Fruta feliĉo kun ajlo kaj majonezo estas mirinda plado, kiu fariĝos sovaĝa manĝaĵo al la ĉefa plado. Preparu ilin sufiĉe facile, kaj ili ŝatos absolute ĉion.
Recepto por fritita zucchini kun ajlo kaj majonezo
Ingrediencoj:
- zucchini - 1 peco;
- spicoj - gustumi;
- faruno - 0.5 eroj;
- Akvumita akvo - 2 tbsp. kuleroj;
- ovo - 2 pecoj;
- ajlo - 3 trunkoj;
- vegetala oleo;
- majonezo - 3 tbsp. kuleroj.
Preparado
Antaŭ friti zucchini kun ajlo kaj majonezo, enjuŝu la legomojn, tranĉi en ringojn kaj aspergi per salo. Post duonhoro, iomete malplenigu la sekretan sukon kaj sekigu la rondojn de zucchini sur papero tuko. Tuj poste, aspergu ilin per ĉiuj faroj per faruno kaj friti de ambaŭ flankoj sur vegetala oleo. Sen perdi tempon, ni miksas majonezon per pikita ajlo en bovlo. Pretaj zukĉinoj rekomencis nete kun papero-ŝukon, kaj poste moviĝis al plata plato kaj smeared kun ajlo-saŭco.
Courgettes en mizero kun ajlo kaj majonezo
Ingrediencoj:
- zucchini - 2 komputiloj.
- Vegetala oleo por fritado.
Por bateo:
- ovo - 2 pecoj;
- salo;
- lakto - 250 ml;
- Faruno - 6 tbsp. kuleroj.
Por saŭco:
- majoneco kroĉo - 2 tbsp. kuleroj;
- ajlo - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Zucchini lavas kaj shinkuem maldikaj ringoj. Poste zorgu la mezon kun la semoj. En bovlo, rompi la ovojn, aldoni salon kaj bati bone per miksaĵo. Tuj poste, verŝi la lakton, ĵeti la farunon kaj miksi ĝin ĝis malaperos la buloj. Nun, ĉiu ringo trempiĝas en la bateo kaj disvastiĝas zorgeme pri la varma pano. Fry zucchini en la oleo ambaŭflanke ĝis ŝvela ŝelo aperas, kaj tiam ni kunmetas paperkukon por malŝpari tro da graso.
Nun faru la saŭcon: movu la majonezon per pikita ajlo. Disvastigu zukinini en bateo sur bela telero kaj verŝu la ajloŝanĝon.
Zucchini kun majonezo, tomatoj kaj ajloj en pato
Ingrediencoj:
- zucchini - 1 peco;
- tomatoj - 2 komputiloj.
- spicoj;
- faruno - 3 tbsp. kuleroj;
- vegetala oleo.
Por saŭco:
- majonezo - 2 tbsp. kuleroj;
- ajlo - 2 trunkoj;
- spicoj.
Preparado
Por kuiri zucchini kun ajlo kaj majonezo, ni unue preparas ĉiujn produktojn. Legomoj tute lavitaj, purigitaj kaj tranĉitaj: kukoj kaj tomatoj - rondoj. Tiam zucchini povas disigi kaj apartigi. Tuj poste, ni preparas la saŭcon: kombini majonezon per pikitaj ajloj kaj spicoj. Nun ni disbatas la premplaton en faruno kaj fritas en la oleo en pano ĝis ora bruna. Ni disvastigas ilin sur plata plato, smear saŭco kaj kovrilo per rondoj de tomatoj.