Salato kun viando kaj kukumoj

Salato povas havi senfinan nombron da "vizaĝoj". La temo de salatoj estas neelĉerpebla, ĉar salatoj estas la plej universalaj teleroj. Kuirante kaj elpensas malsamajn salatojn, estas kie "eltrovi" vian kulinaran fantazion, kaj ĉi tio estas tre dankema.

Kaj foje vi bezonas kuiri ion rapide kaj ne precipe tedi kaj ... denove, Lia Moŝto Salado - ĝi povas kombini diversajn produktojn, ekzemple karno, kukumo, fungoj kaj ovo. Ni diru, ke vi trovis ĉion ĉi en la fridujo (replenigu ĝin pli ofte kun malsamaj freŝaj produktoj).

Salato kun viando kaj kukumoj

Ingrediencoj:

• karno boligita (kokido aŭ bovaĵo) - proksimume 300-400 g;
• freŝaj kukumoj - 2 plankoj aŭ 1 grandaj forcejoj;
• Fungoj enlatigitaj - proksimume 200 g;
• Kokido ovo - 1-2 komputiloj.
• cepo - 0.5-1 komputiloj.
• Verdoj estas malsamaj freŝaj;
• jogurto ne svingita natura aŭ vegeta oleo por reprovizado.

Preparado

Ovoj bolas malmolajn bolitajn, malvarmetajn, purajn kaj tranĉis fajne. Oni tranĉos cepojn en kvarajn ringojn, karnojn - oblongajn malgrandajn slabojn, krom kukumon. Marinitaj fungoj , se grandaj - povas esti tranĉitaj ĉe volo aŭ uzataj kiel estas. Verduloj kaj ajloj pikis fajne. Ni kombinas ĉiujn ingrediencojn en salata bovlo, verŝu la veston kaj miksi.

Oni devas rimarki, ke la inkludo de dolĉa pipro en ĉi tiu salato ne plimalbonigos sian guston.

Korea salato kun viando, kukumo kaj karotoj

Ingrediencoj:

• kuirita karno - proksimume 300 g;
• kukumo - 1-2 pecoj;
• cepoj - 1 pc. (prefere ruĝa);
• karotoj - 1 peco;
• Pipro dolĉa ruĝa kaj / aŭ flava - 1-2 komputiloj.
• ajlo - 2-3 trunkoj;
• Maraj plankoj de koriandro kaj fandelo;
• pipro ruĝa varma (en iu ajn formo, sed pli bona freŝa);
• verduloj (petroselo, koriandro, ktp);
• oleo (ideale sesame);
• vinagro natura.

Preparado

Ni tranĉas la senŝeligitajn cepojn en duonajn ringojn, dolĉan pipron - kukojn, kukumojn - maldikan malfruan malgrandan brusochkami. Purigitaj karotoj estos frotitaj sur speciala grater por koreaj karotoj. Karotoj, cepoj, paprikoj kaj kukumoj tuj enmetas salatan bovvon, verŝos miksaĵon de vinagro kaj butero (1: 3), sezonon kun ruĝa varma pipro kaj teraj spicoj. Ni miksas ĝin.

Lasu la legomojn marinate dum 20-30 minutoj, almenaŭ. Dum ĉi tiu tempo, tranĉu la viandon en maldikaj, mallongaj strioj, tranĉi la belajn verdulojn kaj ajlo. Aldoni ĉi tiujn ingrediencojn al la salata bovlo kaj miksi ĉion. Antaŭ servado lasu la korean salaton rezisti dum almenaŭ 10 minutoj.

Tiaj salatoj povas esti servataj per vodko, tablo-vinoj, fortaj nevelĉitaj tinturoj.