Samsa estas tradicia kukaĵo por orientaj homoj, kutime triangula aŭ kvadrata. Pretigi teleron ne malfacilas, precipe se vi decidas uzi la pretajn pastojn kiel bazo.
Kiel kuiri homemade samsa kun puff pastry?
Ingrediencoj:
- puff-libera batilo - 1 pakaĵo;
- fileto per kokaj kruroj - 2 pcs.
- Terpomoj ne estas tre starkaj - 185 g;
- cepo - 280 g;
- ajlo dentoj - 2 pecoj;
- salo, sésamo, spicoj.
Preparado
Preta pasto devas esti tute malkonstruita kaj ruliĝita en sufiĉe maldikan mantelon. Dividi en striojn.
Terpomoj devas esti purigitaj kaj tranĉitaj en malgrandajn kubojn, fajne trinkas la cepojn. Filetoj ankaŭ mueligas, aldonas salo, pipro, pikita ajlo. Stiru plene. En la mezo de ĉiu peco da maso, disvastigi la plenigon kaj fermi la randojn. Distribuu la bilojn de la estonteco samsa sur la oleitan bakotukon kun la kudroj malsupren, apliki ovon kaj aspergi per sesaj semoj. Bake ĉe 210 gradoj dum 35 minutoj.
Samsa kun kokido el puff-feĉa pasto - recepto en forno
Ingrediencoj:
- fermenta kukaĵo - 1 pako;
- Porkita karno (el kaka fileo) - 490 g;
- cepo - 1 peco;
- ajlo dentoj - 2 pecoj;
- Curry - 15 g;
- Kalida pulvo - 5 g;
- kurkumo - 15 g;
- kumino - 10 g;
- folioj de seka mento - 15 g;
- zingibra polvo - 10 g;
- salo, pipro.
Preparado
En la pano, varmu la oleo kaj friti la cepon ĝis ĝi estas klara. Miksi ĝin per ajlo kokido, aldonu curry, zingibro, chili-pulvoro, kuriopo, kumino kaj tuj metu kokidon en la pato. Fry plenigu ĝis humido evaporas. Tiam kombini la pikilon kun la mento kaj malvarmigu la plenigon.
Liberigu la malkonstruitan paston kaj tranĉi ĝin en rondojn de la sama diametro. En la centro de ĉiu verko, distribuu la kompletigon kaj ripari la randojn por formi triangulon. Lubri la surfacon de la produkto kun oleo kaj baki 25 minutojn ĉe 195 gradoj.
Preparado de samsa kun kokido de pretaj fabrikoj en hejmo
Ingrediencoj:
- kokido (miksaĵo de blanka kaj ruĝa karno) - 475 g;
- Preta faro;
- cepoj - 95 g;
- verdaj pizoj - 1 plenmano;
- kumino, fenelo, koriandro - 15 g ĉiu;
- trunaj ajloj - 3 komputiloj.
Preparado
Spasseruyte fajne pekis cepojn kun semoj de selektitaj spicoj, aldonu kokidon pikita kaj fritu ĉion, movante intense, sen forgesi salon. Miksi la plenigon per pizoj kaj pikita ajlo. Disvastigu unu kulero plenigi la kvadratojn de la pasto kaj bone pingu la randojn. Bake la samsa je 190 gradoj dum 25 minutoj.