Ĉiu nobla aŭdis pri la plej nobla gusto de salato, kiel "Granato Braceleto", sed ne ĉiuj scias la recepton, per kiu ĝi povas gustumi kaj konvene kuiri. Sekve, por ke vi plenigu unu pli da paĝo de via kuirejo hodiaŭ kaj kuiras mirindan saladon, ni proponas al vi la plej bonajn receptojn de la nuntempa "Pogranda Braceleto".
Delicxa salato "Garnet bracelet" kun kokido - klasika recepto
Ingrediencoj:
- kokido brusto - 1 pc.
- granato (granda) - 1 peco;
- beto (meza) - 2 komputiloj.
- terpomoj - 2-3 pecoj;
- cepoj - 1 pc.
- kokaj ovoj - 3 pecoj;
- juglandaj kernoj - 60 g;
- grasa majonezo - 220 g;
- Sala kuirejo - Gusto.
Preparado
Karno, legomoj (krom cepoj) kaj ovoj estas kuiritaj al sia plena preparado en iomete salta akvo en malsamaj kaskoj. Kuka fileo estas apartigita de la kostaj ostoj kaj tranĉita en malgrandajn kubojn. Ni purigas la ovojn de la ŝelo kaj forviŝos ilin en apartan sekcion. Sen forigo de la kroĉisto, ni disbatas kun ĝi la senŝeligitajn betojn kaj terpomojn.
Prenu plata plado aŭ ia taŭgan platon kaj meti en la centron de 200-gramaj vitro. Laŭlonge de la cetera areo de la plato ni distribuas la jam preparitajn terpomojn, aldonas salo al ĝi kaj kovras ĝin abunde kun grasa majonezo. Fermu ĉi tiun mantelon per kuboj da kokido, kiu poste ŝprucas iom pli fajne pikitan cepon kaj kovras ĉion per majonezo. Tuj poste venas la ovoj, sekvita de majonezo. Ni kombinas betojn kaj nete pikitajn juglandajn kernojn en unu bovlo, miksas kaj disvastiĝas per alia mantelo de laktuko. Aplikante alian majusklan tavolon, fermu la salaton kun maturaj aknoj de granda granato, ornamante ilin per la tuta malferma surfaco de la "Granato-Braceleto".
Klasika recepto por salado "Garnet bracelet" kun bovaĵo sen betoj
Ingrediencoj:
- bova pulpo - 350 g;
- Grajnoj de matura granato - 0.5-a.
- karotoj (grandaj) - 1 peco;
- terpomoj - 2-3 pecoj;
- cepoj - 1 pc.
- akvo - 2 tbsp. kuleroj;
- vinagro - 1 tbsp. kulero;
- ovoj (grandaj) - 2 komputiloj.
- majonezo (67%) - 250 g.
Preparado
Dum 1.5 horoj ni bolas la pulpon de bovaĵo. En alia kaserolo, ni bolas la karotojn kun terpomoj kaj, prenante alian ujon, kuiri ovojn en ĝi. Tiam ni malvarmetas kaj purigas ĉion de nenecesa ŝelo kaj ŝelo. Sur malsamaj teleroj ni frotas terpomojn, kokajn ovojn kaj unu grandan karoton, kaj dishakas la viandon kaj cepon en malgrandajn kubojn.
Ĉiu tavolo da salato estas verŝita per bona majonezo.
En la centro de granda, eĉ plado metis 200 gramojn da sub la bebo manĝaĵo, kaj sur la tuta libera areo de la plato ni disvastigis la boligitaĵon. Ni ŝprucas la cepojn kaj ŝprucas vinagron diluita en akvo. Ni kuŝas ovojn, ni distribuas terpomojn sur ili, kaj tiam estas mantelo de karotoj.
Ni elprenas kruĉon el la centro kaj kovras (ekde la centro) salaton kun granatoj.