Malsamaj, bonodoraj kaj bongusteblaj bongustaj lecheroj estas konataj al ĉiu el ni de la tre infanaĝo. Nun ili estas malpli kaj malpli verŝajne troveblaj en la bretoj de butikoj, sed se vi ankoraŭ volas trakti vin mem kaj viajn amatojn kun ĉi tiu mirinda pakaĵejo, ni sugestas, ke vi konatiĝu kun kelkaj receptoj por fari laktojn. Ili certe plaĉas ne nur infanojn, sed ankaŭ plenkreskulojn!
Recepto por lakto krucmilitoj
Ingrediencoj:
- tritika faruno - 3 eroj;
- granulita sukero - 1 ero;
- lakto - 100 ml;
- butero - 100 g;
- kokido ovo - 1 peco;
- Sodakvo - 0,5 tavolo.
- Kaŭla sukero - 3 g.
Preparado
Kiel baki lakton biskvitojn? En la enameled poto aŭ ŝnuro fluas lakton, versxu sukeron kaj surmetu malfortan fajron. Tuj kiam la lakto bolas, kaj la sukero tute dissolvas, ni forigas la pladojn el la plato, ni malvarmigas kaj aldonas ovojn, vanila sukero por gusto kaj mildigita butero. Ĉiuj bone miksitaj dum 2 minutoj. Sekvu, aparte miksi la farunon per sodo kaj disŝovu la diapozitivon al la tablo. Iom post iom enverŝu ĝin en la lakton kaj genu homogenean paston. Sprinku ĝin per faruno, por ke ĝi ne tenu sin al viaj manoj kaj ruligu ĝin en tavolon ĉirkaŭ 6 mm. Uzante malgrandan rondan muldilon, tranĉu la biskvitojn kaj metu ilin sur ŝmirita bakako. Baku biskvitojn per lakto dum 15 minutoj je temperaturo de 200 gradoj.
Milkaj krucoj laŭ GOST
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 423 g;
- Granula sukero - 210 g;
- margarino aŭ butero - 96 g;
- melange - 21 g;
- tuta lakto - 76 g;
- vanilino - 1 g;
- bakanta pulvoro - 20 g.
Preparado
Kiel kuiri laktajn kukojn? Por la preparado de laktaĵkukoj laŭ GOST ni prenas ĉiujn ingrediencojn strikte en tiaj proporcioj, en kiuj ĝi estas skribita en la recepto. Verŝu lakton en la panon, varmigu ĝin iom, verŝu sukeron kaj kuiri ĝis ĝi solvas tute, movante senĉese. La siropo resultante estas malvarmigita al temperaturo de 20 °, aldoni la malvarmigita margarino, melange, vanillin kaj bakanta pulvoro. Ni miksas ĉion plene kaj iom post iom enversxas la farunon. Miksi la homogenan molajn pastojn. Ni ruliĝas ĝin en tavolon kaj tranĉis malgrandajn krucojn kun muldilo por cupcakes. Metu ilin sur ŝarĝita bakado kaj baku dum 15 minutoj en la forno je temperaturo de 170 gradoj.
Leĝo krucigas kun nuksoj
Ingrediencoj:
- butero - 100 g;
- yoj de kokido - 4 pcs.
- pulvora sukero - 1 ero;
- lakto - 0.5 eroj;
- faruno de tritiko - 500 g;
- Sodakvo - 1 kulero;
- Kaŭla sukero - 3 g.
Preparado
Kiel baki laktan kukon? Por prepari la biskvitojn kun nuksoj, prenu etaĝon da pakaĵo de butero kaj fandi ĝin en mikroondoj. Tiam ni frotu la yemojn konvene per la pulvita sukero kaj aldonu milde al la malfiksita butero kune kun iomete varmigita lakto.
En trinkita tritika faruno, verŝu iom da soda kaj unu pakaĵo de vanila sukero. Miksu kun ovo-kaj-oleo-pasto. Se vi deziras, vi povas aldoni cinamo, kartomo, papaĵo, kradrita zingibro al la kukaĵo por bakado nekutima gusto kaj aromo. Nun metu la paston dum 2 horoj en la fridujo. Tiam forigu, dividu en 10 partojn kaj de ĉiu formo pilko. Tiam ni flatas ilin ambaŭflanke kaj lubrikas unuflanke
Ni metas la biskvitojn per ŝmirita bakado kaj bakas en varma forno dum ĉirkaŭ 15 minutoj ĝis la biskvitoj estas iomete brunaj ĉe temperaturo de 160 °.
Tiaj bongustaj krucvojoj kun juglandoj povas esti servataj varme al malvarmigita lakto aŭ malvarmigita por freŝe verŝita teo.
Kaj se vi ne havas lakton en la fridujo, vi ĉiam povas fari korzhiki sur kefir , bone, aŭ fari kuketon kun ĉokolado .