Blackberry konservas

Nigraj beroj estas beroj kiel framboj, multe superante ĉi-lasta en utileco. Maŭraj beroj enhavas tre tre valorajn por la homa korpo-substancoj en altaj koncentriĝoj. Regula inkludo en la menuo de nigraj beroj bonege plibonigas imunecon kaj plibonigas la agadon de ĉiuj korpoj sistemoj. Blackberry ne nur uzas por manĝado en diversaj formoj pro ĝia super-megalomanio, sed ĝi ankaŭ estas vaste kaj sukcese uzata en tradicia medicino (ne nur beroj, sed ankaŭ foriras kaj pafas).

Vojoj de preparo (kaj rikoltoj) de nigraj beroj estas ekzakte samaj kiel la manieroj de framboj. Maŭraj beroj estas faritaj per infuzoj (kuiritaj kun bolanta akvo, kiel teo), refrescantaj mildajn trinkaĵojn, jeliojn kaj siropojn, kaj ankaŭ mason.

Diru al vi kiel fariĝi mampado de nigraj beroj. Kompreneble, elekti por aĉeto nur bonan ne-letargian kaj ne fluas per la suko de beroj. Vi povas, kompreneble, kaj ĉi tio estas, kompreneble, eĉ pli bone, kolekti berojn sur via propra komploto de tero aŭ de sovaĝaj arbustoj kreskantaj en lokoj kun normala ekologio. Ju pli longe ni kuiras, pli da perdoj de vitaminoj C - tio estas aksiomo. Kiam estas elmontrita al temperaturoj super 85 gradoj C, vitamino C estas detruita. Sekve, ni rekomendas la plej rapidan preparadon.

Recepto por jam-kvin minutoj el nigraj beroj

Ingrediencoj:

• beroj nigraj (prefere iomete nematuraj) - 1 kg;
• sukero (hejma produktado, pola ne bona) - ĉirkaŭ 1.3 kg.

Preparado

Ni lavas nigrajn berojn. Estas plej konvena kuŝi berojn en kultivilo kaj mildigi ĝin en ujon de malvarma akvo (anstataŭ rinse sub jeto) kaj poste forigi - do la beroj restas nerompitaj. Ni lasas la akvon malplenigi, ni preterlasas, ni forigas la ruĝajn berojn kaj sepojn. Beroj en emajlo-kaserolo estas kovritaj de sukero kaj forlasas 8-10 horojn en malvarmeta loko, tiel ke la beroj bone lasas la sukon. Ni metas la kaserolon sur la fajron, alportas ĝin al kuzo, reduktas la fajron al la plej malgranda, kaj, milde kuraĝante, kuiras ĉirkaŭ 5 minutojn, ne plu.

Bankoj devas esti plene lavis kaj steriligitaj. Ni metas mokon en la sekaĵon de la interno (ĉi tio estas grava) bankoj kaj rulo ŝtopitaj steriligitaj aŭ stampitaj de alia maniero. Kavaj kovriloj ankaŭ taŭgas se vi stokas jam en ĉambroj kun malalta temperaturo (fermita veranda, glaciata balkono, manĝaĵo). Se ruliĝu - turnu la kruĉojn kaj envolviĝu per malnova litkovrilo kaj foriri por tago.

Jam el framboj kaj nigraj makuloj preparas ĝuste la saman vojon (vidu supre).

Ĝenerale, la nigra rubro estas perfekte konservita per formo frostita. Modernaj fridujoj povas trakti la funkcion de koliziaj brulaĵoj kaj solvi tiajn problemojn.