Oleo fiŝo estas speciala delikateco, kiu enhavas multajn mikronutrientojn kaj vitaminojn. Sekve, la produkto estas tre utila, sed oni rekomendas uzi ĝin zorge, ĉar la fiŝo enhavas multan grason. Estas pli bone kuiri tiajn telerojn ne regule, sed de tempo al tempo.
Kiel kuiri mariskojn?
Multaj homoj erare kredas, ke estas malfacile prepari tiajn fiŝojn. Fakte, ĉi tio ne estas tiel - vi nur bezonas elekti konvenan metodon, uzu provitajn kaj preferatajn spicojn, kaj ne forgesu pri la garniŝo. Oraj fiŝoj, kuirejaj receptoj, enhavas diversajn manierojn. Kun lia helpo ili preparas tiajn pladojn:
- Baku en la forno per tavoloj, citrono kaj verdaj cepoj.
- Fritu en pato, verŝante faruno kaj aldoni marinadon de majonezo kaj citrono.
- Fry en la formo de steako.
- Salta aŭ fumita.
- Faru supon bazitan sur fiŝo.
- Aplikita por kuiri listojn.
Kiel kuiri marĉon en la forno?
Unu el la plej popularaj manieroj de kuirejo estas la oleo en la forno . La recepto estas ekstreme simpla, ĝi postulos minimuman ingrediencon kaj tempon, sed fine ĝi rezultas delikatan kaj kontentigan lunĉon. Kiel pliaj komponantoj uzas citronon, kiu donos la pladon piquantan noton, kaj verdajn cepojn, asociitajn kun printempa malvarmeto.
Ingrediencoj:
- oleo fiŝo - 1 pc.
- citrono - 1 peco;
- Verdaj cepoj - 1 grupo;
- salo kaj pipro.
Preparado
- La kadavro de la fiŝo dividiĝas en egalajn pecojn.
- Ĉiu el ili frotis per salo.
- De la citrono elpremas la sukon, kiu akvumas la fiŝon. Forlasu por 10 minutoj malrapide marinate.
- Cepo estas tranĉita per ringoj.
- Formo por bakado estas kovrita per folio, kaj disvastigas verdan cepon. La sekva tavolo estos fiŝo. Alia mantelo de folio estas metita supre.
- Elmetu la temperaturon al 200 gradoj, kaj tenu la fiŝon en la fornon dum ĉirkaŭ 30 minutoj.
Kiel kuiri marinujon en pato?
Nekredeble bongusta kaj mola, eĉ oleo fiŝa fritita en pato. En ĉi tiu kazo, tia recepto adaptos al la dommastrinoj, kiuj ne havas tempon por longa preparado kaj preparado. Vespermanĝo estos preta je unu horo, konsiderante la tempon atribuitan por friti. La rafinita kaj delikata gusto de la plado estas ligita al la marinado, kiu estas preta el citrono kaj majonezo.
Ingrediencoj:
- oleaj fiŝoj - 4 komputiloj.
- cepo - 1 peco;
- faruno - 1 vitro;
- majonezo - 50 g;
- citrono - 1 peco;
- salo
Preparado
- De la citrono elpremu la sukon kaj miksi ĝin per majonezo por fari marinadon.
- Fiŝo, tranĉita en pecojn, verŝu la miksaĵon, daŭru ĉirkaŭ 15 minutojn.
- La salo estas miksita kun faruno, ĉiu peco de fiŝo estas faligita en ĝi.
- Fiŝa frito en pano en varma oleo sur ĉiu flanko. Al la fino de la fritado, aldonu cepojn ringojn kaj lasu malrapidiĝi dum 5 minutoj.
Sandviĉoj kun butero sur la gaja tablo
Varia gaja tablo povas kaj originalaj sandviĉoj kun maristo. De la kutimaj, ili diferencas en la ingrediencoj kaj metodo de preparado. Tia nekutima plado certas alvoki gastojn kaj familiajn membrojn. Unu opcio estas uzi kukumon, krome, fiŝo povas esti kombinita kun krema fromaĝo, ovoj kaj aliaj produktoj.
Ingrediencoj:
- fiŝo - 1 peco;
- kukumo - 1 peco;
- pano - 400 g;
- majonezo - 100 g.
Preparado
- Tranĉi tranĉojn de pano, ĉiu el kiuj estas smeared kun majonezo.
- Supro kun peco de boligita fiŝo kaj ornami per tranĉaĵo de kukumo.
Salato kun oleo
Bonega aldono al iu ĉefa plado estos salato kun malvarma fumita oleo. Li ĝuas grandan popularecon ĉe bankedoj kaj ricevoj. Senzorgaj avantaĝoj de ĉi tiu plado inkluzivas sateston, do vi povas akiri sufiĉan eĉ malgrandan parton. Provante kuiri pladojn de oleo fiŝo unufoje, ili estos servataj dum la tuta tempo al la gaja tablo.
Ingrediencoj:
- fiŝo - 250 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- terpomoj - 3 pecoj;
- kukita kukumo - 1 peco;
- Olivoj sen pits - 10 komputiloj.
- majonezo - 3 tbsp. l.;
- Vinagro de vino - 1 korpon.
Preparado
- Kuĉitaj terpomoj, ovoj tranĉitaj en kubojn, kukumojn kaj olivojn - rondojn.
- Tranĉu la verdojn, tranĉu la fiŝon en malgrandajn pecojn.
- Ĉiuj kombinas, aldonu vestiĝon de miksaĵo de majonezo kaj vinagro. Olega bongusta fiŝo estas preta.
Kiel kapti oleajn fiŝojn hejme?
La nedubebla avantaĝo de oraj fiŝoj estas, ke ĝi ne nur povas esti kuirita, fritita, sed ankaŭ salita. Ĉi tio povas esti farita en preskaŭ ajna kapablo. La sola kondiĉo estas, ke la pladoj estu ebenaj kun klapo. Salta fiŝa oleo, recepto kiu inkluzivas aldonon de spicoj, kiuj inkludas golfeton kaj nigran pipron.
Ingrediencoj:
- fiŝo - 1 kg;
- salo - 2 tbsp. l.;
- sukero - 1 tbsp. l.;
- nigra pipro - 0,5 cilindro;
- golfetoj - 5 komputiloj.
Preparado
- Tranĉi la fiŝon en du partojn laŭ la kresto.
- En bovlo, miksi salo, pipro kaj sukero. Kun la miksaĵo akirita, kradu la fiŝon de du flankoj.
- Metu sur la fundon de la ŝipo, egala distribuante la laŭtajn foliojn inter la pecojn.
- Lasu almenaŭ 6 horojn, kaj turnu la fiŝon al la alia flanko kaj atendu 6 horojn denove.
- Pecoj denove renversis kaj enmetis la fridujon dum 2 tagoj. Ne forgesu turni la fiŝon, alie ĝi ne salivate egale.
Fiŝa petrolo - Recepto
Sukcesa maniero por diversigi la vespermanĝon estas kukaĵo de oleo-fiŝo. La preparado daŭras ne pli ol 15 minutojn, do la recepto estas ideala por tiuj, kiuj ne havas energion en la vespero. Kiel rezulto, vi ricevos bonan teleron, kiun ĉiuj viaj domanaj membroj volonte manĝos ĉe la familiara tablo. Reala kulinara delikateco ricevos se la oleo fritita fiŝo ŝprucas kun citrono.
Ingrediencoj:
- fiŝo - 2 pecoj;
- salo;
- Faruno - 100 g;
- spicoj;
- Vegetala oleo por fritado.
Preparado
- Tranĉi la fiŝon en partojn.
- Por froti kun salo, aldonu vesperiĝojn kaj surmeti fritujon.
- Fry sur ĉiu flanko ĝis ora ora ŝelo aperas.
Fumita fiŝa oleo - recepto
Unu el la popularaj manieroj kuiras fumi oleon. Ĝi povas esti du specoj - malvarma kaj varmega, hejme, ĝi ne facile reproduktas la procezon, kiu okazas en la fumo, en ambaŭ kazoj, gravas sekvi certajn regulojn. Oni Devas zorgeme forigi ĉiujn internojn kaj sangi la fiŝon por observi la fumantan procezon.
Ingrediencoj:
- fiŝo - 2 pecoj;
- akvo 400 ml;
- sukero - 5 tbsp. l.;
- salo - 5 tbsp. l.
Preparado
- En la akvo, solvi la salo kaj sukero, meti la fiŝon kaj foriri por tago.
- En la pladoj sur la fundo metis foliojn, supre de saketo kaj denove folio. Metu kradon sur la panon kaj metu la fiŝon sur ĝin. Ili fumas ĉirkaŭ kvaronon de horo en alta varmego.
- La fiŝo restas por 1 tago por vetero.
Oleo fiŝa supo
Kaj por adoltoj, kaj por junaj infanoj, taŭgas la preparado de oraj fiŝoj en formo de supo. Sed manĝi pladon ĉiutage ne rekomendas, ĉar ĝi karakterizas per alta graso. Sekve, la manĝaĵo taŭgas por diversigi la ĉiutagan menuon. Krome, ĝia uzo provizos ŝancon por akiri nutraĵojn.
Ingrediencoj:
- fiŝo - 1 peco;
- Dolĉa verda pipro - 1 pc.
- karotoj - 1 peco;
- cepo - 1 peco;
- Oleo de oleo - 4 tbsp. l;
- salo, pipro kaj vespero.
Preparado
- Pipro kaj cepoj tranĉitaj, fritas en oleo.
- Aldoni la kraditan karoton kaj kuiri dum 5 minutoj.
- Verŝu la legomojn kun glaso da akvo kaj kunmetu la fiŝon, tranĉu en pecojn.
- Boil dum ĉirkaŭ duonhoro.
- Forigi fiŝon kaj miksi amason kun likvaĵo ĝis akiri homogenean miksaĵon.
- Piku la fiŝon kaj aldonu al la supo.
Ruloj kun butero
Tiuj, kiuj amas japanan kuirejon, alproksimiĝos al ruloj kun marĉoj. Por ilia preparado uzas bolita rizo, krema fromaĝo por la plenigo. Havante la necesajn produktojn kaj ilojn por fari ruliĝojn, ĝi estos eble krei bonegan teleron por pikniko aŭ vespermanĝo kun amikoj. Ili estas servataj per zingibro aŭ wasabi, kiuj emfazos la delikatan guston de la manĝaĵo.
Ingrediencoj:
- rizo por sushi - 1.5 tasoj;
- Nori folioj - 3 pecoj;
- fileto de oleo fiŝo - 700 g.
Preparado
- Rizo bolas kaj malvarmeta, kuŝas sur duono de la nori-folio. Meti fiŝojn supre.
- Kolapsi la liston, tranĉi en 8 pecojn.