Hodiaŭ ni diros al vi kiel kuiri perapo. La delikateco rezultas nekredeble bonodora, densa kaj saturita.
La recepto por piropo
Ingrediencoj:
- piroj flavaj - 1 kg;
- vanilo - pinglo;
- citrono - 1 peco;
- sukero - 500 g.
Preparado
Piroj kaj citrono estas lavitaj, ni forigas la pedunculojn, tranĉas la kalkulon kaj lasas la frukton tra la viando muelilo. Poste versxu la sukeron en la rezultantan mason, miksi kaj foriri iom da tempo, tiel ke ĉiuj kristaloj estas solvitaj. Post tio ni metas la kaserolon per malrapida fajro, ĵetos pinĉilon da vanilo kaj, movante, bolas ĉirkaŭ 30 minutojn. Ni pretas kontroli la piralanon per citrono kiel sekvas: eltiru la delikatecon per sekreto kaj se ĝi dikiĝas kiam ĝi malvarmiĝas, tiam ĝi estas preta! Ni elversxu ĝin en pura kruĉon kaj ruliĝi ĝin.
Recepto por piropo kun oranĝo
Ingrediencoj:
- piroj maturaj - 1 kg;
- sukero - 1.5 kg;
- freŝa oranĝo - 1 pc.
Preparado
Por la preparado de delikata kaj bongusta amaso, piroj estas lavitaj, sekigitaj, tranĉis la kalkulon kaj tranĉiĝas en tranĉaĵoj. Diskonigi la frukton en kaserolo kun malvarma akvo kaj kuiri, moviĝante, ĝis la frukto estas mola. Poste versxu sukeron, alportu ulbon, kovri per kovrilo kaj kuŝi dum aliaj 30 minutoj. Post tio, milde frotu la varmajn pirojn per kribrilo, aldonu oranĝan sukon kaj kradritan zeston. Ni miksas ĉion plene kaj demetas la pretajn marmorojn sur la bankoj.
Piro en la multivarko
Ingrediencoj:
- Filtrita akvo - 350 ml;
- suko de citrono - 1 cucharadita;
- piroj maturaj - 1 kg;
- sukero - 1 kg.
Preparado
Piroj plene lavis kaj disvastiĝis dum 2 horoj en ujo de malvarma akvo. Oni Devas fari tion, por purigi la frukton de malutilaj substancoj. Tiam iomete tranĉi la kalkulon, dividu la piron en 4 egalajn partojn kaj forprenu la kernon. Ni metas la laborojn en multivarba bovlo, verŝas abruptajn bolantan akvon kaj aktivigas la "Varka"
Post la signa sono, malfermu la kovrilon de la aparato, verŝu el la sukero kaj genuigi ĝin per ĉifono ĝis ĝi estas unuforme densa. Nun ni metas la programon "Pekante" en la ekrano kaj marki 60 min, periode kultu la karnon kun kulero. Je la fino de la preparado, ni aldonas iom da citrono por kuiri kaj kuiri dum aliaj 10 minutoj ĝis ĝi havas delikatan karamelon kaj delikatan citronan aromon. Tuj poste demetu la varman piron de puraj kruĉoj, aŭ verŝu en kukaĵon kaj servi ĝin al la tablo.