Multaj mastrinoj erare kredas, ke la supo sen karno rezultos ne kontentiganta sufiĉa, neatendinda kaj neatendinda. La proponita selektado de receptoj konvinkos skeptikojn kontraŭe, helpos prepari bonegajn traktadojn ĉiutage, surprizante la domon per nekutimaj unuaj teleroj.
Kiel kuiri supo sen viando?
Ĉiutagaj supoj ĉiutage - receptoj kutime facile povas efektivigi hejme. Se vi volas simplan luman teleron, multaj ingrediencoj ne bezonos. Por fari la manĝaĵon pli riĉa kaj riĉa, ekzistas pluraj ebloj por fari apetitan buljonon.
- Por plibonigi la guston kaj la koloron, la vegetaj ingrediencoj povas esti savitaj sur vegetala oleo.
- Luma supo sen karno estas kuirita sur vegeta buljono. Ĝi estas boligita per tuta bulbo, grandaj karotoj. Ofte por saturado, inflorescencias de florbrasiko kaj zukchini estas aldonitaj.
- Ne hezitu prepari delikatan malgan sopon de frostitaj legomaj miksaĵoj. Kiom pli diversa estas la komponado de la miksaĵo, la pli originala estos la telero.
- Gravas en la procezo de kuirejo ne permesi fortan herbon, legomoj devas malfortiĝi ĉe minimuma varmego.
Instanta piza supo
La plej bona reprezentanto de la maldika menuo estas piza supo sen viando. Ĝi povas facile kaj longtempe saturi, kaj en la malvarma sezono ĝi varmigos, do la recepto estas tiel populara en aŭtuno kaj vintro. Por rapide efektivigi la ideon uzi verdajn pikitajn pizojn, ĝi ne postulas longan trempon kaj la pladon kuiregas sen multe da problemo.
Ingrediencoj:
- Verdoj pikitaj verdoj - 300 g;
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- Oleo de legomo - 50 ml;
- salo, hops-suneli, laurushka;
- Akvo por supo - 1.5 litroj;
- Akvo por kuiri pizojn - 2 litroj.
Preparado
- Boil la pizojn dum 40 minutoj.
- Spicu la cepojn kaj karotojn, sezonon kun spicoj.
- Miksi la kuiritajn pizojn per legomoj, verŝu en pura varma akvo, salo.
- Atendu, ĝis la supo sen viando bolas, kuiru dum aliaj 10 minutoj, ĵetu la laŭron.
Buckwat Soupo - Senkulpa recepto
Tre bonodora kaj buŝa estas suĉa supo sen viando, danke al la krupo, kiu havas riĉan guston. Por speciala gusto, vi povas aldoni celerion kaj ajlon, kaj sekigitaj makuloj faros la teleron tre originalan. De ĉi tiu kvanto da ingrediencoj venos ĉirkaŭ 3 litroj da supo, ĝi devas esti utilita post 20 minutoj da malvarmigo.
Ingrediencoj:
- whitwat - 100 g;
- terpomoj - 3 pecoj;
- cepoj, karotoj - 1 pc.
- celerio - ½ tigo;
- Sekigitaj fulmoj - 3 tbsp. l.;
- dolĉa pipro - ½ pcs.
- akvo - 2 l;
- Pikitaj verduloj - 1 plenmano;
- salo, pipro, laŭro.
Preparado
- Metu la tranĉitajn celerojn, terpomojn kaj korokonojn en la pato. Verŝu akvon, kuiri ĝis finita.
- Spicu la cepojn, karotojn kaj paprikojn.
- Metu la kukaĵon en kaserolo, aldonu ŝultron, salo, sezono kun pipro.
- Boil 5 minutojn, malŝalti la fajron, ĵeti laŭro kaj verduloj.
- Kuvo de suiko sen karno estas servata post 10-15 minutoj.
Recepto por vegetala supo sen viando
Bona gusto de vegetala supo sen viando, kiu estas preparita surbaze de melongenoj kaj tomatoj en sia propra suko. Se vi deziras, vi povas aldoni lentojn aŭ aliajn cerealojn al via gusto. Kun biskvitoj, basilio miksas bone, sed se ĝi deziras, ĝi povas esti anstataŭigita aŭ kompletigita kun aliaj aromaj verduloj.
Ingrediencoj:
- melongeno - 2 pecoj;
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- Tomatoj en sia propra suko - 400 g;
- ajlo - 2 dentoj;
- aro da basilo;
- salo, pipro kaj laurushka.
Preparado
- La melongenoj tranĉas en kubojn, fritas en oleo ĝis mola, forprenas la flankon.
- Aparte brunaj la cepoj, karotoj kaj ajloj.
- Enkonduku tomatojn, bruli dum 5 minutoj.
- Miksi la fritadon per melongeno en kaserolo, verŝu varman akvon.
- Salo, sezono kun pipro, mildigi 10 minutojn.
- Ĵetu laŭron kaj pikitan basilon en sukon sen karno.
Supo kharcho sen viando
En la klasika kartvela versio, kiel regulo, radikalaj kultivaĵoj ne estas uzataj, maldika supo estas pli bone utilita kun terpomoj kaj karotoj por aldoni sateston kaj nutradon al la plado. La bazo de gusto estas kreita per natura plumo sako tkemali, juglandoj kaj koriandro, ilia ĉeesto estas deviga. De aromajxoj preferas koriandro kaj chiles.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 4 komputiloj.
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- rizo - 100 g;
- ajlo - 3 dentoj;
- tkemali - 100 g;
- nuksoj - 50 g;
- tomato bati - 1 tbsp. l.;
- oleo - 30 ml;
- chili - ½ pod;
- koriandro - 1 grupo;
- salo, pipro, koriandro, laŭro.
Preparado
- Nuksoj fritas en seka frizujo ĝis prononcita gusto.
- En bolanta akvo, dishaku la tranĉitajn terpomojn, cepojn kaj karotojn, aldonu oleon, kuiri dum 15 minutoj.
- Verŝu rizon, kuiri dum 10 minutoj.
- Aldoni tkemali, tomato-bati, mildigi dum kelkaj minutoj.
- Salo, pipro, ĵeti laŭro.
- Prenitaj nuksoj kun koriandro.
- Kiam vi servas, kompletigu la sukon de kradita viando sen nuksaj paneroj kaj plenmano da cilantro.
Instanta supo-pura
La supo de terpomoj sen karno en formo de purao alvokos ne nur al vegetaranoj aŭ fastantaj homoj, sed ankaŭ al tiuj, kiuj montras dieton por problemoj en la laboro de la gastrointestinalo. Ajlo ĉeestas en la recepto, se ĝia uzo estas neakceptebla, ĝi povas esti ekskludita. Se vi kuiras teleron ne por la malforta menuo, vi povas fidinde aldoni kreman kaj kreman viandon, do la manĝaĵo estos pli nutra kaj plena.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 700 g;
- cepo - 1 peco;
- ajlo - 3 dentoj;
- oleo - 1 tbsp. l.;
- salo, pipro, sekaj herboj.
Preparado
- Sparce cepo, enmetu kaldronon kun terpomoj, verŝu akvon, kuiri ĝis mola.
- Ajlo, fritita kaj fritita.
- Purigu la terpomojn kun ajlo, iom post iom aldonante decokcion. Salo kaj sezono kun spicoj. Servu varme.
Supo de fungoj sen karno
Por fari maldikan fungan supon rezultis pli mola uzi seka aŭ freŝa arbara fungoj. Al manko de tiuj, fungoj kaj ostraj fungoj ankaŭ estas uzataj, sed kompletigitaj kun supo kubo aŭ seka fungo pulvoro. Por ne interrompi la arbaran aromon, ĝi ne valoras aldoni fortajn odorojn, limigi la komponadon kun salo, pipro kaj laŭro.
Ingrediencoj:
- sekigitaj fungoj - 50 g;
- terpomoj - 500 g;
- karotoj kaj cepoj - 1 pc.
- akvo - 1,2 l;
- salo, pipro, laŭro;
- freŝa oleo.
Preparado
- Lavu la fungojn, aldonu akvon, lasu 2 horojn.
- Spicu la cepojn kaj karotojn.
- Elpremu la fungojn (ne elversxu la akvon), moviĝu en kukron, fritu dum 5 minutoj.
- Strenu la akvon el la fungoj, miksi per pura akvo, kuiri, ĵeti terpomojn.
- Kiam la terpomoj estas pretaj, aldonu la bruston al la supo, aldonu salo, pipro, kaj lasu la laŭron.
- Malmulsi aliajn 10 minutojn, servu post duono-horo infuzaĵo.
Lupita supo kun vermiĉeloj
Delikata vermiĉa supo sen viando faros riĉan vegetaĵan komponadon. La piquancy de la traktado fariĝos kun sojfabo. Vegeta komponado povas esti diversa laŭ sia propra bontrovo, uzu frostitan bileton, en kiu estas pizoj, maizo, celerio. Fungoj aldonas saturación, taŭgajn kaj taŭgajn fungojn.
Ingrediencoj:
- florbrasiko - 200 g;
- terpomoj - 1 pc.
- koraj faboj - 1 plenmano;
- dolĉa pipro - ½ pcs.
- ajlo - 2 dentoj;
- fungoj - 4 pecoj;
- vermiĉeloj "spiderweb" - 1 plenmano;
- soy saŭco - 2 tbsp. l.;
- laŭro, verdo, salo, sonorilo.
Preparado
- En la kaldrono metas brasaj inflorescencoj, pikitaj ajloj, terpomoj, dolĉaj paprikoj kaj faboj.
- Ĵetu aromajxojn, boli, bruligi la mildan brasikon.
- Fritu la telerojn de fungoj kun la aldono de sojfabo.
- En pretaj legomoj, ĵetu vermiĉelojn, fungojn, pikitajn dolon.
- Strain 5 minutoj, apartigita, servu post 10 minutoj.
Supo kun sulkoj sen karno
Al la maldika supo kun kuklumoj ne rezultis freŝa kaj neprofitema en la pasto aldoni paprikon, tomaton-baton, spinacon aŭ kirurgion. Legomaj komponadoj povas esti minimumaj aŭ plilongigitaj al gusto, kompletigi la pladon kun herboj kaj sekaj herboj. Ĉirkaŭ duona horo la plado estos preta, kalkulita por 4 partoj.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 4 komputiloj.
- cepoj, karotoj - 1 pc.
- Brasiko - 100 g;
- radiko de celerio - 20 g;
- ajlo - 2 dentoj;
- Petroselo - 1 plenmano;
- Faruno - 50 g;
- griza papriko - 2 korpon;
- seka basilo - 1 kuseno;
- Malgranda legomo - 30 ml;
- salo kaj pipro.
Preparado
- En bolanta akvo, faligi pikitajn cepojn, karotojn, celerojn.
- Post 5 minutoj aldonu la terpomojn.
- Post 10 minutoj aldonu la ŝranĉitan brasikon, pikitan ajlon.
- Kombini la farunon, pinĉon da salo, basilio, paprika, verŝu en la oleo.
- Aldonante varmajn akvojn por genuigi homogenean pecon.
- Aldoni salo kaj pipro al la supo.
- Disvastigi kuleron de pasto.
- Boil 5 minutoj, tremu kun verduloj.
Supo sen viando en multivariado
Delikata sopa supo kun perlo-trinkejo povas esti kuirita laŭ la maniero de piklo. En multivarko, la ideo estos realigita en du kalkuloj: ĉiuj ingrediencoj miksas kune, languante en la dezirata programo dum 40 minutoj kaj, kiel rezulto, plado estas akirita, kiu ĝuos de vegetarianoj kaj fastantaj homoj. Ne plenigu la bovlon pli ol 2/3 el la tuta.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 2 pecoj;
- perlo hordeo - ½ st.
- Pikitaj kukumoj - 2 komputiloj.
- tomato bati - 1 tbsp. l.;
- cepoj, karotoj - 1 pc.
- tomato - 2 komputiloj.
- dolĉa pipro - ½ pcs.
- Vegetala oleo - 3 tbsp. l.;
- ajlo - 1 dento;
- akvo - 2 l;
- salo, pipro, laŭro.
Preparado
- Metu ĉiujn tranĉitajn legomojn en la bovlo.
- Salo, sezono kun pipro, verŝu la hordeon.
- Aldoni oleon, tomateo, batu.
- Verŝu en la akvon.
- Ŝaltu la Supon-programon, kuiru dum 40 minutoj, foriru dum 30 minutoj sur la "Konservi varman".