Ni proponas prepari tomatojn per ordinaraj vinberoj, kaj kredas, ke la gusto de tia billo gvidos ĉiujn al plena plezuro!
Marbitaj tomatoj kun vinberoj - recepto por vintro
Ingrediencoj:
- tomatoj (malgrandaj) - 1.8 kg;
- Vinberoj - 6 PC.
- Dill ombreloj - 2 pecoj;
- ajlo - 4 dentoj;
- pura akvo - 1.5 litroj;
- Granula sukero - 130 g;
- Sala kuirejo - 80 g;
- Tablo Vinagro - 60 ml.
Preparado
Ni bezonas 2 kanojn, 1 litron en volumo, kiuj estas lavitaj bone kaj dufoje kun abrupta bolanta akvo. Je la fundo de ĉi tiuj ujoj ni kuŝas du ne tre grandajn tondrojn de ajlo, pluvombrelon de sekigita verdo kaj 3 zorge verŝitaj verdaj folioj de vinberoj.
Plie, ni postulas purajn tomatojn en ĉi tiuj tedaĵoj, pikitaj en konkava loko de la tigo kun akra dento.
En pura bolanta akvo sur la fornon, aldonu sukeron kune kun la kuireja salo kaj lasu la marĉon tiel akirita resti dum ĉirkaŭ 3 minutoj. Poste verŝu ĝin en la kruĉojn kaj kiam la tomatoj varmiĝas en la saliko dum 10-12 minutoj, ni malplenigas ĉion kaj sendos ĝin al la forno por boli. Ripeti la proceduron per verŝado de la tomato denove, nur kun la sekva malŝarĝo kaj bolanta salmambrilon, ni enmetas vinagron en ĝin. Plenigu la legomojn por la tria fojo kaj poste ili estas tuj korkitaj kaj envolvitaj ĝis la mateno.
Recepto por tomato enlatigita kun vinberoj - recepto por vintro
Ingrediencoj:
- tomatoj - 2,6 kg;
- Vinberoj - 35-40 Komputiloj.
- trinkakvo - 2 litroj;
- fajna sukero - 2/3 tbsp. sukero;
- salo - 2.5 tbsp. kuleroj.
Preparado
Litrovye vitro-ujoj (3 pecoj) plene fritas en la forno. Lavi en grandaj kvantoj de malvarma akvo de meza grandeco, maturaj tomatoj kaj ĵus elektitaj vinberoj. Ni ĉiuj sekigu ĝin aparte. Ni prenas unu vinberbranĉon, metu tomaton en ĝi kaj, kvazaŭ kunvolvante ĝin, ni metas ĝin en kazon. Do kun ĉiuj legomoj kaj folioj ĝis ĉiuj konteneroj tute pleniĝas.
En ĉiu kruĉo, verŝu malvarmeta bolanta akvo kaj lasu la legomojn en ĉi tiu formo dum 15 minutoj. Tuj poste, kunfandi la akvon, verŝu en ĝi grandan salo kun fajna sukero kaj fiksu por boli la teleron sur la tegmento. Post bolado dum ĉirkaŭ 3 minutoj, forprenu la salmotron kaj verŝu ĝin super la tankoj kun tomatoj. Ĝis la fina halto, ni kovras ĉiujn kruĉojn kun rostitaj tapiŝoj kaj kaŝas ilin sub varma litkovrilo antaŭ malvarmigo.