Bela pompa purao estas pli bona kaj pli utila, sen dubo, freŝa. Sed se vi konsideras, ke ĝis la printempo de ĉi tiu hejmo, senprocesitaj pomoj estas neprobablaj por postvivi, estas konvene rikolti maskatojn el freŝaj fruktoj por la vintraj prozapoj. Krome, estas konvene prizorgi kruĉojn, kiel ili diras, kvazaŭ ne estas tempo aŭ ŝanco por fari freŝan pomon.
Kiel fari belan poman puraon por vintro sen sukero por beboj?
Ingrediencoj:
- pomoj dolĉaj verdaj varioj - 2 kg;
- Akvo purigita - 80 ml.
Preparado
Por la preparado de beba pura, estas pli bone preni freŝajn dolĉajn pomojn de verdaj kaj flavaj varioj de via ĝardeno aŭ aĉetitaj en la merkato de kontrolita vendisto. De la vendejo de fruktoj de nekonata origino en ĉi tiu kazo, ni rekomendas ekscii, ĉar ili povas enhavi nitratojn aŭ aliajn malutilajn elementojn, kaj tiaj pomoj povas esti traktataj kun kemiaj miksaĵoj por longdaŭra konservado.
Tuj antaŭ la preparado de puraj pomoj rinse sub kuranta akvo kaj poste tranĉu en duono kaj forigi la kernojn kun semoj. Tranĉi la duonojn en tranĉaĵoj aŭ hazardajn tranĉojn, metu ilin en emajlan kukon, supre la akvon kaj metu ĝin sur telero sur modera fajro. En ĉi tiu kazo, la feloj ne povas esti purigitaj. Varmigu la poman mason al boŭlo kaj kun foja kuirado, boli dum dek kvin minutoj. Post tio, ni malvarmetas iom la enhavon de la kano, mueli ĝin per stranilo, disigante la felsakojn kaj turnante la tranĉaĵoj de la kuiritaj pomoj en pura.
Ni revenas la bakatojn en kaserolo, lasu ĝin boli, kaj boli per kontinua movado dum ĉirkaŭ tri minutoj. Tuj kuŝu la pistojn sur senfruktajn kaj sekajn vitrajn kruĉojn, sigelitaj hermetike sigelitaj dum kvin minutoj kun klakoj kaj lasu ĝin malrapide malrapide sub varma litkovrilo aŭ litkovrilo. Post malvarmigo, necesas movi la kruĉojn el la masatoj al la breto de la fridujo.
Pro tio ke puree en ĉi tiu kazo, ni kuiris por la bebo, la sukero ne estis aldonita. Por pli malnovaj infanoj, la bilo povas esti dolĉigita por gustumi kun sukero post frotado de la poma maso tra kribrilo.
Recipe Purena Pumpkin Puree por Vintro por Infanoj
Ingrediencoj:
- pomoj dolĉaj verdaj varioj - 1 kg;
- Kukurbo-sukero - 1 kg.
Preparado
Kiel vi scias, kukurbo ne estas malpli utila ol pomoj, kaj en iu mezuro eĉ pli preferinda. Pediatroj rekomendas la enkondukon de plaj manĝaĵoj de pomoj post la kukurbo, ĉar ĉi tiu lasta estas pli facile sorbita de la infana organismo kaj malpli agresema por sia stomako.
Ni rekomendas prepari por via bebo puron da pomoj kaj kukurbo en egalaj proporcioj. Por beboj estas pli bone fari sen sukero kaj aliaj aldonaĵoj, kaj en alia kazo vi povas aldoni sukeron kaj eĉ cinamo aŭ aliajn spicojn por gustumi kaj gustumi.
Preparu la pulpon de kukurbo kaj pomoj, liberigante la fruktojn de la ŝelo kaj malpezigante la semojn. Ĉi-foje ni uzos ĝin por malvarmigi la komponantojn per vaporo. Ni aranĝas la tranĉaĵoj sur la kradon kaj kuiras por paro ĝis mola. Tiam ni preterpasas ilin per stranilo aŭ frapita per likvilo, ni disvastigas la purajn en kaserolo kaj alportas ĝin al boil. En ĉi tiu etapo eblas enmeti sukeron kaj pikajn aldonaĵojn se eble. Post bolanta la mashedon dum kelkaj minutoj, ni disvastigas ĝin pretaj antaŭ ol sekaj kaj senfruktaj kruĉoj , sigelitaj kaj post malvarmigo ni stokas en la fridujo.
Pura banano por infanoj por vintro
Ingrediencoj:
- pomoj dolĉaj verdaj varioj - 1 kg;
- bananoj matura meza grandeco - 4 komputiloj.
Preparado
Komence la pomoj estas malvarmigitaj sub malvarmeta kuranta akvo, tranĉitaj en duono, dishakas la sembatojn kaj envolvas la makulojn per folio. Ni metas la duonojn en la folio sur bakako kaj sendas bakadon en precalentigita al 190-gradita forno dum dudek minutoj. Post tio, lasu la pomojn malvarmigi, disigi la pulpon el la kalkulo, miksi ĝin per la senkulpaj kaj morditaj bananoj, kolorigi la likvigilon kaj enmetu kukon sur la fornon. Post bolado, ni bolas la masteatojn dum kelkaj minutoj, kaj poste ni disvastigas ĝin super la steriligitaj kruĉoj, sigelitaj kun senfruktaj tapiŝoj kaj post malvarmigo ĝi estas disponebla por stokado sur la fridujo.