Sangria estas tradicia hispana alkohola trinkaĵo, kiu estas preta aŭtentike bazita sur ruĝa vino, likvoro kaj frukto tranĉaĵoj. Sangria estas uzata ne nur por levi la animon, sed ankaŭ kiel molaĵon, kiun vi povas ĝui dum varma hispana posttagmezo.
Ni malproksimiĝos de la klasika recepto kaj preparos sangrion kun ĉampano.
Kiel kuiri sangria kun ĉampano?
Ingrediencoj:
- ĉerizo - 1 ero;
- blueberries - 1 ero;
- frambo - 1 ero;
- Strawberries -1 st;
- Nektarino - 1 peco;
- brando - 1/3 de st.
- Abrikoto nektaro - 1 ero;
- ĉampano - 1 botelo.
Preparado
Ĉerizo klare el tigoj kaj ostoj, tranĉita en duono. Arberoj kaj framboj estas tute forlasitaj, kaj la fragoj estas tranĉitaj en 4 partojn. Nektarino estas purigita de la ŝtono kaj tranĉita en tranĉaĵoj. Foldu la berojn kun nektaro en kruĉo, verŝu nektaron (aŭ aprikotan sukon) kaj enmetu la fridujon por 1 horo. Tuj kiam la beroj malvarmetas, plenigu ilin per brando kaj malvarma ĉampano. Servu tuj post kuirado, se ĝi deziras, ornamante kun folioj de mento.
Sangria kun ĉampano kaj likvaĵo
Ingrediencoj:
- brando - 2 tbsp. kuleroj;
- oranĝa likvaĵo - 2 tbsp. kuleroj;
- sukero - 1/3 de jarcento;
- oranĝo - 1 peco;
- limoj - 2 pecoj;
- nekarin - 1 peco;
- pomo - 1 peco;
- ĉampano - 1 botelo;
- "Flugilo" - 1 tbsp.
Preparado
En la kruĉo ni miksas brandojn, oranĝajn likvojn (ekzemple, Cointreau) kaj sukero. Plenigu la miksaĵon kun kalko, oranĝo kaj miksi ĝis la sukero solvas. Ni aldonas pomojn kaj nektaron al la kruĉo. Plenigu la frukton kun ĉampano aŭ prosecko, kaj aldonu "Sprite" aŭ ajna alia sodo kun citrono. Ni servas la trinkaĵon tre malvarmeta, ornamante kun mintfluoj kaj frostitaj vinberoj.
Sangria kun ĉampano kaj fragoj
Ingrediencoj:
- Akvomelono karno - 2 eroj;
- Frago - 6-8 pecoj;
- ĉampano - 300 ml;
- folioj de mento;
- Akvobelono suko - 300 ml.
Preparado
Fragoj estas purigitaj de la tigoj kaj tranĉitaj en kvaronojn. Duono de la beroj estas metitaj en kruĉon kun folioj de mento, kaj duono de ĝi estas skrapita per akvomelikaj tranĉaĵoj en likvaĵo. Diluu la berion puron per akvomelumo (vi povas anstataŭigi ĝin per aloe suko, kiu estas vendita en superbazaroj aŭ frago suko kun malgranda kvanto da citrono) kaj verŝu la miksaĵon en la kruĉon. Ni verŝas malvarman ĉampanon kaj tuj servas, kiel delikata sangrio estas glacio.