovo kaj je 180 gradoj bakas dum 15 minutoj.
Terpomaj kukaĵoj kun brasiko kaj fungoj
Recepto por terpomaj kukaĵoj kun brasiko povas iomete plibonigi aldonante fungojn al la plenigo. En ĉi tiu kazo, novaj ĉamizonoj estas uzataj, sed aliaj fungoj ankaŭ estas bonegaj. El la specifa nombro da eroj estos proksimume 10 pakaĵoj. La tuta procezo prepari komponantojn kaj freŝajn produktojn daŭros ĉirkaŭ unu horo.
Ingrediencoj:
- terpomoj de meza grandeco - 10 komputiloj.
- faruno - ½ taso;
- Brasiko - 300 g;
- karotoj, cepoj - 100 g;
- Ĉamizonoj - 200 g.
Preparado
- Soldatoj de terpomoj estas amasigitaj en masatoj.
- Stiru en la faruno.
- Ŝranĉita brasiko kun pikitaj cepoj kaj karotoj.
- Fungoj ankaŭ estas frititaj per cepoj.
- Miksi brasikon kun fungoj.
- De la terpomaj pastoj formas kukon, metas plenigadon en la centro, la randoj estas fiksitaj kaj frititajn patatojn kun fungoj kaj brasiko ĝis ruĝaj.
Frititaj patatoj kun terpomoj kaj sauerkraut
Kukaĵoj kun terpomoj kaj sauerkraut kiel ĉiuj okupataj dommastrinoj kaj tiuj, kiuj vere ne ŝatas tinti longan tempon ĉe la forno. Se la hieraŭaj masatoj restos, vi povas sekure uzi ĝin. La beleco de ĉi tiu recepto estas, ke ĉiuj komponantoj estas miksitaj, kukaĵoj estas formitaj de la rezultanta maso kaj fritita ĝis ruĝa.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 1 kg;
- ovoj - 2 pecoj;
- Faruno - 4 tbsp. kuleroj;
- cepoj, karotoj - 1 pc.
- sauerkraut - 300 g;
- oleo.
Preparado
- Kuĉitaj terpomoj estas amasigitaj en masatoj.
- Stiri en ovoj, movu, injekti farunon.
- Fritu la cepojn, aldonu la kradritajn karotojn kaj friti.
- Disvastiĝi en kroĉa sauerkraut, miksi kaj kuiri dum ĉirkaŭ 20 minutoj.
- Miksi la terpomojn per brasiko, formu la produktojn.
- Fry-terpomoj kun brasiko dum 5 minutoj sur ĉiu flanko.