Pladoj de korea kuirejo estas ĉiuj specoj de vegetalaj salatoj kaj akraj manĝaĵoj. Unu el la plej popularaj receptoj estas karno en korea, kiu estas ideala por amantoj de originalaj traktadoj, riĉe gustumitaj per diversaj specioj de spicoj.
Karno en korea - recepto
Por festa festeno aŭ por surprizi gastojn, ĝi valoras miksi karnon kaj legomojn en unu plado, diluante ĝin per spicoj, spicoj kaj nekutima saŭco. Karno kun legomoj en korea kaj taŭga por familiara familiara vespermanĝo. La plado harmonie kombinas piquancy kaj dolĉan astringencon. Por ke la karno estas bongusta kaj sabrosa, la kuiristoj konsilas sekvi la recepton klare.
- La karno estas marinata dum 1-1.5 horoj kaj tranĉita.
- Al tio aldoni soy saŭco, sesama oleo.
- Muelu ajlo kaj cepoj, kombini ilin per viando, purigi en la malvarmo dum 1.5-2 horoj.
- Tranĉu la legomojn kaj friti ilin.
- Fremu la viandon super alta varmego. Aldonu la legomojn kaj daŭre kuŝu.
- Stir kaj manĝi karnon en korea dum aliaj 5 minutoj.
Porko en korea stilo - recepto
Vere indescribebla gusto estas porko en korea, kuirita kun legomoj kaj spicoj, donante pika plado. Por kuiri, vi devas akiri dikan muron, kaj eĉ pli bonan, kazanom. Laŭ peto de modernaj hejmaj aparatoj - multobarko kun la programo "Zharka".
Ingrediencoj:
- porko - 400 g;
- kukumo - 2 pecoj;
- cepo - 1 peco;
- ajlo - 2 trunkoj;
- ruĝa pipro - 1 korpon;
- soy saŭco - 3.5 tbsp. l.;
- Oleo de olivo - 3.5 tbsp. l.;
- Vinagro - 2 tbsp. l.;
- spicoj;
- sukero - 0.5 kupro.
Preparado
- Tranĉi la karnon kaj legomojn.
- Karno rostita, aldonu al ĝi cepojn, akvumi sian saŭcon.
- Kukumoj metitaj sur telero. Supre ili aspergu per koriandro, sukero, ruĝa pipro, rastolchennym ajlo.
- Karno en korea disvastiĝo sur kukumoj. Supro kun spray de vinagro.
Bovaĵo en korea
Por prepari tian pladon kiel bovaĵon en korea kun legomoj, vi devas preni malaltajn grasajn pecojn. Ili estas lavitaj sub la akvo, forigante seka filmo, tranĉaĵoj de graso aŭ restaĵoj de tendonoj. Estas plej bone tranĉi viandon kun kruĉoj aŭ brusochkami. Por ricevi la originalan bovaĵon en korea, la recepto devas esti strikte observata.
Ingrediencoj:
- bovaĵo - 800 g;
- saŭco de sojfabo - 300 ml;
- fuchoza - 1 pako;
- oleo de sésamo - 80 ml;
- zingibro - 100 g;
- cepo - 1 peco;
- fungoj - 500 g;
- pipro - 2 pecoj;
- karotoj - 1 pc.
- ajlo - 1 kapo.
Preparado
- La karno estas tranĉita en malgrandajn pecojn. Verŝi la saŭcon (200 ml), sesa oleo.
- Aldonu la ajlo. Sendi malvarme dum 2 horoj.
- Tranĉi la legomojn kaj friti ilin. Aldoni la zingibron kaj 100 ml de la saŭco. Elŝalti.
- Fritu la viandon, kombini kun legomoj kaj elŝalti.
- Boil la fungo, aliĝi al aliaj manĝaĵoj kaj sorĉi dum 5 minutoj.
Kokido en korea - recepto
Ne malpli bongusta estas variado de la plado kiel koketa fileo en korea. Fako de la recepto estas la maniero de friti la karnon - profunda fritita, poste ke la ingrediencoj miksiĝas en la saŭco. En ĉi tiu kazo, ĉi-lasta povas esti preparita - dolĉa, dolĉa, pika aŭ dolĉa, la elekto dependos de la individuaj preferoj de la kuiristo.
Ingrediencoj:
- kokido - 1.5 kg;
- vino - 3 tbsp. l.;
- Maizo de faruno - 2 tbsp. l.;
- kradrita zingibro - 100 g;
- soy saŭco - 5 tbsp. l.;
- sukero - 5 tbsp. l.;
- cepo - 1 peco;
- akvo 50 ml;
- ajlo - 3 trunkoj;
- spicoj.
Preparado
- Malplenigu la kokidon. Verŝu vinon, aspergu zingibro kaj spicoj. Lasu por 30 minutoj.
- Saŭco, sukero, akvo, faruno, akvo, cepo kaj ajlo miksaĵo. Konservu bolantan staton dum ĉirkaŭ 25 minutoj, kaj poste streĉu la saŭcon.
- Kuiri la kokidon kun faruno kaj friti dum 15 minutoj, verŝu per saŭco.
Alas de kokido en korea
Por la amantoj de manĝi viandon sub dolĉa saŭco estas la originala recepto - kokido en korea, la perfekta fiksa flugilo. Saŭco devas esti farita per zingibro, tiel ke la saŭco estas dolĉa kaj aromata. Tre nekutima gusto atingas kombinante en la saŭco ne nur dolĉajn ingrediencojn, sed ankaŭ aldonon de spikaj spicoj.
Ingrediencoj:
- flugiloj - 1,5 kg;
- faruno - 0,5 taso;
- amelo - 50 g;
- salo - 1 korpon;
- pipro - 1 korpon;
- akvo - 1 vitro;
- zingibro - 50 g;
- sukero - 0,5 taso;
- vinagro - 0,25 taso;
- mielo - 3.5 tbsp. l.;
- soy saŭco - 4 tbsp. l.
Preparado
- Alas estas dividitaj en 2 partojn.
- Miksi kokidon, farunon, amelon, salo, pipro. Fry 15 minutojn.
- Faru saŭcon de zingibro kaj aliajn ingrediencojn. Boil ĝin.
- Miksi la flugilojn kaj saŭcon.
Varma viando en korea
Por amantoj de pikaj pladoj, porko en korea stilo kun legomoj estas ideala, riĉe gustigita per diversaj spicoj al gusto. Legomoj povas esti elektitaj laŭ individuaj preferoj: ĝi povas esti kukumaj tomatoj, bulgara pipro, porkoj, fungoj. Kombinaĵo de vinagro kaj sojfabo donas al la plado iom da gusto.
Ingrediencoj:
- porko - 400 g;
- pipro - 2 pecoj;
- kukumo - 1 peco;
- tomato - 1 pc.;
- cepo - 1 peco;
- ajlo - 2 trunkoj;
- soy saŭco - 3.5 tbsp. l.;
- Oleo de olivo - 3.5 tbsp. l.;
- Vinagro - 2 tbsp. l.;
- spicoj;
- sukero - 0.5 kupro.
Preparado
- Tranĉi la karnon kaj legomojn.
- Fritu la viandon kun cepoj kaj saŭco.
- Karno, kuirita en korea, miksi kun legomoj, aspergi spicojn, aspergi vinagron.
Funchoza en korea kun viando
Reala serĉo por ŝatantoj de orienta kuirejo estos salato kun karno en korea, unu el la ĉefaj partoj de kiuj estas fuczosa. Vi povas uzi ajnan viandon: porko, bovaĵo aŭ kokido. Se vi deziras, legomoj aldoniĝas al via gusto, zingibro, sesama oleo, soy saŭco estas uzata kiel vestaĵo.
Ingrediencoj:
- karno - 800 g;
- saŭco de sojfabo - 300 ml;
- fuchoza - 1 pako;
- oleo de sésamo - 80 ml;
- zingibro - 100 g;
- cepo - 1 peco;
- fungoj - 500 g;
- ajlo - 1 kapo.
Preparado
- Karno kun saŭco, butero, ajlo. Cool 2 horoj.
- Kukaj legomoj estas frititaj per zingibro.
- Viando estas fritita.
- Boil la fezojn.
- Karno, kuirita en korea, estas miksita kun la resto de la ingrediencoj.
Li el kokaj stomakoj en korea
Vi povas kuiri multajn interesajn aziajn telerojn, inkluzive kokidon el kokido en korea. La ĉefa uzo estas sojfabo kaj spicoj, ĉar ili estas la stampo de korea kuirejo. Por akiri dolĉan guston, mi uzas mielon aŭ sukeron. Vi povas aldoni verdojn, ekzemple, koriandron.
Ingrediencoj:
- stomakoj - 500 g;
- cepo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- pipro - 1 peco;
- sukero - 1 taso;
- saŭco de sojfabo - 50 ml;
- ajlo - 1 kesto;
- Vinagro - 1 Pokalo.
Preparado
- Stomako tranĉita en duono, boil por 1 horo.
- Faru miksaĵon de pikitaj legomoj (krom cepoj), sukero, saŭco kaj vinagro. Ĝi plenumas sian stomakon.
- Fritu la cepon kaj la ofendon. Permesu trempi dum unu horo.
Kuketo en korea - recepto kun viando
Malvarma supo supo akiris grandan popularecon multe pli preter Centra Azio. Sekve, iu, kiu estas fervorulo de korea kuirejo, konsideras ĝin sian devo lerni kiel kuiri ĝin. Eĉ novulo-kuiristo povas trakti la taskon kaj facile regi la recepton por kuksi en korea kun viando, kaj la ingrediencoj troveblas en grandaj superbazaroj.
Ingrediencoj:
- spaghetti - 1 pako;
- Vualo - 500 g;
- sauerkraut - 800 g;
- ovo - 1 peco;
- Kukumoj - 2 pecoj;
- tomatoj - 2 komputiloj.
- akvo - 2 l;
- sukero - 1 korpon;
- cilantro, 9% vinagro, tera chilo, salo kaj soja saŭco - por gustumi.
Preparado
- Tranĉi la viandon kaj friti ĝin.
- Eltiru brasikon por 7-10 minutoj.
- Faru buljonon: aldonu vinagron, sablon, spicojn, salo al la akvo.
- Fritu la pancakon el la batita ovo.
- Miksi spaguetojn, disvastigi ilin unue tavolon, kaj poste - brasiko, karnon, kukumojn, tomatojn, tranĉitajn pancakojn.
- Elversxu varman buljonon. Aldoni la saŭcon kaj ajlon.
Kiel kuiri soy viandon en korea?
Granda analoga de porko kaj bovaĵo estos sojfabo en korea , kies recepto estas simpla, kaj kiel rezulto venas delikata plado. Ĝi alvokos tiujn homojn, kiuj sekvas certan dieton. La elstaraĵo estas donita per kombinaĵo de spikaj spicoj kaj sukero, kio ebligas akiri dolĉan kaj agrablan guston.
Ingrediencoj:
- karotoj - 3 pecoj;
- soya viando - 100 g;
- sukero - 1 korpon;
- salo - 0.5 kupono;
- vinagro - 1.5 kusenoj;
- Vegetala oleo - 5 tbsp. l.;
- ajlo - 3 trunkoj;
- spicoj.
Preparado
- Kuŝu viandon en varma akvo dum 10 minutoj, elpremi.
- Krabu la karotojn, miksu kun sukero. Konekti kun viando.
- Faru miksaĵon de ajlo, spicoj, oleo, vinagro. Aldonu la soya viando en korea, miksi.