Tranĉiloj de meleagro al vaporo

Hodiaŭ ni preparos pladon kun duobla avantaĝo - tranĉiloj de meleagna viando por paro. Ne estas dubo pri la avantaĝoj de la ĉefa produkto de ĉi tiu manĝaĵo, ĉar pli da dieta kaj sabrosa viando ol meleagro ne estas trovita. Kaj kuiri kukojn por paro uzos ilin eĉ kun la plej striktaj dietoj.

Tranĉiloj de meleagro al vaporo - recepto en multivarko

Ingrediencoj:

Preparado

Komence ni tranĉu la tranĉaĵoj de blanka pano en la lakto kaj preparu prepari la pikitaĵon el la meleagro. Por li, vi povas preni lumbon de femuroj kaj femuroj aŭ meleagroj. En la lasta versio, ni rekomendas aldoni tranĉaĵon de ŝnuro por zorgemeco. Ni tranĉas la antaŭe lavita kaj sekigita meleagran viandon en partojn kaj pretigitan kun vianda muelilo aŭ likvaĵo kun tranĉilo. De la sama maniero, mueli la senkulpigitan cepecon kaj sodi panon en la lakto kaj elpremi. Ni aldonas la ovojn al la ricevita maso, ni kombinas ĝin per salo, grundo kun miksaĵo de kvin paprikoj, miksas plene kaj batis iomete. Se vi deziras, vi povas aldoni iom da pikitaj freŝaj verduloj.

Ni desegnas malgrandan palmon de la preta miksaĵo, ni formas tranĉilojn de la dezirata formo kaj lokas ilin en oleo korbo por vaporo, metante ĝin en la bovlo de la aparato kun malgranda kvanto da akvo. Ni kuiras la vaporŝranĉojn en la "Steam" reĝimo, metante la temporizilon dum kvardek minutoj.

Se tranĉiloj el pikita meleagro-vaporo estas por infanoj aŭ por strikta dieto, tiam miksaĵo de kvin paprikoj estas pli bone ne aldoni. Ankaŭ en ĉi tiu kazo necesas limigi la karnon de la birdo, evitante la uzon de graso aŭ aliaj bestoj.

Pikitaj meleagroj kun fromaĝo

Ingrediencoj:

Preparado

Karakteriza karakterizaĵo de ĉi tiuj kranĉiloj en pikita pikita, kombinita kun malmola gusto de malmola fromaĝo. Por la realigo de la recepto, la lavitaj kaj sekigitaj meleagaj fileoj savas ĉe la ĉeesto de filmo kaj komenciĝas muelanta. Tranĉi pecon trans la fibroj en maldikaj teleroj. Nu, se la viando estas iomete frostita, do ĝi eblas tranĉi ĝin kiel eble plej maldike. Ni nun tranĉas la stratojn per maldikaj pikiloj, kaj ni ĝustigas ĝin kiel eble plej malgrandan. Nun ni metas la tutan tranĉitan mason sur grandan kortan tabulon kaj tranĉos ĝin per akra tranĉilo, ŝanĝante la direkton periode. Ni disvastigas la pano tranĉaĵoj en lakto, elpremas ĝin el troa humideco kaj aldonas ĝin al la pikita karno, transdonante ĝin en bovlon. Cepoj povas kompreneble mueli kun viando muelilo aŭ likvigilo, sed ĝi estas pli grava tranĉi ĝin tiel kiel meleagran fileon per akra tranĉilo, atingante la minimuman grandecon de cepoj tranĉaĵoj. Ni mortigas la plenigadon de ovoj, ĵetas la freŝajn pikitajn freŝajn fanditajn verdojn, sezonas la bazon de la kranĉiloj kun salo kaj tera miksaĵo de paprikoj, miksi ilin tre zorge kaj bati ilin malrapide.

Ni tranĉas malmola fromaĝo en kubojn aŭ rektangulojn kaj iru al la formado de kranĉiloj. Ni kolektas iom da plenigo, ni faras kukon el ĝi, metu tranĉaĵon de fromaĝo en la centro kaj, turnante la randojn, ni donas la kranĉojn la deziritan formon. Kutime oni uzas panojn por doni ruĝan ŝelon dum frititaj tranĉiloj, sed en ĉi tiu kazo ili helpos nin konservi la formon de la vaporoj kaj konservi la fromaĝon ene dum la varmego.

Preparu tiajn kranĉojn kun fromaĝo povas esti kun ajna aparato por kuiri sur vaporo - de duobla kaldrono kaj multivarka al la kutima aparato de kaldrono kaj kulturilo. Por meznivelaj produktoj, sufiĉos sufiĉe da tridek-kvardek minutoj.