Kiel elekti ĉampanon?

En nia lando, ĉampano estas konsiderata deviga Nova Jara atributo. Kaj fakte, la vendaj volumoj de ĉampano signife pliiĝas nur sub la Nova Jaro.

Sed krom ĉi tio, ĉampano estas ebria por ĉiu festo, kaj ankaŭ ofte prezentiĝas kiel donaco. Kaj ĉar la aĉeto de ĉi tiu trinkaĵo ne estas facila tasko, ni volas diri al vi kiel elekti la rajtan ĉampanon.

Komence, ni rimarkas, ke ne ekzistas unu elekta rajto por la plej bona ĉampano. Multaj kompanioj produktas bonan ĉampanon, kaj ĉiu el ili havas multe pli ol unu specon. Sekve, en demando pri kiel elekti realan kvalitan ĉampanon, vi devas fokusi ne nur sur la reputacio de la fabrikanto, sed ankaŭ pri viaj gustoj. Por fari tion, vi devas kompreni, kiaj ĉampanoj ekzistas.

Kion povas helpi elekti ĉampanon?

Ĉampano diferencas en sukero enhavo. Jen la tipoj de ĉampano por pliigi la maskcion de sukero:

• Champagne Extra-Brut enhavas ĝis 6 gramojn da sukero per litro;
• Ĉampano Brut enhavas ĝis 15 gramojn da sukero per litro;
• Ĉampano Seka enhavas 15 ĝis 25 gramojn da sukero per litro;
• Ĉampano Semi-Seka enhavas 40 ĝis 45 gramojn da sukero per litro;
• Ĉampano Semi-Dolĉa blanka enhavas de 60 ĝis 65 gramoj da sukero por litro;
• Ĉampano Semi-Dolĉa ruĝa enhavas de 80 ĝis 85 gramoj da sukero por litro.

Oni kredas, ke la aktuala ĉampano devas esti farita sen aldoni sukeron. Tio estas, gourmets preferas trinki bruton aŭ seka ĉampano. Sed tia ĉampano estas iom dolora kaj ne ĉiuj homoj ŝatos ĉi tiun trinkaĵon. Kaj laŭ mondaj normoj, ĉi tiu ĉampano ne povas esti rozkolora aŭ ruĝa.

Do kiel elekti la rajton ĉampanon por gustumi? La plej simpla eblo estas la gustado de ĉi tiuj sparklingvaj vinoj, kie vi povas determini, kian enhavon de sukero en ĉampano vi ŝatas. Se vi ne havas tian ŝancon, tiam vi povas elekti vian elekton per iu ajn formo per la elekta metodo.

Kiel elekti kvaliton ĉampanon?

Vi povas taksi la kvaliton de ĉampano per la jenaj kriterioj:

1. Elektante inter ĉampano, ŝtopita plasto kaj korko, estas pli bone doni preferon al la dua opcio. La kvalito de ĉampano eble ne multe influas, sed la uzo de korkaŝnilo indikas la gravecon kaj konsciencon de la fabrikanto.
2. Turnu la botelon de ĉampano kaj rigardu la fundon. Ĝi ne devus havi sedimenton, turbidecon, skvamojn. Alie, ĉi tio indikas malriĉan kvaliton aŭ malĝustajn stokajn kondiĉojn por ĉampano.
3. Post kiam la ĉampano estis verŝita en la glason, dika ŝaŭmo formiĝis, kiu rapide instigas. Kaj post kiam ŝi sidas en la glaso, restu malgranda ringo de ŝaŭmo.
4. Se vi lasos glason da ĉampano dum kelka tempo, tiam ĝi ne devus "elĉerpi". Bona indikilo estas la bontenado de sparkado dum 10 horoj. Sed iuj markoj tenas ekbriligajn kaj en tago.
5. Ne aĉetu malkara ĉampano. Se vi vidas, ke la prezo de aparta botelo de ĉampano multe malpli ol la prezo de ĉampano de aliaj produktantoj, tiam pli bone ne aĉeti ĉampanon.
6. Ĉi tiu ĉampano estas produktita nur en boteloj kun malhela vitro. Se ĉampano estas verŝita en luman ujon, tiam la probablo de distordo de la gusto de la produkto kiam elmontrita al sunlumo estas alta.
7. Sur ĉampano ne devus esti aliĝoj indikantaj la ĉeeston de ekstraj gustoj aŭ gustoj. Alie, tia produkto jam ne estas konsiderita ĉampano.

Nun, danke al nia konsilo, vi scias, kiun ĉampano elektu sur la bretoj en la vendejo. Ni deziras, ke vi ne faru eraron per la elekto, kaj trinku nur veran ĉampanon.