Kiel vi povas facile diveni el la nomo de ĉi tiu dieto, ne intencita por pezo, lia celo estas redukti vian kontakton kun manĝaĵo allergenoj. La alergio, eble, pri ĉiuj vastaj malsanoj estas la plej mistera malsano. Neniu scias certe kial la alergia reago komencas, kaj la agento mem povas esti kalkulita, foje, ĝi estas tre malfacila.
Alergioj povas komenci poleno, maskla haro, polvo, kuraciloj kaj, kompreneble, manĝaĵoj. Kun ajna origino de la alergio, oni ne preskribas nonspecifan menuon de hipoallergena dieto , kondiĉe ke ekzistas la sama patogeno, ĝi povas preni plurajn semajnojn.
Komencoj de kompilaĵo
Plenkreskuloj aliĝas al ĉi tiu dieto dum 3-4 semajnoj, por infanoj kutime sufiĉas havi hipoalergenan dieton dum semajno. Dum la dieto, ĉiuj manĝaĵoj alergenoj estas ekskluditaj - tiuj el kiuj la alergio estas plej facile evoluigita. Estas pli ol sufiĉaj el tiuj en nia dieto:
- produktoj de lakto;
- mariskoj (se vi kreskis en loko kie fiŝoj kaj mariskoj ne tradicie manĝas);
- fumitaj produktoj;
- fungoj;
- spicoj, saŭcoj, pikloj;
- cítricos;
- ruĝaj legomoj, beroj kaj fruktoj;
- mielo, apiculturaĵoj;
- dolĉaj legomoj kaj fruktoj (buklo, sauerkraut);
- produktoj enhavantaj tinkturojn, konservativojn, gustojn;
- sodo;
- kafo, kakao;
- ĉokolado;
- alkoholo;
- ekzotaj produktoj;
- faboj, terpomoj, tintiloj;
- Cerealoj;
- karno grasa.
Specimena menuo de hipoallergena dieto ĉiam ekskludas ĉi tiujn produktojn, kvazaŭ via alergenika patogeno ne estas konata. Post kiam via kondiĉo stabiligas (en plenkreskuloj ĝi povas preni monaton), la kuracisto preskribos al vi enkondukon al la dieto de malpermesitaj nutraĵoj. Ĉiun tri tagojn vi aldonos unu produkton al alergeno, frue aŭ pli frua, la kulpa eliros al la lumo.
Kompreneble, ĉi tiu dieto ne estos verdikto por ĉiam. En plenkreskuloj, kutime, ajna alergio manifestiĝas post la kombinaĵo kun la produkto de alergeno, tio estas, se vi estas alergia al lano, tio ne signifas, ke la dieto ne bezonas. Tial estas tre grave teni tiajn malpermesojn. Diversigi manĝaĵon kaj "briligi" la monaton sur la tabuoj en la menuo devus helpi receptojn al hipoalergena dieto.
En ajna dieto, la improvizaĵo estas kuraĝigita. Se vi estas malpermesita de preskaŭ ĉiuj specoj de viando kaj birdoj, la dieta kokido probable estos forlasita, do vi povas kuiri kokan supon. Se vi vivas en "fiŝo" areo kaj mariskoj estas la plej familiara manĝaĵo por vi kaj viaj prapatroj, sekure manĝu fiŝojn en supoj, salatoj kaj sekundaj kursoj.
Receptoj
Suko de kokido kun spinaco
Ingrediencoj:
- kokido - 1 kadavro;
- cepo - 2 pecoj;
- spinaco - 1 grupo;
- dolĉa kremo - 50 g;
- Vegetala oleo - 15 g;
- akvo 1.6 litroj;
- salo
Preparado
Pikita kokido, kuiri, preta buljono por dreni. Spinako enlasas akvon kaj forvisas ĝin per kribrilo, tiam miksu ĝin per dolĉa kremo kaj cepoj frititaj en pano, versxu ½ parton de buljono, alportu herbon. La kokido estas metita en telero, verŝas varman buljonon, aldoniĝas miksaĵo de spinaco kaj cepoj.
Brusto kun fiŝoj
Ingrediencoj:
- buljono el fiŝo - 2 l;
- fileto de piksa rando - 200 g;
- cepo - 1 peco;
- Sojfabo - 30 g;
- akvo 30 g;
- Petroselo - 1 grupo;
- salo
Preparado
Pikarpeto fileo kaj cepoj tra karna muelilo, aldonu akvon, Sojan farunon. Ĉiuj miksaĵo. Formitaj karnaj buloj malsupreniris en bolantan buljonon (antaŭe tonditan) de fiŝo kaj kuiri dum 15 minutoj. Finitaj karnaj buloj servitaj en buljono kun la aldono de verda petroselo.